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列管换热式高效杀菌釜制作方法

  • 专利名称
    列管换热式高效杀菌釜制作方法
  • 发明者
    曲强
  • 公开日
    2011年11月2日
  • 申请日期
    2011年3月30日
  • 优先权日
    2011年3月30日
  • 申请人
    山东鼎泰盛食品工业装备股份有限公司
  • 文档编号
    A23L3/00GK202019706SQ201120104888
  • 关键字
  • 权利要求
    1.列管换热式高效杀菌釜,其特征在于在支座上设有筒体,筒体的一端设有锅盖,在筒体的底部中间部位连接有循环管道,在筒体的另一端通过管道连接有管式换热器和水泵,水泵的进口处设有过滤装置,与循环管道连接在一起
  • 技术领域
    本实用新型涉及一种杀菌釜,具体说是一种列管换热式高效杀菌釜
  • 背景技术
  • 专利摘要
    本实用新型公开了一种列管换热式高效杀菌釜,其特征在于,在支座上设有筒体,筒体的一端设有锅盖,在筒体的底部中间部位连接有循环管道,在筒体的另一端通过管道连接有管式换热器和水泵,水泵的进口处设有过滤装置,与循环管道连接在一起。通过以上设置,本实用新型有效的提高了产品质量,其优点是省时节能,可实现工作过程中隔离式加热及降温,主要应用于食品杀菌机械。
  • 专利详情
  • 全文pdf
  • 权力要求
  • 说明书
  • 法律状态
专利名称:列管换热式高效杀菌釜的制作方法现存的加热降温方式种类众多,普遍存在一下弊端,如直接加热式速度过快,不适合一些温度要求较高的产品;电加热不适合大批量生产等等,各种加热降温基本都属于直接加热,在工作过程当中随着环境、温度等各种不同因素的变化,会引起局部加热降温不均勻彻底,其次,直接加热式在工作过程中对筒体产生损坏性腐蚀,从而影响到产品质量及设备质量。发明内容本实用新型的目的是提供一种列管换热式高效杀菌釜,主要应用于杀菌食品机械领域。为了实现上述目的,本实用新型在支座上设有筒体,筒体的一端设有锅盖,在筒体的底部中间部位连接有循环管道,在筒体的另一端通过管道连接有管式换热器和水泵,水泵的进口处设有过滤装置,与循环管道连接在一起。通过以上设置,本实用新型工作循环水是通过管式换热器实现加热降温工作,杀菌结束后,成功达到了产品在工作过程中蒸汽与冷却水对产品的意外污染,有效的提高了产品质量,其优点是省时节能,可实现工作过程中隔离式加热及降温,主要应用于食品杀菌机械。图1为本实用新型的侧视图。图2为本实用新型的主视图。图中1、水泵2、管式换热器3、筒体4、锅盖5、支座6、循环管道7、过滤装置如图1、2所示,本实用新型在支座5上设有筒体3,筒体3的一端设有锅盖4,在筒体3的底部中间部位连接有循环管道6,在筒体3的另一端通过管道连接有管式换热器2和水泵1,水泵1的进口处设有过滤装置7,与循环管道6连接在一起。通过以上设置,本实用新型通过开启锅盖4装入产品,工作循环水是由筒体3连接循环管道6,通过过滤装置7、水泵1进入管式换热器2返回进入筒体3,往复循环实现杀菌,工作循环水是通过管式换热器 2实现加热降温工作,减少了蒸汽与冷却水对产品的意外污染,有效的提高了产品质量。




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