专利名称：节能烹饪锅的制作方法随着人们生活水平的提高，越来越多的家庭使用上了清洁能源_燃气。然而现有 的燃气灶具在燃烧为炊具加热的同时，还会向四周扩散和辐射大量的热能，尤其是当火焰 受到外界气流的影响时，其热能损失则更为严重。特别是现代家庭，在厨房中普遍都采用了 脱排油烟机，其在脱排油烟的过程中，无形中也增加了热能通过空气对流向外散失。这样， 一方面造成了热能的浪费，致使灶具周围很热，厨房温度较高；另一方面则对需要加热的炊 具，热能不能充分集中，致使热能利用率低，能源消耗大；本人已发明了一种节能高效烹饪 锅(专利号ZL200820040852. 3)。近来各式各样的燃气灶具异军突起，发展迅猛，以新潮、美 观，深受消费者青睐；特别是嵌入式燃气灶，但是随着人们对操作环境舒适度要求的提高与 对此系列灶具的深入了解，发现很多设计上先天不足所带来的问题，主要表现在烟气CO浓 度高与热效率不高。 因此，有必要提供一种新型烹饪锅，与燃气灶配套使用来克服上述的缺陷。
其技术方案是一种节能烹饪锅，包括锅体和手柄，其特征在于所述锅体由内锅体和外锅体构成，外锅体的上口端与内锅体的上口端下中部分段连接固定，同时外锅体上有旋流片与旋流槽组成；内锅体和外锅体之间形成中空腔，外锅体的底部有进焰口 。 其技术效果是由于内锅体和外锅体之间形成的中空腔，相当于"燃烧室"，故燃气灶头的火焰其一能够集中向内锅体提供热能，加大内锅的受热面积和受热强度。其二使得外界气流对燃气灶头的火焰所产生的影响减小，具有防风性。其三、外锅体上有旋流片与旋流槽具有改变空气补给的流向，同时复合了燃气与空气的流向，增加空气与燃气的混合过程、混合时间及混合量；并利用负压引射原理，使燃烧中二次空气的吸入不仅靠燃气的巻吸
作用，而且还靠燃气流动所形成的负压作用，从而增大了二次空气的流速及二次空气的混
合量，燃烧状况得以改善，烟气中的CO含量下降。因此，其对热能的利用率相当高，节能效
果相当好；另外，本实用新型结构简单，使用方便。

图2为本实用新型结构示意图。 图1为图2的B-B剖视结构示意
，并非用以限定本实用新型的范 围，任何本领域的技术人员，在不脱离本实用新型的构思和原则的前提下所作出的等同变 化与修改，均属于本实用新型保护的范围。