专利名称：一种节能锅的制作方法由于人们的传统习惯，现有锅具一般使用普通圆底锅或为方便使用电磁炉而一般 使用锅底直径小于20厘米的平底锅，使得能源大量浪费。
热损失减少而节能；例如采用同样壁厚的平铁片和普通圆底铁锅在同一炉具上同样火门大小的条件下，加热1分钟所得内表面不同位置的温度分别如下表，由表中平铁片温差9(TC，圆锅温差176t:可知平锅控温少烟性优于圆锅。距中心处长度(厘米)04. 57. 511. 5平铁片温度(°c )330370315280普通圆底铁锅温度(°c )320350245174 由于大平底使电磁波通过锅底面转化成热能的面积增大，电磁辐射向四周泄漏的 角度减小，所以比现有小直径平底锅更节能、更有益健康；适当锅深使煎、炒、烹、炸、炖、蒸 等功能齐备，中西烹饪兼可，比用现有煎、炒、炖三种锅具既方便又节约洗刷用水、节省厨房 空间；稍带弧形的底面增强了锅底抗变形能力，方便聚集少量汤液，减少锅具与电磁炉面板 接触面而降低锅与炉有害热传递。由于锅体与锅底有相同截面形状，解决了现有锅具底平 壁圆不利锅铲与锅底锅体同样贴合的缺陷，铲、炒方便，不易粘糊，传热快。锅边与锅盖边 沿成面接触契合状态，比现有锅具锅边与锅盖线接触密合状态或面接触平合状态密闭性更 好，保温增压效果更强；与现有锅具圆边或平边相比在倾倒食物时更方便快捷，不流挂粘污 锅体影响导热和美观的效果更佳。
图1为本实用新型锅盖的结构示意图。 图2为本实用新型锅的结构示意图。 图3为图2中F的局部放大图。 图4为图1中E的局部放大图。

在1 45度。 以上所述仅是本实用新型的较佳实施例，并非对本实用新型的结构作任何形式上 的限制，凡是依据本实用新型的技术实质对以上实施方式所作的任何简单修改、等同替代 方式或明显变形方式与修饰，均落入本实用新型的保护范围内。