专利名称:一种湿法酿醋泵搅拌装置的制作方法传统湿法酿醋所使用的人工搅拌装置笨重、庞大、结构复杂、成本较高,不便于移动操作。传统湿法酿醋人工定时搅拌的目的是翻动物料和补充氧气,使发酵的生化反应能顺利进行,但人工搅拌的劳动强度大,而且对于传统湿法酿醋多坛发酵,只能采取人工逐个定时搅拌操作,劳动强度大,且无法保证搅拌质量。发明内容针对上述技术存在的不足,本实用新型提供一种湿法酿醋泵搅拌装置,这种装置通过泵循环实现发酵液体的搅拌循环,且可打开旁通阀,实现补充氧气,结构简单实用,便于操作。为实现上述目的,本实用新型的技术方案为一种湿法酿醋泵搅拌装置,由发酵缸(1)、旁通阀(2)、灌引水阀门(3)、泵(4)和小车(5)组成,其特征为在小车(5)上装有泵(4),泵(4)置放在靠近发酵缸(1)的位置,将泵(4)的吸入管(6)和排出管(7)插入发酵缸(1),在吸入管(6)接近发酵缸(1)的部位装有灌引水阀门(3),在排出管 (7 )接近发酵缸(1)的部位装有旁通阀(2 )。本实用新型的优点为通过泵循环实现发酵液体的搅拌,装置简单实用,便于操作和降低劳动强度低;能补充氧气,保证了搅拌质量。图1为本实用新型结构示意图图例说明1、发酵缸2、旁通阀3、灌引水阀门 4、泵5、小车6、吸入管7、排出管。下面结合图1对本实用新型作进一步说明用小车(5)将泵(4)推近发酵缸(1)旁,将泵(4)的吸入管(6)和排出管(7)插入发酵缸(1),从灌引水阀门(3)灌入醋液作引水,启动泵(4),实现物料由吸入管(6)进入泵 (4),由泵(4)加速加压由排出管(7)喷出,冲击发酵缸(1)底部物料,实现良好的搅拌循环。 打开旁通阀(2),可产生液表面的冲击,可携带空气进入发酵液中,实现补充氧气。泵循环实现发酵液体的搅拌,且可打开旁通阀(2),实现补充氧气。
一种湿法酿醋泵搅拌装置制作方法
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