泡菜腌制装置制造方法 [0002]原有的泡菜腌制装置和工艺复杂,繁琐且笨拙,并且不易于规模化操作,换水清洁也不容易,导致无法对泡菜的干湿度进行控制。从而很难达到腌制的理想品质。现有的腌制装置在腌制的时候一般只能对少数的蔬菜进行腌制,很难同时对多种蔬菜进行腌制,具有很高的局限性。 实用新型内容 [0003]本实用新型所要解决的技术问题便是针对上述现有技术的不足,提供一种泡菜腌制装置,密闭效果好,换水清洁方便,并且易于规模化操作。 [0004]本实用新型所采用的技术方案是:一种泡菜腌制装置,包括腌制罐和储水罐,所述腌制罐顶部设有与之匹配的密封盖,腌制罐外壁靠近顶部的位置设有坛沿,坛沿下表面设有水阀,腌制罐与储水罐之间通过循环水管连接,所述循环水管上设有阀门,腌制罐内设有温度传感器,所述温度传感器与主控制器连接,主控制器与阀门连接,储水罐其中一侧面设有观察窗和与观察窗之对应的水位刻度板,储水罐水顶部设有过滤器。 [0005]作为优选,所述观察窗从储水罐顶部一直延伸到储水罐底部。 [0006]作为优选,所述过滤器可拆卸连接于储水罐顶部。
[0007]本实用新型的有益效果在于:腌制罐内用于腌制泡菜。坛沿下表面的水阀可方便的将坛沿内的水放出,便于打开密封盖。温度传感器配合主控制器和阀门,可控制储水罐内部水的流动。观察窗和水位刻度板,能方便对储水罐内部的水位进行监控。过滤器能对进入储水罐内部的水进行过滤,保证水的清洁。
[0008]图1为本实用新型结构示意图。
[0009]图中:1、腌制罐;2、储水罐;3、密封盖;4、坛沿;5、水阀;6、循环水管;7、阀门;8、温度传感器;9、主控制器;10、观察窗;11、水位刻度板;12、过滤器。
[0010]下面将结合附图及具体实施例对本实用新型作进一步详细说明。
[0011]如图1所示,一种泡菜腌制装置,包括腌制罐I和储水罐2,所述腌制罐I顶部设有与之匹配的密封盖3,腌制罐I外壁靠近顶部的位置设有坛沿4,坛沿4下表面设有水阀5,腌制罐I与储水罐2之间通过循环水管6连接,所述循环水管6上设有阀门7,腌制罐I内设有温度传感器8,所述温度传感器8与主控制器9连接,主控制器9与阀门7连接,储水罐2其中一侧面设有观察窗10和与观察窗10之对应的水位刻度板11,储水罐2水顶部设有过滤器12。作为优选,所述观察窗10从储水罐2顶部一直延伸到储水罐2底部。作为优选,所述过滤器12可拆卸连接于储水罐2顶部。
[0012]使用时,将需要腌制的泡菜放入腌制罐I中,盖上密封盖3,并且在坛沿4内注入水,进行密封。腌制罐I内部的温度传感器8感应温度,将数据传输到主控制器9,主控制器9通过控制阀门7,可控制储水罐2内的水进入腌制罐1,以改变其内部的温度。
泡菜腌制装置制造方法
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