射流扩散式糙米清洗及发芽装置制造方法 【技术领域】 [0001]本实用新型涉及的是一种发芽糙米加工装置，属粮油加工设备【技术领域】。 [0002]发芽糙米是糙米经过适当发芽后的产物。糙米经发芽后，不但保留了稻谷60%以上的营养物质，而且改善了适口性和蒸煮性，大幅提高了营养价值，深受人们喜爱，正日益成为人们改善主食结构、提高健康水平的热点之一。各类发芽糙米加工设备，在糙米清理工序，大多是浸水清理，即通过从下部注水，杂质随水从顶部溢出，也有部分是采用循环水清理；在糙米浸泡工序，大多采用静置水浸，也有部分采用循环水浸泡；在糙米发芽工序，大多采用间隙式注水浸泡后再排水的方式以补充糙米吸水量和排除滋生的杂菌。如中国专利申请号99816823.8公开的“发芽糙米生产装置”、申请号200910097892.0公开的“一种糙米发芽器”等。这些装置的缺点一是由于其清洁水的入口均是设置在发芽大罐的罐底中部，进入到罐中的水流呈层流状，难以对堆集在发芽大罐中的糙米产生有效搅动而进行充分清洗，常因杂质、粉屑或杂菌无法有效清除干净而影响发芽率或导致产品酸败，同时增加了清洗时间；二是糙米的吸水、通气既不不均匀也不充分，特别是物料堆积面积和厚度较大时，中部和下部糙米常因换水、通气不充分，导致发生糙米出芽不整齐、不均匀的现象；三是有些采用叶轮等搅拌装置进行翻料时，会损伤到已出芽的糙米的芽苗，影响产品外观品质。
[0003]本实用新型的目的是克服现有发芽糙米加工装置的上述缺点，提供一种清洗快速和干净、发芽效率高、出芽整齐且不损伤芽苗的射流扩散式糙米清洗及发芽装置。
[0004]实现本实用新型目的的射流扩散式糙米清洗及发芽装置的构成包括设置有进料口、出料口、清洁水入口、排污孔板、溢流管及排水阀的清洗发芽罐和供水管网，所述的清洁水入口由设置在清洗发芽罐弧形底部侧壁上的与罐体内壁呈弦切方向且出口为斜向布置的射流喷嘴构成。
[0005]工作时清洁水在供水管网的作用下从射流喷嘴压入清洗发芽罐中，在射流喷嘴和弧形罐体内壁的作用下，带压的水流沿罐壁斜向流动，形成扩散式旋转射流，带动罐中的糙米在罐中旋转扩散流动,使糙米在水中分散、旋转和翻滚,从而得到充分清洗和浸水。清洗完成后通过排水阀排水。在清洗过程中，和现有技术一样，多余的水及带出的杂质经排污孔板、溢流管进入过滤箱中，过滤杂质后的清水再经水泵和管路进入清洗发芽罐进行循环。发芽过程补水时，按上述清洗过程进行充水和循环，由于水流产生的扩散式旋转射流的作用，糙米分散在水流中，从而使糙米得到充分吸水和拌和，并使已出芽糙米的芽苗少受碰撞和挤压而得到保护。补水完成后，通过排水阀排水，继续进行发芽直至得到发芽好的糙米。
[0006]射流喷嘴的出口可以向下或向上斜置，沿弧形罐体内壁的斜下方或斜上方喷出的水都能形成扩散式旋转射流。
[0007]与现有技术相比，本实用新型的优点是:利用射流喷嘴的安装形式以及罐体弧形内壁的导向作用，形成扩散式旋转射流。这种射流具有较强的扩散能力和带动周围介质参与流动的能力，并能够形成较大的冲击面积，使罐中的水沿罐壁旋转、翻滚，从而带动罐中的糙米流动、旋转、翻滚和扩散，使每粒糙米均能充分与水接触，使其清洗干净、吸水充分；避免了因清洗不充分而影响发芽率和产品酸败的情况发生。同时，由于水体的分散、保护作用，使已出芽糙米的芽苗得到保护，可提高产品的外观品质。
[0008]下面结合实施例对本实用新型予以进一步的说明。




[0009]图1为本实用新型的结构示意图
[0010]图2为图1的俯视图
[0011]图3为射流喷嘴安装位置示意图


[0012]参见图1?3，本射流扩散式糙米清洗及发芽装置的构成包括设置有进料口 1、出料口 3、清洁水入口 4、带孔板的溢流管12及排水阀15的清洗发芽罐2和由进水阀6、送水管7、水泵8、三通9、清洗阀10、循环阀11、过滤水箱14构成的供水管网，以上结构均可沿用现有技术结构形式。所不同的是清洁水入口 4由设置在清洗发芽罐2的弧形底部5侧壁上的与罐体内壁呈弦切方向且出口为斜向布置的射流喷嘴构成。射流喷嘴可以是一个，也可以均布设置多个。在本实施例中给出的是两个射流喷嘴、射流喷嘴的出口向下斜置的形式。图中16为进料口 I的盖子，
[0013]同现有技术一样，工作时糙米由清洗发芽罐2顶部的进料口 I装入罐中，然后盖好盖子16，启动水泵8，外来的清洁水通过清洗阀10、送水管7、射流喷嘴4进入清洗发芽罐2内；清洁水沿着射流喷嘴4的方向压入罐中后，在压力和清洗发芽罐2的弧形底部5的作用下沿罐壁向斜下方流动，带动罐中的水及糙米逐渐沿罐壁进行旋转流动，使糙米在水中分散、旋转和翻滚，从而得到充分清洗和浸水；清洗完成后通过排水阀15排水。发芽过程补水时，按上述清洗过程进行充水和循环，由于水流形成的扩散式旋转射流作用，带动糙米分散在水流中，从而使糙米得到充分吸水和拌和，并使已出芽糙米的芽苗得到保护。补水完成后，再通过排水阀15排水，继续进行发芽直至得到发芽好的糙米。