可移动鲜果蔬原汁加工设备制作方法

孙学义

2003年5月28日

2002年6月27日

2002年6月27日

孙学义

A23L2/02GK2552355SQ022618

原汁 果蔬 移动 加工 设备

1.可移动鲜果蔬原汁加工设备，其特征是在活动底座上固定连接有输送装置、清洗装置、榨汁装置、分离装置、灭菌装置、无菌灌装机构和控制机构2.根据权利要求1所述的可移动鲜果蔬原汁加工设备，其特征是所述的灭菌装置由加热器、灭菌器、卫生泵、无菌室、灭菌灯、消泡器、消毒器连接构成，加热器是由加热炉和两组加热盘管连接构成，在两组加热盘管上连接有控制阀，以便控制两组加热盘管串接或并接3.根据权利要求1所述的可移动鲜果蔬原汁加工设备，其特征是所述的消泡器顶部有通气管，通气管上装有过滤器4.根据权利要求1所述的可移动鲜果蔬原汁加工设备，其特征是所述的输送装置有预提机、电动机、料斗连接构成，预提机是由外筒、变距螺杆、过滤网连接构成，过滤网固定在外筒的内壁上，变距螺杆在外筒内，并固定在外筒的上下两端5.根据权利要求1所述的可移动鲜果蔬原汁加工设备，其特征是所述的预提机在出料口上固定有永久磁铁6.根据权利要求1所述的可移动鲜果蔬原汁加工设备，其特征是所述的酶化装置是酶化罐，酶化罐分别与灭菌器、加热器通过控制阀相连通7.根据权利要求1所述的可移动鲜果蔬原汁加工设备，其特征是所述的分离装置由料箱、振动筛、泵、过滤器连接构成；振动筛连接在榨汁装置底部8.根据权利要求1所述的可移动鲜果蔬原汁加工设备，其特征是所述的活动底座下连接有滚动轮；活动底座两侧连接有伸缩臂，伸缩臂与机械升降器可配合连接；活动底座边缘固定连接有屏蔽棚9.根据权利要求1所述的可移动鲜果蔬原汁加工设备，其特征是所述的控制机构由控制柜电连接动力机构、程控器、控制阀构成，控制柜上有故障显示器10.根据权利要求1所述的可移动鲜果蔬原汁加工设备，其特征是所述的无菌灌装机构固定在无菌室内，无菌室固定在活动底座上

本实用新型属于果汁加工设备，特别是关于一种可移动鲜果蔬原汁加工设备目前，国内外浆果如猕猴桃、桑椹、草莓、树莓、沙棘、樱桃等的榨汁、保鲜等工艺都是在原料产地集中收购、存放、然后包装运输到果汁加工厂进行榨汁和深加工生产的由于原料产地往往距果汁加工厂较远，加上收获季节气温较高，所以在原料产地贮存、包装和长途运输中，果实破损、霉烂变质严重，原料利用率低，不仅加大了成本，更重要地使果汁品质大大降低了；另由于果汁加工厂的设备是固定的，对不同产区不同品种的浆果就不能适时进行终年均衡生产，设备利用率低；加之果汁加工厂的废水、废渣不能及时有效利用，容易对果汁加工厂产生二次污染不利于文明生产由于上述原因严重影响了某些浆果类水果生产和深加工的发展在专利号ZL96209284和专利号ZL96245447的专利中公开了将单台榨机拉到原料产地进行就近榨汁，但由于没有解决现场榨汁后的酶钝化，灭菌和无菌灌装等问题，因此在现场只能完成部分加工，没有彻底解决完全在现场加工的问题本实用新型的目的是提供一种可移动鲜果蔬原汁加工设备，它可实现全部过程现场加工完毕，加工过程不加任何防腐剂，它不仅节约了成本，更重要的是最大限度地保持了果汁的天然色香味它体积小，移动方便本实用新型的技术方案是设计一种可移动鲜果蔬原汁加工设备，其特征是在活动底座上固定连接有输送装置、清洗装置、榨汁装置、分离装置、酶化装置、灭菌装置、无菌灌装机构和控制机构所述的灭菌装置由加热器、灭菌器、卫生泵、无菌室、灭菌灯、消泡器、消毒器连接构成，加热器是由加热炉和两组加热盘管连接构成，在两组加热盘管上连接有控制阀，以便控制两组加热盘管串接或并接所述的消泡器顶部有通气管，通气管上装有过滤器所述的输送装置有预提机、电动机、料斗连接构成，预提机是由外筒、变距螺杆、过滤网连接构成，过滤网固定在外筒的内壁上，变距螺杆在外筒内，并固定在外筒的上下两端所述的预提机在出料口上固定有永久磁铁所述的酶化装置是酶化罐，酶化罐分别与灭菌器、加热器通过控制阀相连通所述的分离装置由料箱、振动筛、泵、过滤器连接构成；振动筛连接在榨汁装置底部所述的活动底座下连接有滚动轮；活动底座两侧连接有伸缩臂，伸缩臂与机械升降器可配合连接；活动底座边缘固定连接有屏蔽棚所述的控制机构由控制柜电连接动力机构、程控器、控制阀构成，控制柜上有故障显示器所述的无菌灌装机构固定在无菌室内，无菌室固定在活动底座上本实用新型特点是针对浆果类水果不耐储藏，在运输途中易破损，霉烂变质、损耗大的缺点，本实用新型提供一种可移动鲜果蔬原汁加工设备，它集原料提升、喷淋、预提机、除铁喂入、榨汁、粗滤、灭酶、新热工介质热源、新巴氏灭菌、消泡和香气或收、无菌灌装、CIP系统，升降活动底盘，控制显示柜、配电柜、活动屋架及棚等装置为一体非工作状态长×宽×高为6.4×2.2×2.8米；工作状态长×宽×高为8.4×4.4×3.8米；在产地可依靠自身底盘和行走装置用拖拉机或其它动力托动迁移，它使浆果从采收到加工成成品仅需数小时即可完成，同时解决了榨汁后的酶钝化，巴氏灭菌和卫生灌装工艺难题，加工过程不加任何防腐剂，不仅节约了成本，更重要的是最大限度地保持了果汁的天然色香味，它结构简单，移动方便下面结合实施例附图对本实用新型做进一步说明

本实用新型属于果汁加工设备，特别是关于一种可移动鲜果蔬原汁加工设备，其特征是在活动底座上固定连接有输送装置、清洗装置、榨汁装置、分离装置、灭菌装置、无菌灌装机构和控制机构。灭菌装置由加热器、灭菌器、卫生泵、无菌室、灭菌灯、消泡器、消毒器连接构成，加热器是由加热炉和两组加热盘管连接构成，在两组加热盘管上连接有控制阀，以便控制两组加热盘管串接或并接。它可实现全部过程现场加工完毕，加工过程不加任何防腐剂，它不仅节约了成本，更重要的是最大限度地保持了果汁的天然色香味。它体积小，移动方便。