雪山红景天葡萄酒制作方法

陈国栋, 王树森

2003年7月16日

2002年1月4日

2002年1月4日

陈国栋

C12G3/00GK1429899SQ0210900

红景天 雪山 葡萄酒

1.一种营养加香型雪山红景天葡萄酒，其特征在于其配方为红景天浓缩汁2-10份葡萄原汁40-60份白砂糖0-15份食用乙醇4-10份水余量

本发明涉及一种葡萄酒，具体说是一种营养型加香葡萄酒葡萄酒历史悠久，品种繁多，最新式的葡萄酒如咖啡葡萄酒、果仁葡萄酒等，品味不同，各有特点，但尚未见到有关以红景天提取物勾兑葡萄酒方面的信息报导本发明的目的是提供一种具有特殊口味的加香葡萄酒，具体地说是提供一种雪山红景天葡萄酒本发明的目的是这样这现的雪山红景天葡萄酒配方为红景天浓缩汁2-10份葡萄源汁40-60份白砂糖0-15份食用己醇4-10份水适量配制工艺将红景天按常规水提或酸提法，提取浓缩汁调入葡萄原汁加糖、加食用乙醇余量加水本发明的优点和积极效果在于本品属加香葡萄酒，不仅有葡萄酒的品味还有红景天的独特芳香味，经常适量饮本品可增强体质，延缓衰老，对健康有益下面例举实例1、取红景天浓缩汁2kg，葡萄原汁60kg，白砂糖15kg，食用乙醇4kg，余量为水按常规勾兑工艺配制成甜香葡萄酒2、取红景天浓缩汁10kg，葡萄源汁60kg，白砂糖无，食用乙醇2kg，余量为水，按常规勾兑工艺配制成浓香不甜葡萄酒