专利名称：一种用微波辐照辅助水解皂苷的方法皂苷元的提取通常是酸水解含皂苷植物或从含皂苷植物中提取出来的粗总皂苷 得到的，目前水解的方法是将待水解物装入一个可以承受一定压力的容器，调酸后用电、蒸 汽等方式加热容器中待水解物料，使温度升高产生压力，从而达到容器内的待水解物料加 速水解，然后再提取皂苷元。采用以上水解方法进行酸水解，其水解时间较长(一般4-6小 时)，用酸量大(2-4mol)，能耗高，水解后的渣水洗量大、废液严重污染环境。发明专利《一 种利用黄姜加工皂素的水解工艺专利号=200510018646. 3》其水解部分还是采用常规蒸汽 加压水解，水解压力需维持在0. 18-0. 2Mpa,时间要求60-100分钟，能耗降低有限，因此黄 姜皂素生产企业迫切希望有一种能提高水解速度，节约能耗，降低用酸量的水解皂苷工艺 应用于生产。
本发明的目的是提供一种能加快水解速度，同时节约能耗、降低用酸量，应用于工 业化生产的微波辐照辅助水解皂苷的方法。方法步骤如下1)在细分后的含皂苷植物浆或该植物提取的总皂苷浸膏中按0. 5-2mol调无机 酸，置于微波辅助水解罐内；2)水解罐内加入0. 05-0. 2Mpa的蒸汽，并维持相应压力10-20分钟；3)开启脉冲宽度可调微波发生器进行微波辐照辅助水解10-30分钟；4)顺序关闭微波发生器、蒸汽阀，自然降温；5)将水解物排出。2、所述的一种微波辐照辅助水解皂苷的方法，其特征在于步骤1)中的所述的皂 苷为三萜类皂苷或留类皂苷。3、所述的一种微波辐照辅助水解皂苷的方法，其特征在于步骤1)所述的无机酸 为盐酸或硫酸。4、所述的一种微波辐照辅助水解皂苷的方法，其特征在于步骤3)所述的脉冲宽 度可调微波发生器频率为915MHz或2450MHz。5、所述的一种微波辐照辅助水解皂苷的方法，其特征在于步骤3)所述的脉冲宽 度可调微波发生器的脉冲周期为30-45秒，占空比在0. 03-0. 6之间连续可调。上述所说的微波水解中的“水解”是指皂苷苷键的裂解。苷类又称配糖体，是指由 糖或糖的衍生物如糖醛酸、氨基糖等与非糖物质，通过糖的端基碳原子连接而成的化合物， 其中非糖部分称为苷元或配基，糖端基碳与苷原子之间连接的键称为苷键。在苷的生成过程中半缩醛羟基与另一个非糖物质中的羟基以缩醛键脱水缩合而成环状缩醛衍生物，水解 后生成糖与非糖化合物(苷元)。微波辐照时，在每秒24亿次的振荡下分子与分子之间的 连接键很容易松弛，皂苷在微波、弱酸和压力的共同作用下得以快速彻底水解。与现有技术相比，本发明的有益效果是大幅度缩短水解时间，能耗、用酸量相对 减少，水解彻底且效率高，是一种低碳、环境友好的水解新工艺技术。对本发明作进一步详细描述实施例1:取鲜黄姜300g加一倍水浆磨至细粒度，自然酶解50小时后按照1. 5mol调硫酸， 调酸后的浆料导入微波水解设备中，用蒸汽加压至0. 13Mpa，维持压力10分钟后开启脉宽 可调微波(微波功率设定为4千瓦，脉冲周期设定为45秒，占空比设定为0. 3，微波开启 时间设定为20分钟)，当微波按设定时间停止后，关闭蒸汽阀，断开蒸汽，当设备压力降到 0. 02Mpa时将水解物利用残压排出，进入到下一道工序。实施例2:取郧西产鲜黄姜300g，细分至40目，酶解48小时后离心分离液、渣，液相浓缩备 用，固相用溶剂提取黄姜总皂苷5次，将黄姜总皂苷浸膏与浓缩液合并加入淀粉酶酶解60 小时后按0. 8mol调硫酸，导入微波水解设备中，用蒸汽加压至0. IMpa,维持压力6分钟后开 启脉宽可调微波(微波功率设定为1千瓦，脉冲周期设定为35秒，占空比设定为0. 14，微波 开启时间设定为24分钟)，当微波按设定时间停止后，关闭蒸汽阀，断开蒸汽，当设备压力 降到0. 02Mpa时将水解物利用残压排出，进入到下一道工序。本发明公开了一种微波辐照辅助水解皂苷的方法。方法的步骤如下将待水解细分后的植物或其提取物调酸，导入微波辅助水解罐内，用蒸汽加热升温并维持压力10-20分钟，开启脉冲宽度可调微波发生器进行微波辐照辅助水解10-30分钟，结束水解。与常规水解方法相比，本发明可大幅度缩短水解时间，降低用酸量和能耗，水解彻底且效率高，水解废液容易处理，是一种低碳、环境友好的水解新工艺技术。