专利名称：用于固态发酵过程中保持高水活度的装置的制作方法
本实用新型的目的之一是以克服传统加湿补水装置在固态发酵过程中不易保持较高水活度和对固体培养基加湿不均匀等缺点。本实用新型的目的之二是综合应用超声雾化加湿，和吸水材料蒸发加湿工艺，或发酵罐压力脉动喷雾加湿，并在固态发酵罐内完成全部加湿过程，为了克服在固态发酵过程中易染杂菌的缺点；从而提供一种可根据微生物对水活度的要求不同，即可灵活调节加湿程度，又达到对固体培养基加湿均匀的用于固态发酵过程中保持高水活度的装置。本实用新型的目的是这样实现的本实用新型提供的一种用于固态发酵过程中保持高水活度的装置，包括一固态发酵罐，其罐壁上带有安装进气电磁阀的进气管和排气口，湿度传感器和单片机湿度控制仪；其特征在于还包括吸水材料框、喷雾头、超声雾化器；其中均匀分为三层的吸水材料框安装在固态发酵罐内，超声雾化器在固态发酵罐两端的中部；该超声雾化器的喷雾头安装在固态发酵罐的底上，超声雾化器电源通过单片机湿度测量控制仪与超声雾化器电连接。所述的固态发酵罐是一密闭耐压0.3Mpa的、卧式低压容器。所述的吸水材料框为0.45m×0.55m×0.02m的不锈钢丝框，放置汽爆秸秆或纸浆用的。所述的超声雾化器具有3个或3个以上喷雾头。本实用新型的优点在于本实用新型的用于固态发酵过程中保持高水活度的装置具有结构简单、易于推广工业化大规模生产。本实用新型的装置是基于固态发酵过程的特点，综合应用吸水材料蒸发加湿、超声雾化加湿技术和发酵罐压力脉动喷雾加湿，扩大蒸发面积而加湿，保持水分平衡。可应用本实用新型的装置根据不同微生物或不同发酵阶段的固态发酵，应用单片机湿度控制仪灵活控制固态发酵罐过程中水活度或湿度，从而达到对固体培养基加湿均匀。另外发酵过程的加湿是在固态发酵罐内完成的，避免了传统加水或加湿方法难于做到无菌操作，易染杂菌的缺点。7进气电磁阀； 8 无菌空气进气管； 9固体发酵物料；
实施例2在实施例1的装置上还包括在固态发酵罐4安装通常的压力脉动装置，在发酵过程中，对固态发酵罐进行定时压力脉动，在升压过程中，无菌空气通过无菌空气进气管8从喷雾头喷出，使罐内的冷凝水雾化加湿；实施例3在实施例1制作的装置中，利用本实用新型的保持固态发酵过程高水活度的方法进行汽爆秸秆或纸浆的固态发酵，过程如下(1)在固态发酵罐4内的吸水材料框1内放入吸水力强的底物汽爆秸秆或纸浆1000克，在0.1Mpa蒸汽下，空气消毒30分钟；(2)冷却后，在发酵架上放置接种后的培养物料克，按常规控制温度进行培养发酵；(3)在发酵过程中，根据不同微生物或不同发酵阶段对湿度要求，通过单片机湿度测量控制仪在线控制超声雾化器的开启。