对于膀胱科体质人的降血糖用咖啡的制作方法[0002]最近，随着生活水平的提高，高热量脂肪食品的摄取量增加而低热量纤维食品的摄取量减少，从而使便秘患者逐渐增多。便秘的症状是指粪便量减少、排便次数减少、粪便干结、排便费力等。[0003]摄取的食物大概经过12小时后通过粪便来排泄，而排便量及次数是根据摄取食物中的纤维的含量受很大的影响。摄取纤维多的食物时，纤维在肠内以未经消化的状态下吸收液体而体积变大，由此增加排泄物的量，同时使排泄物的形态变软。此时，脏器受到排泄所需的适当的刺激而容易排便。[0004]排便活动根据构成消化器官的脏器的活动性受很大的影响。在脏器中特别是胃肠、膀胱及大肠的活动给排便带来的影响很大，若其活动变迟钝或变敏感时会引发便秘症状。胃肠功能顺畅而膀胱和大肠的活动变迟钝导致便秘症状严重的现象是常发生在新陈代谢过程较慢的肥胖症体质的人中，相反地，胃肠功能变弱而膀胱和大肠的活动变敏感导致便秘症状严重的现象是常发生在反复交替便秘和腹泻现象的消瘦体质的人。[0005]目前在市场上，为了缓和上述便秘症状而销售有多种功能性食品及药品，但存在不区分各种类型的便秘发生原因而一律给便秘患者相同处方的问题。例如，单纯地补充膳食纤维会增加排便量，且促进肠的活动而能一时改善便秘症状，但根据便秘患者的体质，彻底地治疗导致便秘的生理不均衡有一定限制。并且，一时增加肠运动的药物时，由于人为的引发肠运动而能及时改善便秘症状，但由于反复使用药物而会萎缩因生理活动发生的基本肠运动进而可产生更严重的副作用。
[0006]本发明的目的在于提供一种对膀胱科体质人的降血糖用咖啡，即，通过根据膀胱及大肠的活动比胃肠的活动迟钝的体质(以下，称为“膀胱科体质人”)的人而制造咖啡，在享受成为血糖上升原因的咖啡的同时能降低血糖，并根据参与消化吸收的脏器功能将体质分为两类，并根据各体质制造不同的咖啡，从而在享受成为血糖上升原因的咖啡的同时可降低血糖，由此使得膀胱科体质人的糖尿病患者可享受饮用。[0007]为达成所述目的，本发明提供一种膀胱科体质人的降血糖用咖啡，是胃肠功能相对强于膀胱和大肠功能的膀胱科体质人的降血糖用咖啡，包括:13.00重量％的咖啡粉、9.0重量％的薏苡粉、2.2重量％的桑白皮粉、7.0重量％的黄精粉、25.5重量％的植物性奶精粉、27.8重量％的奶粉、15.0重量的红糖以及0.5重量％的蜂蜜。[0008]本发明提供一种膀胱科体质人的降血糖用咖啡，对所述桑白皮粉和薏苡粉及黄精粉，以桑白皮粉的15倍、薏苡粉的10倍、黄精粉的10倍的重量加入水，并在105°C下3至4天真空加热7小时，然后进行粉末化加工。
[0009]根据本发明具有如下优点，本发明将通过人的脏器的活动功能大致分为两种，gp，胃科体质人和膀胱科体质人，并对糖尿病患者按照体质制造不同的咖啡，由此享受成为血糖上升原因的咖啡的同时可降低血糖，从而，膀胱科体质人的糖尿病患者能安心享受咖啡。

[0010]根据本发明的用于改善便秘的保健食品，以及参与消化及排便的脏器的相对活性，将人的体质分为两类，并按照各自的体质，对膀胱科体质人提供降血糖用咖啡。
[0011]尤其是，本发明提供一种对于胃肠的活动相对强于膀胱及大肠的活动的膀胱科体质人的降血糖用咖啡。
[0012]按照胃科体质或膀胱科体质等体质，分别将不同含量的药材混合在咖啡中，则在不区分体质时相比能显著降低血糖。
[0013]本发明人等在研究有利于人类健康的食品的过程中，将人的体质按照相对于胃肠的膀胱及大肠的生理功能的相对活性大致分为两种，并按照各自的体质进行食疗，结果发现能得到健康的生活，并将其发行为书(“为了健康”，三宝精舍，2008年3月3日发行)。
[0014]根据此，因个人的体质不同，存在膀胱和大肠的活动弱于胃肠活动的情况，也有相反的情况。在本发明中属于前者的人定义为膀胱科体质人，属于后者的人定义为胃科体质人。根据所述定义，将便 秘患者分为两种体质群，并按照该体质群分别开发了用于改善便秘的保健食品组合物。
[0015]膀胱科体质人大体上属于具有肥胖体型的人。属于该体质的人，膀胱及大肠的活动相对弱于胃肠的活动，新陈代谢慢，因此吃得少也容易发胖，而且因膀胱及大肠弱而容易得病。所以，当膀胱科体质人产生便秘症状时，通过摄取具有更加强化膀胱及大肠活动功能的保健食品来减轻便秘症状为佳。
[0016]相反，胃科体质人大体上属于具有消瘦体型的人。对应于该体质的人，胃肠的活动相对弱于膀胱及大肠的活动，相反，新陈代谢活跃，因此即使吃得多也不易发胖，但是因胃肠弱而容易得病。所以，当胃科体质人产生便秘症状时，通过摄取具有更加强化胃肠活动功能的保健食品来减轻便秘症状为佳。
[0017]此时，对肥胖的体型或消瘦的体型的定义是大体上根据外形判断的，但是根据外形判断的基准也以个人为依据，因此，本发明提供更客观的体型的分类基准，按照各体型摄取对应于体质的降血糖用咖啡为佳。
[0018]【式I】
标准体重=(身高cm-100) X0.9
正常体重=标准体重X ±5kg
肥胖度(％)=现在体重(kg) /标准体重(kg)
正常=肥胖度为90-110%
超体重=肥胖度为110-120%
肥胖=肥胖度为120-140% 低体重=肥胖度为90%以下
由此，用以客观的基准分类体质的方法测量肥胖度，并将对应于肥胖的人分类在膀胱科体质人为佳。
[0019]并且，作为区分人的体质的方法有通过食物摄取来确认身体状态的方法。例如，膀胱科体质人能够轻易消化冷面等冷食，但胃科体质人不易消化。而且，膀胱科体质人，比牛肉更能吸收猪肉，而胃科体质人与之相反。膀胱科体质人比烧酒更适合啤酒，而胃科体质人比啤酒更适合烧酒。当然并不意味着习惯上的嗜好或熟悉的。另外，作为区分体质的方法，有操心事或疲劳积累时不易消化的人是胃科体质人，并不受这些影响的人是膀胱科体质人。而且，在饱满的状态下也能多吃几勺饭的人是膀胱科体质人，否则是胃科体质人。
[0020]另外，咖啡是使血糖上升的主要食品中的一种，与体质无关，有糖尿病的患者，SP使想喝咖啡也不能喝，这是现实。
[0021]因此，通过以适当比率混合降血糖效率非常高的中药材料饮用时，不仅能享受咖啡，而且也能降低血糖，所以为佳。
[0022]此时，按照各体质区分混合的药材的含量进行制造的话，能期待更高的降血糖效率。
[0023]根据本发明，对于膀胱科体质人的降血糖用咖啡，作为基本混合物混合咖啡粉、薏苡粉、桑白皮粉、黄精粉，此外，由混合蜂蜜、红糖、奶粉、植物性奶精的组合物构成。
[0024]所述混合组合物可以以粉末或颗粒状态所提供。以颗粒状态提供时，并非采用如现有保健食品加入淀粉等食用粘合成分后挤压的方式，而是采用在没有粘合成分的状态下，以颗粒形态进行混合的特殊的工法制成。
[0025]根据本发明的对膀胱科体质人的降血糖用咖啡中所包含的薏苡含有以纤维素为代表的脂质、铁、铅、钙、维生素E、蛋白质等很多营养物质，还含有大量的不饱和脂肪酸。
[0026]这种薏苡具有改善动脉硬化、调节血糖、抗老、抑制糖尿、抗癌作用、改善不孕、力口强肠功能的效能。
[0027]具体而言，在为膀胱科体质人的降血糖用咖啡中薏苡粉的含量优选为9.0重量％。
[0028]另外，根据本发明的对于膀胱科体质人的降血糖用咖啡中所包含的桑白皮粉是将桑白皮粉末化的，桑白皮是桑树的根皮，也称为上根白皮。作为桑树有过去为了喂蚕而人工栽培的桑和野生山桑，其中，山桑的药性更好。
[0029]作为桑白皮，白色、肉质厚且柔软为好。甜味、去肺火、止咳、清通肺气，作为消炎性利尿、解热、镇咳药，利用于喘咳吐血、水肿、腹胀等症状。
[0030]S卩，桑白皮是供肺功能较弱的人，但还具有改善便秘及利尿作用等的生理活性作用，因此与体质无关包含于本发明的组合物便有利。
[0031]具体而言，在为膀胱科体质人的降血糖用咖啡中桑白皮粉的含量优选为2.2重量％。
[0032]根据本发明的对膀胱科体质人的降血糖用咖啡中所包含的黄精粉具有解渴、防中暑的效果，对腰痛、解热及外伤也有出色的效能，长期服用时有五脏变舒服的效果。并且，黄精对血管系疾病有效，使血糖数值变正常，因此对糖尿有效果。
[0033]黄精保护脾脏、胃肠及肺，不仅对膀胱科体质人有效，对胃科体质人也有效。黄精粉的制造方法如下，即，在春季或秋季挖地下茎，去除茎部用干净的水洗净后，整理须根，一次性地用蒸汽蒸后，二次性地冻结干燥，最后粉碎成粉末形态。
[0034]具体而言，为了膀胱科体质人的降血糖用咖啡优选为含有7.0重量％的黄精粉。
[0035]本发明是一种胃肠功能相对强于膀胱和大肠功能的膀胱科体质人的降血糖用咖啡，对所述桑白皮粉和薏苡粉及黄精粉，以桑白皮粉的15倍、薏苡粉的10倍以及黄精粉的10倍的重量来加入水，在105°C下3至4天真空加热7小时，然后进行粉末化加工。
[0036]一方面，作为添加于膀胱科体质人的降血糖用咖啡的成分的植物性奶精的所谓植物性咖啡奶精(Non-dairy creamers)是添加到咖啡的粉末状添加物。其作为奶精(从牛奶得到)的代用品而广泛使用。
[0037]在本发明的组合物优选为包含25.5重量％的植物性奶精。
[0038]添加于膀胱科体质人的降血糖用咖啡的成分中，蜂蜜为0.5重量％、红糖为15.0重量％，由于这些是众所周知的物质，因此在此省略详细说明。
[0039]以下通过实施例详细说明本发明。但这些仅仅是为了适用于本发明而例示而已，其不得解释为限定的含义。
[0040]【实施例1】
<按照实验对象者的体质分类>
选定膀胱科体质人:大体上偏胖、宽肩、性急，由于膀胱较弱而容易得病的体质，位于体内右侧的脏器的活动相对弱于胃肠的活动，因此新陈代谢较慢而吃得少也容易发胖的体质，将这些人选定为膀胱科体质人。
[0041]选定胃科体质人:大体上偏瘦，由于胃肠弱而容易得病的体质。根据本发明中对胃科体质人的定义，胃肠的活动相对弱`于`膀胱和大肠的活动，相反新陈代谢活跃而比自愿者的吃饭习惯及体型，即使吃得多也很难发胖的体质，将这些人分类为胃科体质人。对访问的志愿者160名进行分类的结果，判明62.5%为膀胱科体质人，剩下的37.5%为胃科体质人。
[0042]以上面所说明的式I为基准按照体质进行分类选择。
[0043]【实施例2】
<制造对膀胱科体质人的降血糖用咖啡的实例>
制造由13.00重量％的咖啡粉、9.0重量％的薏苡粉、2.2重量％的桑白皮粉、7.0重量％的黄精粉、25.5重量％的植物性奶精粉、27.8重量％的奶粉、15.0重量％的红糖以及0.5重量％的蜂蜜构成的粉末混合物，按照以下实施例3的方法试验降血糖效果。
[0044]【实施例3】
<降血糖效果实验方法>
将根据本发明的膀胱科体质人的降血糖用咖啡的最佳配合比制造的咖啡组合物粉末化，与水一起混合饮用，将15g的咖啡组合物与水混合制成I杯约200ml，将所述咖啡组合物经口投入到胃科体质人，其结果显示出色的降血糖率。
[0045]【表1】