新型牛肚清洗的制造方法[0001][0004]我国肉牛屠宰加工行业起步较晚，基础较差，因此，相应的加工设备与发达国家设备相比比较落后，国内设备的性能、卫生安全水平及质量状况差，突出表现在产品稳定性、可靠性和安全性较低，耗能高，成套性差。随着社会的发展和进步，人民的膳食结构发生了很大变化，我国牛肉消耗量逐年增加，牛屠宰加工企业迅速增多，落后的屠宰设备已经不能适应社会的需要，因此，急需一种新型牛肚清洗机专用设备。[0005]
[0006]本实用新型要解决的技术问题是提供一种新型牛肚清洗机。[0007]为了解决上述技术问题，本实用新型的技术方案为:[0008]一种新型牛肚清洗机，包括机架，机架上立置清洗筒，清洗筒包括上方的清洗部和下方的集水部，集水部上设有排水管，清洗部和集水部通过可拆卸法兰串接，清洗部上部缩口并形成投料口，投料口由投料口盖启闭，清洗筒内腔中置有转轮，转轮的轴线与清洗筒轴线重合，转轮包括中心的轮毂、环绕轮毂的轮圈以及位于轮圈和轮毂之间连接轮圈和轮毂的辐条，驱动轮毂的转轴从集水部底部伸出并由平带传动机构驱动，转轮位于清洗部和集水部连接处，清洗部内衬有食品级橡胶材质的搓揉层，搓揉层内表面具有间隔排列设置的凸筋，凸筋与轴线的夹角呈锐角倾斜设置，清洗部上部内设有喷淋头，清洗部侧面开有方形出料口，出料口由出料口盖启闭。[0009]上述新型牛肚清洗机，40°C热水管和常温水管通过阀门与喷淋头连接，以实现选择性地向喷淋头供给40°C热水和常温水。[0010]上述新型牛肚清洗机，投料口盖铰接于清洗部上，投料口盖上设有把手。
[0011]上述新型牛肚清洗机，出料口盖通过气动装置驱动实现出料口的启闭。
[0012]上述新型牛肚清洗机，平带传动机构包括设置在转轴上的从动带轮、电机、主动带轮和传动带。
[0013]上述新型牛肚清洗机，出料口周向的两侧设有向外伸出的挡板。
[0014]上述新型牛肚清洗机，轮圈与清洗部的间隙为3mm。
[0015]上述新型牛肚清洗机，辐条为直径16mm的金属杆。
[0016]上述新型牛肚清洗机，平带传动机构外设置防护罩。
[0017]上述新型牛肚清洗机，气动装置包括电磁阀、二联体过滤器、管路和驱动气缸。
[0018]平带传动机构驱动转轮旋转，转轮旋转带动牛肚运动使牛肚与转轮、牛肚与清洗部内衬搓揉层、相邻牛肚之间在相互摩擦力作用下翻滚，并在喷淋水的作用下把牛肚上的粘膜、污物清洗干净，出料口打开，牛肚在离心力的作用下被甩出清洗筒，完成牛肚清洗作业。搓揉层凸筋与轴线的夹角呈锐角倾斜设置，在转轮带动下，牛肚可实现上升运动，进一步提高翻滚清洗效果。
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[0021]图1为本实用新型的结构示意图。
[0022]图2为本实用新型的结构示意图。
[0023]图中:I投料口盖，2气动装置，3平带传动机构，4清洗部，5转轮，6出料口盖，7集水部，8进水口，9 40°C热水管和常温水管，10电控箱，11机架。

[0024]如图1和图2所示，一种新型牛肚清洗机，包括机架11，机架上立置清洗筒，清洗筒包括上方的清洗部4和下方的集水部7，集水部上设有排水管。清洗部和集水部通过可拆卸法兰串接，清洗部上部缩口并形成投料口，投料口由投料口盖I启闭，防止清洗时喷淋水溅出。清洗筒内腔中置有转轮5，转轮的轴线与清洗筒轴线重合。转轮包括中心的轮毂、环绕轮毂的轮圈以及位于轮圈和轮毂之间连接轮圈和轮毂的辐条，辐条能够对牛肚粘膜及污物形成刮摩效果，而辐条的间隙能够把刮摩掉的粘膜及污物及时排放到集水部内。驱动轮毂的转轴从集水部底部伸出并由平带传动机构3驱动。转轮位于清洗部和集水部连接处，清洗部内衬有食品级橡胶材质的搓揉层，橡胶不会对牛肚造成破坏，搓揉层内表面具有间隔排列设置的凸筋，这种凸凹结构增加了摩擦力，改善了清洗效果。凸筋与轴线的夹角呈锐角倾斜设置，对牛肚产生一个向上抛的作用，使牛肚翻滚清洗效果更好。清洗部上部内设有喷淋头，达到清洗时对牛肚喷淋作用。清洗部侧面开有方形出料口，出料口由出料口盖6启闭。
[0025]40°C热水管和常温水管9通过阀门与通过进水口 8和喷淋头连接，以实现选择性地向喷淋头供给40°C热水和常温水。热水清洗用于在初始段喷淋清洗，热水清洗容易把牛肚上的粘膜污物清洗掉，在后段使用常温水喷淋清洗对产品起到降温作用。
[0026]投料口盖铰接于清洗部上，投料口盖上设有把手，方便操作人员抓取。
[0027]出料口盖通过气动装置2驱动实现出料口的启闭，达到减少人工和降低劳动强度的目的。出料口盖与出料口接触的四周边缘镶嵌橡胶密封条，防止清洗水外溅。
[0028]平带传动机构包括设置在转轴上的从动带轮、电机、主动带轮和传动带，电机由电控箱10控制。
[0029]出料口周向的两侧设有向外伸出的挡板，以防止原料乱飞。
[0030]轮圈与清洗部的间隙为3mm，防止挤伤牛肚。
[0031]辐条为直径16mm的金属杆。
[0032]平带传动机构外设置防护罩。
[0033]气动装置包括电磁阀、二联体过滤器、管路和驱动气缸。
[0034]机架通过三个支腿支撑于地面上，支腿底部固定板通过膨胀螺钉固定在地面上。
[0035]清洗部和集水部通过可拆卸法兰串接，可拆卸是通过锁扣实现的，以便清洗内部卫生时快速打开。
[0036]清洗部上端缩口还具有清洗方便的优点。