专利名称:高效压面机的制作方法压面机是把面粉跟水搅拌均勻之后代替传统手工揉面的食品机械设备,可将和好的面团经多次操作后压成薄面皮,可用于制作面条、云吞皮、糕点、面点等,适合于宾馆、饭店、食堂、糕点厂、面包厂及各类面点加工单位或个体工商户使用。目前市场上的压面机一般为手动或自动,使用过程中往进料口加入面团或粗加工的厚面皮,经挤压后成薄面皮由出料口出料,多次加工后可用于制作云吞皮、面点、混沌皮等。但这种压面机需多次加工才能达到较好的加工效果,操作麻烦,耗时耗力。
以下结合附图和对本实用新型作进一步的说明。图1是本实用新型结构示意图图2是局部结构示意图图中1-底座、2-壳体、3-调节旋钮、4-进料斗、5-滚筒、6-加工筒、7-摇柄、8-刀片。
在
图1、图2所示的实施例中,一种高效压面机,其特征在于它由底座(1)、壳体 (2)、进料斗(4)、滚筒(5)、加工筒(6)、摇柄(7)构成;所述的壳体(2)下端与底座(1)相固定;所述的壳体( 正面设有调节旋钮(3),左侧下端设有出料口 ;所述的进料斗固定在壳体( 右侧,可拆卸;所述的滚筒( 位于进料斗(4)左侧,两端固定在壳体( 前后
3端,通过调节旋钮C3)调节滚筒( 与壳体( 的距离;所述的加工筒(6)位于壳体(2)左侧、出料口右侧,两端固定在壳体( 前后端,加工筒(6)上设有刀片(8);所述的摇柄(7) 设于壳体( 背面,转动时通过齿轮带动滚筒(5)、加工筒(6)随之转动,可取下。 使用时,将底座(1)固定在桌面或其他平整面处,由进料斗(4)加入适量待加工的面团或厚面皮。通过调节旋钮C3)调节滚筒( 与壳体O)间的距离以调整面团或厚面皮经滚筒( 粗加工后的厚度,转动手柄带动滚筒( 及加工筒(6)转动,面团或厚面皮经滚筒( 粗加工后成薄面皮,再经加工筒(6)细加工并被刀片(8)切条,由出料口出料。使用完毕将摇柄(7)、进料斗(4)取下并将整体清洗、晾干即可。本实用新型将面团或厚面皮的粗、细加工两道工序一并完成并切条以用于制作云吞皮、面点、混沌皮等,快捷方便,效率尚ο
高效压面机制作方法
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