鲜竹笋脱壳的制造方法 【技术领域】，具体是涉及一种鲜竹笋脱壳机。 [0002]竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广，竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久，不但富含多种营养物质，而且有较高的药用价值，是优良的保健蔬菜，竹笋一般就笋心能食用，因此需要把笋壳剥离。 [0003]目前，新的竹笋加工工艺为先蒸煮或调理后剥壳，目的是在笋肉中保留笋壳的清香味道以及色泽等，以及其它工艺因素，但是由于竹笋在蒸煮后变软，机械化作业极易使竹笋被破坏，尤其是笋尖在机械化作业中易被破坏，目前尚无自动化机械应用于蒸煮后竹笋的剥壳，其剥壳作业都要由人工作业方式进行，而人工剥壳作业生产率低，由于蒸煮后的鲜笋保鲜时间很短，不能放置时间过长，大大制约了竹笋加工企业的生产规模，成为制约企业发展的瓶颈，同时人工作业生产成本高，也大大增加了企业的产品成本，所以研宄高效率的竹笋剥壳机械，提高加工的机械化程度是生产中急需解决的问题。

[0004]有鉴于此，本实用新型的目的在于提供一种鲜竹笋脱壳机，该鲜竹笋脱壳机通过设置在料斗内的搅拌叶片，利用搅拌叶片对刚离土的新鲜竹笋进行快速搅拌，在料斗内与搅拌叶片相对设置的内壁上凸点作用下，能够有效的去掉竹笋皮衣，较好的保护竹笋笋形的完整，保证产品的质量，提高竹笋剥壳的效率。
[0005]为了达到上述目的，本实用新型一种鲜竹笋脱壳机，包括机架、设置在机架上的传动装置和料斗，所述料斗内设置有与传动装置连接的搅拌器，所述搅拌器包括搅拌轴和周设在搅拌轴上的搅拌叶片，所述料斗内与搅拌叶片相对设置的内壁上设置有凸点。
[0006]进一步，所述料斗内与搅拌叶片相对设置的内壁包括倾斜内壁和与竖直内壁，所述凸点均匀布置在倾斜内壁和与竖直内壁上。
[0007]进一步，所述料斗内靠近倾斜内壁顶部设置为出料区，所述倾斜内壁的底部设置为弧形，倾斜内壁的顶部设置有护栏栅。
[0008]进一步，所述护栏栅上连接有倾斜向下的出料槽，所述出料槽上表面靠近护栏栅处连接有盖板。
[0009]进一步，所述传动装置包括电机、与电机连接的减速机和与减速机连接且支承在搅拌轴两端的轴承座。
[0010]进一步，所述搅拌轴延伸出料斗处设置有密封阀。
[0011]进一步，所述料斗上方设置有加水管。
[0012]进一步，所述搅拌叶片设置为3片且均匀分布在搅拌轴上，相邻的所述搅拌叶片两端连接有加强筋。
[0013]本实用新型的有益效果在于:
[0014]本实用新型鲜竹笋脱壳机通过设置在料斗内的搅拌叶片，利用搅拌叶片对刚离土的新鲜竹笋进行快速搅拌，在料斗内与搅拌叶片相对设置的倾斜内壁和竖直内壁上凸点作用下，能够有效的去掉竹笋皮衣，较好的保护竹笋笋形的完整，保证产品的质量，提高竹笋剥壳的效率。




[0015]图1为本实用新型鲜竹笋脱壳机的结构示意图；
[0016]图2为图1中料斗内部结构的布置图。
[0017]附图标记:1_机架；2_电机；3_减速机；4_轴承座；5-料斗；6_密封阀；7_搅拌叶片；8_加强筋；9_加水管；10_搅拌轴；11_出料区；12_护栏栅；13_出料槽；14_上盖板；15-排水孔；16-倾斜内壁；17_凸点。


[0018]下面将结合附图，对本实用新型的优选实施例进行详细的描述。
[0019]如图1所示为本实用新型鲜竹笋脱壳机的结构示意图；如图2所示为图1中料斗内部结构的布置图。本实用新型本实用新型一种鲜竹笋脱壳机，包括机架1、设置在机架I上的传动装置和料斗5，所述料斗5内设置有与传动装置连接的搅拌器，所述搅拌器包括搅拌轴10和周设在搅拌轴10上的搅拌叶片7，所述料斗5内与搅拌叶片7相对设置的内壁上设置有凸点17。
[0020]本实施例通过设置在料斗5内的搅拌叶片7，利用搅拌叶片7对刚离土的新鲜竹笋进行快速搅拌，在料斗5内与搅拌叶片7相对设置的内壁上凸点17作用下，能够有效的去掉竹笋皮衣，较好的保护竹笋笋形的完整，保证产品的质量，提高竹笋剥壳的效率。
[0021]进一步，优选的所述料斗5内与搅拌叶片7相对设置的内壁包括倾斜内壁16和与竖直内壁，所述凸点17均匀布置在倾斜内壁16和与竖直内壁上，该结构有利于进行搅拌，便于被搅拌掉的竹笋皮衣顺着倾斜内壁16漂浮在水面上，避免竹笋在搅拌器处卡堵，提高搅拌效率。
[0022]进一步，优选的所述料斗5内靠近倾斜内壁16顶部设置为出料区11，所述倾斜内壁16的底部设置为弧形，倾斜内壁16的顶部设置有护栏栅12，本实施例可以通过设置在护栏栅12，便于排放污水，在竹笋搅拌的同时进行加水，污水以及搅拌碎了竹笋皮衣的通过护栏栅12排出。
[0023]进一步，优选的所述护栏栅12上连接有倾斜向下的出料槽13，所述出料槽13上表面靠近护栏栅12处连接有盖板14，该结构有利于收集通过护栏栅12排出的污水以及搅拌碎了竹笋皮衣。
[0024]进一步，优选的所述传动装置包括电机2、与电机2连接的减速机3和与减速机3连接且支承在搅拌轴10两端的轴承座4，优选的所述搅拌轴10延伸出料斗5处设置有密封阀6，该结构操作方便，维修方便，有利于机械化操作，可以避免漏水，节约资源，提高设备的使用寿命。
[0025]进一步，优选的所述料斗5上方设置有加水管9，该结构有利于在进行竹笋搅拌的同时，进行加水，可以在对竹笋脱壳的同时，对竹笋进行清洁，提高竹笋脱壳的质量，本实施例料斗5底部设置有排水孔15，在竹笋脱壳完成后，可以对料斗5进行清洗，保持料斗5的清洁。
[0026]进一步，优选的所述搅拌叶片7设置为3片且均匀分布在搅拌轴10上，相邻的所述搅拌叶片7两端连接有加强筋8，给结构有利于加强搅拌叶片7的强度，提高搅拌叶片7的使用寿命。
[0027]最后说明的是，以上优选实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，尽管通过上述优选实施例已经对本实用新型进行了详细的描述，但本领域技术人员应当理解，可以在形式上和细节上对其作出各种各样的改变，而不偏离本实用新型权利要求书所限定的范围。