油炸豆腐制备装置制造方法 【技术领域】。 [0002]目前，在豆腐制品中，油炸豆腐因为其美味而十分受到人们的青睐，油炸豆腐一般需要采用各种油料针对制备好的豆腐在一定温度下进行炸制，在无论是家庭制备还是企业生产，都离不开油料物质，而在大规模制备时，因为需要制备的量比较大，因此，所使用的油料需要炸制较多的豆腐，从而使得油料使用时间久了之后存在废渣。为了改变这种现象，更好地进行豆腐油炸，现在出现了在油下面放水，利用油比水轻的特点，一旦油炸时间长了之后，残渣会掉落到水中，减少残渣对油炸的影响。这样，提高了油炸的效果，但是增加了添水和添油的麻烦，也不利于油炸完毕后，针对油水物的处理。 实用新型内容 [0003]本实用新型的目的在于提供一种油炸豆腐制备装置，以便能够更好地在油炸过程中进行油或者水的添加，且在油炸完成后，便于分开收集油和水，减少油水的浪费和环境污染。 [0004]为了实现上述目的，本实用新型的技术方案如下。
[0005]一种油炸豆腐制备装置，包括油炸锅，油炸锅下部设置有锅底，锅底内设置有加热电阻丝；油炸锅下部从左到右设置有左液压器、支撑座和右液压器，左液压器和右液压器上分别设置有左液压支柱和右液压支柱与锅底外侧相连接；支撑座上设置有支撑弹簧，支撑弹簧另一端与锅底底面相连接；油炸锅左侧面连接有进水管和进油管，进油管设置在进水管上方位置；油炸锅右侧面设置有排液口。
[0006]进一步地，油炸锅下部外侧设置有供水腔和供油腔，供水腔设置在供油腔的外侧位置；供水腔内设置有水过滤器和水加热棒，水加热棒上设置有电源线与设置在供水腔侧面的加热电源插口相连接；水过滤器上连接有上水管，上水管另一端与设置在供水腔上部的抽水机进口相连接；抽水机的出口与进水管相连接；供油腔内设置有油过滤器和油加热棒，油加热棒上设置有电源线与设置在供油腔侧面的加热电源插口相连接；油过滤器上连接有上油管，上油管的另一端与设置在供油腔上部的抽油机进口相连接；抽油机的出口与进油管相连接。
[0007]进一步地，支撑座上设置有电源接口，电源接口上设置有电源线与加热电阻丝相连接。
[0008]进一步地,油炸锅在排液口一侧位置设置有储液腔，储液腔上连接有排液管，排液管另一端与排液口相连接。
[0009]该实用新型的有益效果在于:该实用新型装置能够有效地进行油炸豆腐，并便于在油炸过程中，根据需要加水或者加油，同时在油炸完毕后，便于处理油和水，以及残渣，从而提高了油炸设备的使用便捷性，能够油炸出更好的豆腐制品，使用也较为方便。




[0010]图1是本实用新型实施例中所使用装置结构示意图。
[0011]图中标记说明:1、油炸锅；2、锅底；3、加热电阻丝；4、排液口 ；5、排液管；6、储液腔；7、右液压支柱；8、右液压器；9、支撑弹簧；10、支撑座；11、电源接口 ；12、左液压支柱；13、左液压器；14、上水管；15、水过滤器；16、水加热棒；17、加热电源插口 ；18、油加热棒；19、油过滤器；20、上油管；21、供油腔；22、抽油机；23、供水腔；24、抽水机；25、进油管；26.进水管。


[0012]下面结合附图对本实用新型的进行描述，以便更好的理解本实用新型。
[0013]如图1所示的油炸豆腐制备装置，包括油炸锅1，油炸锅I下部设置有锅底2，锅底2内设置有加热电阻丝3 ;油炸锅I下部从左到右设置有左液压器13、支撑座10和右液压器8，左液压器13和右液压器8上分别设置有左液压支柱12和右液压支柱7与锅底2外侧相连接；支撑座10上设置有支撑弹簧9，支撑弹簧9另一端与锅底2底面相连接；油炸锅I左侧面连接有进水管26和进油管25,进油管25设置在进水管26上方位置；油炸锅I右侧面设置有排液口 4。
[0014]油炸锅I下部外侧设置有供水腔23和供油腔21，供水腔23设置在供油腔21的外侧位置；供水腔23内设置有水过滤器15和水加热棒16，水加热棒16上设置有电源线与设置在供水腔23侧面的加热电源插口 17相连接；水过滤器15上连接有上水管14，上水管14另一端与设置在供水腔23上部的抽水机24进口相连接；抽水机24的出口与进水管26相连接；供油腔21内设置有油过滤器19和油加热棒18，油加热棒18上设置有电源线与设置在供油腔21侧面的加热电源插口 17相连接；油过滤器19上连接有上油管20，上油管20的另一端与设置在供油腔21上部的抽油机22进口相连接；抽油机22的出口与进油管25相连接。
[0015]支撑座10上设置有电源接口 11，电源接口 11上设置有电源线与加热电阻丝3相连接。油炸锅I在排液口 4 一侧位置设置有储液腔6,储液腔6上连接有排液管5,排液管5另一端与排液口 4相连接。
[0016]该实用新型装置在具体实施时，利用供水腔23和供油腔21分别供水和供油，供水或者供油之前，可以通过水加热棒16或者油加热棒18进行预热，上水或者上油则通过抽水机24或者抽油机22进行，打开进水管26或者进油管25上的控制开关即可放水或者放油；由于进水管26设置在进油管25的下部位置，便于油炸锅I中水进入在底部，油进入在上部。当需要针对油炸锅I中的油或者水加热时，则利用加热电阻丝3加热即可。在油炸完毕，需要排除油或者水时，则通过调节左液压器13和右液压器8进行，使得左液压支柱12伸出，右液压支柱7缩回，从而使得油炸锅I处于倾斜状态，从而使得排液口 4位置降低，从而使得质量较轻的油先排入到储液腔6中，可以在储液腔6上连接管道予以回收油。当油排出后，继续调节左液压器13和右液压器8，使得油炸锅I进一步倾斜，从而便于油水混合物、水以及沉淀后的残渣随着油炸锅I的倾斜程度加剧后分别进入储液腔6中，予以分开回收后再利用或者当作废料处理。
[0017]以上所述是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本【技术领域】的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也视为本实用新型的保护范围。