专利名称：一种保肝食品的制作方法肝脏是新陈代谢的重要器官，是人体的化工厂，是身体健康的源泉。对于肝炎或者 普通人群来说，要想有一个健康的肝脏首先就要有“保肝护肝”的观念，平时有意识的多吃 保肝食品，改掉一些不利于肝脏健康的生活习惯，才是保肝护肝和健康的根本之道。肝脏的 主要功能包括储存生命的物质，清除血液中的毒液，分泌胆汁，分解脂肪降低胆固醇，平衡 血糖帮助消化，提供心脏所需的营养物质。所以必须保护好自己肝脏，特别是一些具有肝损 伤或者有肝病的人来说保肝护肝更是刻不容缓，“预防胜于治疗”。目前，大多数人并不注意 饮食，长期以来养成了愿意吃什么就多吃什么，不愿意吃的东西不吃或少吃的习惯，饮食不 平衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等不能保持相应的比例，长期下 去就会造成人体因缺少某些营养物质而导致疾病，例如肝炎、脂肪肝等，现在市场上宣传的 保肝护肝的保健品很多，但大多数都是对肝炎具有一定的辅助治疗作用的保健品，对于以 食料为主进行预防的保健品的报道不是很多。
本发明的目的是想提供一种具有保肝作用的食品，长期食用该食品，能提高人的 肝功能，起到保肝护肝，有效预防肝病发生的目的。为实现本发明的上述目的所采用的技术方案一种保肝食品，其特征是由下列重 量配比的原料制成的葡萄干20-30、大枣10-20、低聚木糖10-20、绿豆10-20、枸杞10-20、 苦瓜5-10、香蕉20-30、山楂10-20、黑芝麻10-20、黑豆10-20、黄豆10-20、薏米10-20、银杏 10-20、龙眼10-20、猴头菌10-20、葛根粉20-30、山药10-20、乌梅10-20、桂圆肉10-20、核 桃仁10-20、洋蓟20-30。加工方法为将黄豆、绿豆、薏米炒熟，其它各种原料粉碎烘干，然后粉碎各原料， 过200目筛，按每包IOg分装即可。食用方法每日早晚各二次，用开水冲食，最好在饭前食用。本发明完全采用了纯天然的原料，长期食用，无任何副作用，食用时口感甚佳。这 些原料不仅蛋白质含量高，维生素及矿物质丰富，而且抗氧化效果好，超强的抗氧化效率具 有清除自由基、保护肝脏的效果，长期食用该食品，增强机体免疫力的功效，有益气、生精、 补肾壮阳，健脾养心，降脂保肝，疏肝解郁，保肝健胃的功效，长期食用有百益而无一害，能 达到提高人的肝功能，起到保肝护肝，有效预防肝病的发生的目的。本发明公开了一种保肝食品，其特征是由下列重量配比的原料制成的葡萄干20-30、大枣10-20、低聚木糖10-20、绿豆10-20、枸杞10-20、苦瓜5-10、香蕉20-30、山楂10-20、黑芝麻10-20、黑豆10-20、黄豆10-20、薏米10-20、银杏10-20、龙眼10-20、猴头菌10-20、葛根粉20-30、山药10-20、乌梅10-20、桂圆肉10-20、核桃仁10-20、洋蓟20-30。长期食用该食品，能提高人的肝功能，起到保肝护肝，有效预防肝病发生的目的。