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食疗胶原动植物蛋白产品的制法制作方法

  • 专利名称
    食疗胶原动植物蛋白产品的制法制作方法
  • 发明者
    汤怀, 刘德山, 汤革三
  • 公开日
    2001年7月18日
  • 申请日期
    2000年1月10日
  • 优先权日
    2000年1月10日
  • 申请人
    常德龙凤明胶有限公司
  • 文档编号
    A23J3/00GK1303608SQ00113209
  • 关键字
  • 权利要求
    1.食疗胶原动植物蛋白产品的制法,其特征是由以下步骤完成(a)首先按以下品种备料待用,其重量为食用者日摄入量的105倍基本成份之一普通食用明胶干品,或相当于等量干品的明胶浆液,以固体干胶计(0.5~14)×105g;基本成份之二水解动物蛋白干品,或相当于等量干品的水解动物蛋白浆液,以粉状干品计(3~7.5)×105g;基本成份之三水解植物蛋白干品或相当于等量干品的水解植物蛋白浆液,以粉状干品计(2~7.5)×105g;以下为辅料胱氨酸(5~10)×105mg半胱氨酸盐酸盐(20~80)×105mg色氨酸(50~200)×105mgDL-蛋氨酸(50~500)×105mg酪氨酸(100~250)×105mg普通酵母(0.2~0.5)×105g,或酵母抽提物(0.1~0.5)×105g甲基纤维素50×105mg三价铬(25~175)×105μg,可以是三氯化铬,还可以是醋酸铬、硝酸铬,三溴化铬以及碱式硫酸铬等水溶性无机铬盐;在基本成份或酵母中已内含三价铬时,则不必另行增补;(b)甲基纤维素应先用少量的热水湿润粉末,再加冷水加冰,搅拌均匀备用,基本成份为浆液时可直接投料,干品基本成份加水预溶成热浆液,其干品重量占热浆液重量的5~60%;(c)将上述氨基酸、酵母、甲基纤维素和含铬无机盐,加入到预溶好的基本成份热浆液中去,混匀并过滤,即成浆液状食疗胶原动植物蛋白,能直接作为食品添加剂投入使用,该热浆液逐渐冷却最终形成半固体胶冻即凝胶,该凝胶也能够作为食品添加剂使用,同时还是一种餐用食品,再加热,又可成浆液使用,其存放时间不宜超过48小时,最好不超过24小时,贮存温度1~20℃2.根据权利要求1所述的食疗胶原动植物蛋白产品的制法,其特征是将所述浆液状食疗胶原动植物蛋白经再过滤,浓缩而成糊状成品,冷却后形成坚实的凝胶状成品,或将糊状成品再经冷冻、切细、干燥、粉碎成粉粒状,复碎成粉状,检测、无菌分装或分装后再经钴-60辐射灭菌,即可作为产品入库待售3.根据权利要求1所述的食疗胶原动植物蛋白产品的制法,其特征是将所述浆液状的食疗胶原动植物蛋白进行喷雾干燥即成粉状,检测、无菌分装或分装后再经钴-60辐射灭菌,作为产品入库待售4.根据权利要求1所述的食疗胶原动植物蛋白产品的制法,其特征是将粉状氨基酸、粉状酵母类、粉状甲基纤维素和粉状铬盐,以及基本成份明胶干品、水解动、植物蛋白干品,经容器旋转型混合机或V型混合机在真空中充分混配均匀、检测、无菌分装或分装后再经钴-60辐射灭菌,入库待售5.根据权利要求1所述的食疗胶原动植物蛋白产品的制法,其特征是在原料中增加维生素A(0.05~0.25)×105mg,维生素B2(0.3~1)×105mg,维生素C(10~50)×105mg,维生素D5×105μg,维生素E(25~100)×105mg,亚硒酸钠(40~100)×105μg,即可制成抗癌型营养增补剂6.根据权利要求1所述的食疗胶原动植物蛋白产品的制法,其特征是在原料中增加维生素B1(0.1~1)×105mg,维生素B2(0.3~1)×105mg,维生素B5(4~11)×105mg,维生素C(10~50)×105mg,维生素D5×105μg,维生素E(25~100)×105mg,β-胡萝卜素(1~4)×105mg,亚硒酸钠(40~100)×105μg,葡萄糖酸钙(0.5~1.5)×105g或乳酸钙(50-150)×105mg,葡萄糖酸锌(10~40)×105mg,即可制成抗眼疾型营养增补剂7.根据权利要求1所述的食疗胶原动植物蛋白产品的制法,其特征是在原料中增加维生素B1(0.1~1)×105mg,维生素C(10~50)×105mg,维生素Bc(0.05~0.2)×105mg,亚硒酸钠(40~100)×105μg,葡萄糖酸钙(0.5~1.5)×105g或乳酸钙(50~150)×105mg,葡萄糖酸锌(10~40)×105mg,即可制成运动型营养增补剂,在大运动量时,服用有益8.根据权利要求1所述的食疗胶原动植物蛋白产品的制法,其特征是在原料中增加维生素B1(0.1~1)×105mg,维生素B6(0.5~2)×105mg,维生素B12(1~3)×105μg,维生素C(10~50)×105mg,维生素D5×105μg,维生素E(25~100)×105mg,维生素PP(4~10)×105mg,维生素P(1~5)×105mg,葡萄糖酸钙(0.5~1.5)×105g或乳酸钙(50~150)×105mg,即可制成用于Ⅱ型糖尿病患者的营养增补剂9.根据权利要求1所述的食疗胶原动植物蛋白产品的制法,其特征是在原料中增加维生素B6(0.5~2)×105mg,维生素C(10~50)×105mg,β-胡萝卜素(1~4)×105mg,葡萄糖酸锰50×105μg,硫酸镁(5~10)×105mg,葡萄糖酸锌(10~40)×105mg,即可制成专供高血脂、动脉硬化、冠心病患者食用的营养增补剂10.根据权利要求1所述的食疗胶原动植物蛋白产品的制法,其特征是在原料中增加维生素B1(0.1~1)×105mg,维生素K(0.5~2)×105mg,β-胡萝卜素(1~4)×105mg,葡萄糖酸锌(10~40)×105mg,即可制成用于肝脏疾病患者的营养增补剂11.根据权利要求1所述的食疗胶原动植物蛋白产品的制法,其特征是在原料中增加维生素B12(1~3)×105μg,维生素C(10~50)×105mg,维生素维生素Bc(0.05~0.2)×105mg,乳酸亚铁(5~10)×105mg,葡萄糖酸锌(10~40)×105mg,即可制成抗贫血型营养增补剂12.根据权利要求1所述的食疗胶原动植物蛋白产品的制法,其特征是在原料中增加维生素C(10~50)×105mg,β-胡萝卜素(1~4)×105mg,葡萄糖酸钙(0.5~1.5)×105g或乳酸钙(50~150)×105mg,乳酸亚铁(5~10)×105mg,即可制成抗结核病型营养增补剂13.根据权利要求1所述的食疗胶原动植物蛋白产品的制法,其特征是在原料中增加维生素B1(0.1~1)×105mg,维生素C(10~50)×105mg,葡萄糖酸钙(0.5~1.5)×105g或乳酸钙(50~150)×105mg,氯化钾(20~25)×105mg,即可制成抗甲亢病型营养增补剂14.根据权利要求1所述的食疗胶原动植物蛋白产品的制法,其特征是在原料中增加维生素B1(0.1~1)×105mg,维生素C(10~50)×105mg,β-胡萝卜素(1~4)×105mg,即可制成用于胃和十二指肠疾病患者的营养增补剂15.根据权利要求1所述的食疗胶原动植物蛋白产品的制法,其特征是在原料中增加维生素B1(0.1~1)×105mg,维生素B2(0.3~1)×105mg,维生素B6(0.5~2)×105mg,维生素C(10~50)×105mg,维生素D5×105μg,维生素E(25~100)×105mg,维生素Bc(0.05~0.2)×105mg,β-胡萝卜素(1~4)×105mg,葡萄糖酸铜(20~60)×105μg,葡萄糖酸锌(10~40)×105mg,氯化钾(20~25)×105mg,即可用于内服润肤16.根据权利要求1所述的食疗胶原动植物蛋白产品的制法,其特征是在原料中增加维生素B12(1~3)×105μg,维生素Bc(0.05~0.2)×105mg,葡萄糖酸锌(10~40)×105mg,即为肾病患者的营养增补剂17.根据权利要求1所述的食疗胶原动植物蛋白产品的制法,其特征是在原料中增加维生素B2(0.3~1)×105mg,维生素B6(0.5~2)×105mg,维生素C(10~50)×105mg,即为发烧患者的营养增补剂18.根据权利要求1所述的食疗胶原动植物蛋白产品的制法,其特征是在原料中增加维生素A(0.05~0.25)×105mg,维生素B2(0.3~1)×105mg,维生素C(10~50)×105mg,葡萄糖酸锌(10~40)×105mg,即可制成用于牙周病、口腔粘膜病患者的营养增补剂19.根据权利要求1所述的食疗胶原动植物蛋白产品的制法,其特征是在原料中增加维生素A(0.05~0.25)×105mg,维生素B12(1~3)×105μg,维生素C(10~50)×105mg,维生素PP(4~10)×105mg,即可制成用于慢性支气管炎、哮喘病、肺炎患者的营养增补剂20.根据权利要求1所述的食疗胶原动植物蛋白产品的制法,其特征是在原料中增加维生素B1(0.1~1)×105mg,维生素C(10~50)×105mg,维生素K(0.5~2)×105mg,维生素Bc(0.05~0.2)×105mg,葡萄糖酸钙(0.5~1.5)×105g或乳酸钙(50~150)×105mg,氯化钾(20~25)×105mg,即可制成用于白血病患者的营养增补剂21.根据权利要求1所述的食疗胶原动植物蛋白产品的制法,其特征是在原料中增加维生素A(0.05~0.25)×105mg,维生素B1(0.1~1)×105mg,维生素B5(4~11)×105mg,维生素B12(1~3)×105μg,维生素D5×105μg,葡萄糖酸锌(10~40)×105mg,葡萄糖酸钙(0.5~1.5)×105g或乳酸钙(50~150)×105mg,即可制成用于营养不良的小儿营养增补剂22.根据权利要求1所述的食疗胶原动植物蛋白产品的制法,其特征是在原料中增加维生素A(0.05~0.25)×105mg,维生素B1(0.1~1)×105mg,维生素B2(0.3~1)×105mg,维生素B5(4~11)×105mg,乳酸亚铁(5~10)×105mg,葡萄糖酸铜(20~60)×105μg,葡萄糖酸锰50×105μg,葡萄糖酸锌(10~40)×105mg,亚硒酸钠(40~100)×105μg,即可制成面粉专用营养增补剂23.根据权利要求1所述的食疗胶原动植物蛋白产品的制法,其特征是在原料中增加维生素A(0.05~0.25)×105mg,维生素B1(0.1~1)×105mg,维生素B2(0.3~1)×105mg,维生素B5(4~11)×105mg,葡萄糖酸锰50×105μg,葡萄糖酸铜(20-60)×105μg,葡萄糖酸锌(10~40)×105mg,即可制成大米专用营养增补剂24.根据权利要求1所述的食疗胶原动植物蛋白产品的制法,其特征是在原料中增葡萄糖酸锰50×105μg,葡萄糖酸铜(20-60)×105μg,葡萄糖酸锌(10~40)×105mg,即可制成白糖专用营养增补剂
  • 技术领域
    本发明涉及一种具有全面营养的餐用动植物蛋白的制法,此产品同时也是食品和药品的添加剂,即食疗胶原动植物蛋白产品的制法明胶和水解动、植物蛋白,可以作为餐用食品,且都是低卡保健食品,食之不会使人发胖,也不会使人体力下降由于在普通明胶和水解动、植物蛋白中,胱氨酸的含量为微量或零;蛋氨酸、酪氨酸含量偏低,同时,缺乏人体必需的色氨酸,故它们仍然都是“不完全蛋白”目前,国家标准GB6783-94中规定食品添加剂明胶中的铬含量为<2.0mg/kg近年来,国内外许多医学研究机构的研究结果表明三价铬是人体必需的微量元素;三价铬对核酸代谢和蛋白质的代谢有重要作用,有利生长发育,动物缺铬则生长滞缓三价铬可以通过胰岛素的作用,影响氨基酸在人体内的运作人们随着年龄的增长,体内的铬含量逐渐减少,高糖饮食者和高脂肪饮食者,其正常的糖代谢和脂代谢必须有铬起作用,人们饮食缺铬将会加速近视眼的产生,还可导致高血脂、动脉硬化、冠心病、脑血栓、中风、糖尿病等多种疾病本发明的目的就是提供一种以明胶和水解动、植物蛋白为基本成份,配以三价铬为辅料的食疗胶原动植物蛋白产品的制法食疗胶原动植物蛋白产品的制法,其特征是由以下步骤完成(a)首先按以下品种备料待用,其重量为食用者日摄入量的105倍基本成份之一普通食用明胶干品,或相当于等量干品的明胶浆液,以固体干胶计(0.5~14)×105g;基本成份之二水解动物蛋白干品,或相当于等量干品的水解动物蛋白浆液,以粉状干品计(3~7.5)×105g;基本成份之三水解植物蛋白干品或相当于等量干品的水解植物蛋白浆液,以粉状干品计(2~7.5)×105g;以下为辅料胱氨酸(5~10)×105mg半胱氨酸盐酸盐(20~80)×105mg色氨酸(50~200)×105mgDL-蛋氨酸(50~500)×105mg酪氨酸(100~250)×105mg普通酵母(0.2~0.5)×105g,或酵母抽提物(0.1~0.5)×105g甲基纤维素50×105mg三价铬(25~175)×105μg,可以是三氯化铬,还可以是醋酸铬、硝酸铬,三溴化铬以及碱式硫酸铬等水溶性无机铬盐;在基本成份或酵母中已内含三价铬时,则不必另行增补;(b)甲基纤维素应先用少量的热水湿润粉末,再加冷水加冰,搅拌均匀备用,基本成份为浆液时可直接投料,干品基本成份加水预溶成热浆液,其干品重量占热浆液重量的5~60%;(c)将上述氨基酸、酵母、甲基纤维素和含铬无机盐,加入到预溶好的基本成份热浆液中去,混匀并过滤,即成浆液状食疗胶原动植物蛋白,能直接作为食品添加剂投入使用,该热浆液逐渐冷却最终形成半固体胶冻即凝胶,该凝胶也能够作为食品添加剂使用,同时还是一种餐用食品,再加热,又可成浆液使用,其存放时间不宜超过48小时,最好不超过24小时,贮存温度1~20℃将所述浆液状食疗胶原动植物蛋白经再过滤,浓缩而成糊状成品,冷却后形成坚实的凝胶状成品,或将糊状成品再经冷冻、切细、干燥、粉碎成粉粒状,复碎成粉状,检测、无菌分装或分装后再经钴-60辐射灭菌,即可作为产品入库待售将所述浆液状的食疗胶原动植物蛋白进行喷雾干燥即成粉状,检测、无菌分装或分装后再经钴-60辐射灭菌,也作为产品入库待售将粉状氨基酸、粉状酵母类、粉状甲基纤维素和粉状铬盐,以及基本成份明胶干品、水解动、植物蛋白干品,经容器旋转型混合机或V型混合机在真空中充分混配均匀、检测、无菌分装或分装后再经钴-60辐射灭菌,入库待售在原料中增加维生素A(0.05~0.25)×105mg,维生素B2(0.3~1)×105mg,维生素C(10~50)×105mg,维生素D5×105μg,维生素E(25~100)×105mg,亚硒酸钠(40~100)×105μg,即可制成抗癌型营养增补剂在原料中增加维生素B1(0.1~1)×105mg,维生素B2(0.3~1)×105mg,维生素B5(4~11)×105mg,维生素C(10~50)×105mg,维生素D5×105μg,维生素E(25~100)×105mg,β-胡萝卜素(1~4)×105mg,亚硒酸钠(40~100)×105μg,葡萄糖酸钙(0.5~1.5)×105g或乳酸钙(50~150)×105mg,葡萄糖酸锌(10~40)×105mg,即可制成抗眼疾型营养增补剂在原料中增加维生素B1(0.1~1)×105mg,维生素C(10~50)×105mg,维生素Bc(0.05~0.2)×105mg,亚硒酸钠(40~100)×105μg,葡萄糖酸钙(0.5~1.5)×105g或乳酸钙(50~150)×105mg,葡萄糖酸锌(10~40)×105mg,即可制成运动型营养增补剂,在大运动量时,服用有益在原料中增加维生素B1(0.1~1)×105mg,维生素B6(0.5~2)×105mg,维生素B12(1~3)×105μg,维生素C(10~50)×105mg,维生素D5×105μg,维生素E(25~100)×105mg,维生素PP(4~10)×105mg,维生素P(1~5)×105mg,葡萄糖酸钙(0.5~1.5)×105g或乳酸钙(50~150)×105mg,即可制成用于Ⅱ型糖尿病患者的营养增补剂在原料中增加维生素B6(0.5~2)×105mg,维生素C(10~50)×105mg,β-胡萝卜素(1~4)×105mg,葡萄糖酸锰50×105μg,硫酸镁(5~10)×105mg,葡萄糖酸锌(10~40)×105mg,即可制成专供高血脂、动脉硬化、冠心病患者食用的营养增补剂在原料中增加维生素B1(0.1~1)×105mg,维生素K(0.5~2)×105mg,β-胡萝卜素(1~4)×105mg,葡萄糖酸锌(10~40)×105mg,即可制成用于肝脏疾病患者的营养增补剂在原料中增加维生素B12(1-3)×105μg,维生素C(10-50)×105mg,维生素维生素Bc(0.05~0.2)×105mg,乳酸亚铁(5~10)×105mg,葡萄糖酸锌(10~40)×105mg,即可制成抗贫血型营养增补剂在原料中增加维生素C(10~50)×105mg,β-胡萝卜素(1~4)×105mg,葡萄糖酸钙(0.5~1.5)×105g或乳酸钙(50~150)×105mg,乳酸亚铁(5~10)×105mg,即可制成抗结核病型营养增补剂在原料中增加维生素B1(0.1~1)×105mg,维生素C(10~50)×105mg,葡萄糖酸钙(0.5~1.5)×105g或乳酸钙(50~150)×105mg,氯化钾(20~25)×105mg,即可制成抗甲亢病型营养增补剂在原料中增加维生素B1(0.1~1)×105mg,维生素C(10~50)×105mg,β-胡萝卜素(1~4)×105mg,即可制成用于胃和十二指肠疾病患者的营养增补剂在原料中增加维生素B1(0.1~1)×105mg,维生素B2(0.3~1)×105mg,维生素B6(0.5~2)×105mg,维生素C(10~50)×105mg,维生素D5×105μg,维生素E(25~100)×105mg,维生素Bc(0.05~0.2)×105mg,β-胡萝卜素(1~4)×105mg,葡萄糖酸铜(20~60)×105μg,葡萄糖酸锌(10~40)×105mg,氯化钾(20~25)×105mg,即可用于内服润肤在原料中增加维生素B12(1~3)×105μg,维生素Bc(0.05~0.2)×105mg,葡萄糖酸锌(10~40)×105mg,即为肾病患者的营养增补剂在原料中增加维生素B2(0.3~1)×105mg,维生素B6(0.5~2)×105mg,维生素C(10~50)×105mg,即为发烧患者的营养增补剂在原料中增加维生素A(0.05~0.25)×105mg,维生素B2(0.3~1)×105mg,维生素C(10~50)×105mg,葡萄糖酸锌(10~40)×105mg,即可制成用于牙周病、口腔粘膜病患者的营养增补剂在原料中增加维生素A(0.05~0.25)×105mg,维生素B12(1~3)×105μg,维生素C(10~50)×105mg,维生素PP(4~10)×105mg,即可制成用于慢性支气管炎、哮喘病、肺炎患者的营养增补剂在原料中增加维生素B1(0.1~1)×105mg,维生素C(10~50)×105mg,维生素K(0.5~2)×105mg,维生素Bc(0.05~0.2)×105mg,葡萄糖酸钙(0.5~1.5)×105g或乳酸钙(50~150)×105mg,氯化钾(20~25)×105mg,即可制成用于白血病患者的营养增补剂在原料中增加维生素A(0.05~0.25)×105mg,维生素B1(0.1~1)×105mg,维生素B5(4~11)×105mg,维生素B12(1~3)×105μg,维生素D5×105μg,葡萄糖酸锌(10~40)×105mg,葡萄糖酸钙(0.5~1.5)×105g或乳酸钙(50~150)×105mg,即可制成用于营养不良的小儿营养增补剂在原料中增加维生素A(0.05~0.25)×105mg,维生素B1(0.1~1)×105mg,维生素B2(0.3~1)×105mg,维生素B5(4~11)×105mg,乳酸亚铁(5~10)×105mg,葡萄糖酸铜(20~60)×105μg,葡萄糖酸锰50×105μg,葡萄糖酸锌(10~40)×105mg,亚硒酸钠(40~100)×105μg,即可制成面粉专用营养增补剂在原料中增加维生素A(0.05~0.25)×105mg,维生素B1(0.1~1)×105mg,维生素B2(0.3~1)×105mg,维生素B5(4~11)×105mg,葡萄糖酸锰50×105μg,葡萄糖酸铜(20~60)×105μg,葡萄糖酸锌(10~40)×105mg,即可制成大米专用营养增补剂在原料中增葡萄糖酸锰50×105μg,葡萄糖酸铜(20~60)×105μg,葡萄糖酸锌(10~40)×105mg,即可制成白糖专用营养增补剂本发明的食疗胶原动植物蛋白,既是食品和药品的添加剂,又是一种具有众多疗效的餐用食品,其氨基酸的组成,营养配比种类齐全,脂肪均小于1%,动物蛋白或植物蛋白单独使用时,动物蛋白比植物蛋白的质量高,本发明将二者混配兼用,不但可以降低成本,还可以提高蛋白质的营养效价,三价铬与胶原蛋白相结合,与氨基酸及多类营养素相结合,形成有机铬复合物,易被人体吸收和利用,对于多种疾病均有一定疗效还增补了人体合理需要量的胱氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、酪氨酸和人体必需的色氨酸,另含酵母或酵母菌抽提物,其铬含量大于2mg/kg,具体含量可按食疗需要配制,其它无机盐的含量和种类,以及维生素的含量和种类,均根据食疗所需的功效并对照中华人民共和国食品营养强化剂使用卫生标准而适当调整本发明的食疗胶原动植物蛋白,可制成口服液、片剂、冲剂、浓汤、冷热饮、或掺入营养粥中,亦可制成餐用胶冻,每天食用干品含量10~20克的热冲饮或胶冻,还可作为添加剂广泛用于果冻、明胶者喱糖、奶糖、棉花糖、冰淇淋、酸奶、火腿肠、豆奶、营养麦片等各类营养强化食品中,以及药用胶丸、药用胶囊、酒类酱油等产品中,使人们尽可能全面地摄取或补充合理需要量的多种食物营养素以保证身体的生长发育、维持正常生理功能和恰当的供给人体所需热能,达到防病、治病、和康复的目的由于大米、面粉、白糖在加工的过程中,造成矿物质、维生素等营养物资的流失,本发明的添加剂,可用于补偿加工中的损失食疗胶原动植物蛋白产品的制法,举例说明如下,实施例1(普通型)(a)首先按以下品种备料待用,其重量为食用者日摄入量的105倍基本成份之一普通食用明胶干品,或相当于等量干品的明胶浆液,以固体干胶计7×105g;基本成份之二水解动物蛋白干品,或相当于等量干品的水解动物蛋白浆液,以粉状干品计5×105g;基本成份之三水解植物蛋白干品或相当于等量干品的水解植物蛋白浆液,以粉状干品计5×105g;以下为辅料胱氨酸8×105mg半胱氨酸盐酸盐50×105mg色氨酸125×105mgDL-蛋氨酸275×105mg酪氨酸175×105mg普通酵母0.3×105g甲基纤维素50×105mg,三氯化铬305×105μg(即三价铬100×105μg)(b)甲基纤维素应先用少量的热水湿润粉末,再加冷水加冰,搅拌均匀备用,基本成份为浆液时可直接投料,干品基本成份加水预溶成热浆液,其干品重量占热浆液重量的15%;(c)将上述氨基酸、酵母、甲基纤维素和含铬无机盐,加入到预溶好的基本成份热浆液中去,混匀并过滤,即成浆液状食疗胶原动植物蛋白,能直接作为食品添加剂投入使用,该热浆液逐渐冷却最终形成半固体胶冻即凝胶,该凝胶也能够作为食品添加剂使用,同时还是一种餐用食品,再加热,又可成浆液使用,其存放时间不宜超过48小时,最好不超过24小时,贮存温度1~20℃将所述浆液状食疗胶原动植物蛋白经再过滤,浓缩而成糊状成品,冷却后形成坚实的凝胶状成品,或将糊状成品再经冷冻、切细、干燥、粉碎成粉粒状,复碎成粉状,检测、无菌分装或分装后再经钴-60辐射灭菌,即作为产品入库将所述浆液状的食疗胶原动植物蛋白进行喷雾干燥即成粉状,检测、无菌分装或分装后再经钴-60辐射灭菌,也作为产品入库将粉状氨基酸、粉状酵母类、粉状甲基纤维素和粉状铬盐,以及基本成份明胶干品、水解动、植物蛋白干品,经容器旋转型混合机或V型混合机在真空中充分混配均匀、检测、无菌分装或分装后再经钴-60辐射灭菌,入库在实施例1的原料中,增加某些营养成份,即为专用营养增补剂实施例2在原料中增加维生素A0.15×105mg,维生素B20.6×105mg,维生素C30×105mg,维生素D5×105μg,维生素E60×105mg,亚硒酸钠70×105μg,即可制成抗癌型营养增补剂实施例3在原料中增加维生素B10.5×105mg,维生素B20.6×105mg,维生素B58×105mg,维生素C30×105mg,维生素D5×105μg,维生素E60×105mg,β-胡萝卜素2×105mg,亚硒酸钠70×105μg,葡萄糖酸钙1.0×105g或乳酸钙100×105mg,葡萄糖酸锌25×105mg,即可制成抗眼疾型营养增补剂实施例4在原料中增加维生素B10.5×105mg,维生素C30×105mg,维生素Bc0.12×105mg,亚硒酸钠70×105μg,葡萄糖酸钙1.0×105g或乳酸钙100×105mg,葡萄糖酸锌25×105mg,即可制成运动型营养增补剂,在大运动量时,服用有益实施例5在原料中增加维生素B10.5×105mg,维生素B61.2×105mg,维生素B122×105μg,维生素C30×105mg,维生素D5×105μg,维生素E60×105mg,维生素PP7×105mg,维生素P3×105mg,葡萄糖酸钙1.0×105g或乳酸钙100×105mg,即可制成用于Ⅱ型糖尿病患者的营养增补剂实施例6在原料中增加维生素B61.2×105mg,维生素C30×105mg,β-胡萝卜素2×105mg,葡萄糖酸锰50×105μg,硫酸镁8×105mg,葡萄糖酸锌25×105mg,即可制成专供高血脂、动脉硬化、冠心病患者食用的营养增补剂实施例7在原料中增加维生素B10.5×105mg,维生素K1.2×105mg,β-胡萝卜素2×105mg,葡萄糖酸锌25×105mg,即可制成用于肝脏疾病患者的营养增补剂实施例8在原料中增加维生素B122×105μg,维生素C30×105mg,维生素维生素Bc0.12×105mg,乳酸亚铁8×105mg,葡萄糖酸锌25×105mg,即可制成抗贫血型营养增补剂实施例9在原料中增加维生素C30×105mg,β-胡萝卜素2×105mg,葡萄糖酸钙1.0×105g或乳酸钙100×105mg,乳酸亚铁8×105mg,即可制成抗结核病型营养增补剂实施例10在原料中增加维生素B10.5×105mg,维生素C30×105mg,葡萄糖酸钙1.0×105g或乳酸钙100×105mg,氯化钾22×105mg,即可制成抗甲亢病型营养增补剂实施例11在原料中增加维生素B10.5×105mg,维生素C30×105mg,β-胡萝卜素2×105mg,即可制成用于胃和十二指肠疾病患者的营养增补剂实施例12在原料中增加维生素B10.5×105mg,维生素B20.6×105mg,维生素B61.2×105mg,维生素C30×105mg,维生素D5×105μg,维生素E60×105mg,维生素Bc0.12×105mg,β-胡萝卜素2×105mg,葡萄糖酸铜40×105μg,葡萄糖酸锌25×105mg,氯化钾22×105mg,即可用于内服润肤实施例13在原料中增加维生素B122×105μg,维生素Bc0.15×105mg,葡萄糖酸锌25×105mg,即为肾病患者的营养增补剂实施例14在原料中增加维生素B20.6×105mg,维生素B61.2×105mg,维生素C30×105mg,即为发烧患者的营养增补剂实施例15在原料中增加维生素A0.15×105mg,维生素B20.6×105mg,维生素C30×105mg,葡萄糖酸锌25×105mg,即可制成用于牙周病、口腔粘膜病患者的营养增补剂实施例16在原料中增加维生素A0.15×105mg,维生素B122×105μg,维生素C30×105mg,维生素PP7×105mg,即可制成用于慢性支气管炎、哮喘病、肺炎患者的营养增补剂实施例17在原料中增加维生素B10.5×105mg,维生素C30×105mg,维生素K1.2×105mg,维生素Bc0.12×105mg,葡萄糖酸钙1.0×105g或乳酸钙100×105mg,氯化钾22×105mg,即可制成用于白血病患者的营养增补剂实施例18在原料中增加维生素A0.15×105mg,维生素B10.5×105mg,维生素B58×105mg,维生素B122×105μg,维生素D5×105μg,葡萄糖酸锌25×105mg,葡萄糖酸钙1×105g或乳酸钙100×105mg,即可制成用于营养不良的小儿营养增补剂实施例19在原料中增加维生素A0.15×105mg,维生素B10.5×105mg,维生素B20.6×105mg,维生素B58×105mg,乳酸亚铁8×105mg,葡萄糖酸铜40×105μg,葡萄糖酸锰50×105μg,葡萄糖酸锌25×105mg,亚硒酸钠70×105μg,即可制成面粉专用营养增补剂实施例20在原料中增加维生素A0.15×105mg,维生素B10.5×105mg,维生素B20.6×105mg,维生素B58×105mg,葡萄糖酸锰50×105μg,葡萄糖酸铜40×105μg,葡萄糖酸锌25×105mg,即可制成大米专用营养增补剂实施例21在原料中增葡萄糖酸锰50×105μg,葡萄糖酸铜40×105μg,葡萄糖酸锌25×105mg,即可制成白糖专用营养增补剂在实施例2~21中,如有脂溶性维生素原料,则先用玉米油预先溶解,然后按实施例1中的方法和步骤生产
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专利名称:食疗胶原动植物蛋白产品的制法的制作方法食疗胶原动植物蛋白产品的制法,是将普通食用明胶浆液、水解动物蛋白浆液、水解植物蛋白浆液,其干品重量占浆液重量的5—60%,混合,然后添加少量胱氨酸、半胱氨酸盐酸盐、色氨酸、DL-蛋氨酸、酪氨酸、普通酵母或酵母抽提物、甲基纤维素、可溶性的三价铬盐充分混匀而制成,它既是食品和药品的添加剂,又是一种具有众多疗效的餐用食品,营养配比种类齐全,尤其是含有有机铬复合物,对多种疾病均有一定疗效。
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