果蔬速冻前处理生产线的制作方法[0002]现在果蔬加工方式多种多样，可以做成果蔬汁、罐头、即食产品等，在这些加工过程中，需要对果蔬进行加工前冷冻处理，传统的对于果蔬加工前冷冻处理生产工艺比较复杂，而且对于果蔬的处理不能满足各项指标的要求，生产流水线中有的设备配置不合理，使得原生态果蔬汁的特殊芳香失去味道，同时还造成了生产流水线的成本上升。
[0003]为了克服传统果蔬速冻前处理生产线存在的上述问题，本发明提供了一种设备配置合理的果蔬速冻前处理生产线。[0004]本发明为实现上述目的所采用的技术方案是:果蔬速冻前处理生产线，最前部安装双效清洗机，气泡清洗机后部连自动进料机，自动进料机后部连接螺旋漂烫机，螺旋漂烫机后部连接常温水预冷机，常温水预冷机后部安装有冰水预冷机，冰水预冷机后部安装振动浙水机，振动浙水机后部连接提升机，提升机后部连接振动布料机。[0005]本发明的果蔬速冻前处理生产线，果蔬漂烫之后经过常温水和冰水双重冷却，使果蔬能够满足生产中的温度要求；并且该生产线设备配置合理，对于果蔬的处理能够满足各项指标的要求，生产工艺简单，使得原生态果蔬汁的特殊芳香不会失去味道，同时还降低了生产成本。

[0006]图1是本发明的果蔬速冻前处理生产线的结构图。

[0007]本发明的果蔬速冻前处理生产线结构如图1所示，最前部安装双效清洗机1，对果蔬进行清洗，气泡清洗机I后部连自动进料机2，自动进料机2将清洗干净的果蔬输送到螺旋漂烫机3中，自动进料机2后部连接螺旋漂烫机3，螺旋漂烫机3将果蔬初步断生，并除去部分活性酶。螺旋漂烫机3后部连接常温水预冷机4，常温水预冷机4后部安装有冰水预冷机5，常温水预冷机4将漂烫后的高温果蔬初步冷却，冰水预冷机5将初步冷却的果蔬进一步冷却。振动浙水机6后部连接提升机7，提升机7后部连接振动布料机8。振动浙水机66将果蔬表面水分除去，提升机7将果蔬均匀布置在速输送带上。
[0008]本发明的果蔬速冻前处理生产线，果蔬漂烫之后经过常温水和冰水双重冷却，使果蔬能够满足生产中的温度要求；并且该生产线设备配置合理，对于果蔬的处理能够满足各项指标的要求，生产工艺简单，使得原生态果蔬汁的特殊芳香不会失去味道，同时还降低了生产成本。