专利名称：黄绿木霉产纤维素酶的酶学性质研究方法纤维素酶的应用很广，主要在食品加工、动物饲料、纺织、燃料和化学工业上，其它 的应用领域还包括造纸和纸浆工业、废物管理、制药工业、原生质体制备、基因工程和污染 处理等等。黄绿木霉是一类能产纤维素酶的真菌。
本发明提供了一种黄绿木霉产纤维素酶的酶学性质研究方法。本发明黄绿木霉产纤维素酶的酶学性质研究方法是先将黄绿木酶在液体发酵培 养基内进行发酵，将所得的发酵液离心，得到粗酶液。在20°C到70°C的温度范围内、PH = 4. 8时测粗酶液的CMC酶活，得到最适酶反应温度。在上述所得的最合适酶反应温度、4. 0到8.0的PH范围内测粗酶液的CMC酶活，得到最适酶反应PH。将新鲜酶液在PH = 7. 0，10°C 到70°C的温度范围内保持，在最合反应温度和PH条件下测CMC酶活，得到黄绿木霉产纤维 素酶的最合适保持温度。将新鲜酶液在最合适保持温度，4. 0到10. 0的PH范围内保持，在 最合适反应温度和PH条件下测CMC酶活，得到黄绿木霉产纤维素酶的最合适保持PH。采用上述法案能得到黄绿木霉产纤维素酶的酶学性质。9.0,10. 0的条件下保持1小时，在最合适反应温度和PH条件下测CMC酶活，得到黄绿木霉 产纤维素酶的最佳保存PH。
本发明提供了一种黄绿木霉产纤维素酶的酶学性质研究方法。该方法是先将黄绿木酶在液体发酵培养基内进行发酵，将所得的发酵液离心，得到粗酶液。在20℃到70℃的温度范围内、pH＝4.8时测粗酶液的CMC酶活，得到最适酶反应温度。在上述所得的最合适酶反应温度、4.0到8.0的pH范围内测粗酶液的CMC酶活，得到最适酶反应pH。将新鲜酶液在pH＝7.0，10℃到70℃的温度范围内保持，在最合反应温度和pH条件下测CMC酶活，得到黄绿木霉产纤维素酶的最合适保持温度。将新鲜酶液在最合适保持温度，4.0到10.0的pH范围内保持，在最合适反应温度和pH条件下测CMC酶活，得到黄绿木霉产纤维素酶的最合适保持pH。