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与环境表面的粘附降低的胶基制作方法

  • 专利名称
    与环境表面的粘附降低的胶基制作方法
  • 发明者
    大卫·菲利普斯, 莱斯利·D·莫格雷特, 迈克尔·卡蒂佐内
  • 公开日
    2012年11月7日
  • 申请日期
    2011年2月25日
  • 优先权日
    2010年2月26日
  • 申请人
    Wm. 雷格利 Jr. 公司
  • 文档编号
    A23G4/08GK102770031SQ201180011009
  • 关键字
  • 权利要求
    1.口香糖胶基,其包含以口香糖胶基的重量计45至95%的聚乙烯,其中聚乙烯的重均分子量在2000和23000道尔顿之间2.权利要求I的口香糖胶基,其中聚乙烯的重均分子量在4000和21000道尔顿之间3.权利要求2的口香糖胶基,其中聚乙烯的重均分子量在5000和18000道尔顿之间4.前述权利要求任一项的口香糖胶基,其中胶基包含以胶基的重量计50至75%的聚乙烯5.前述权利要求任一项的口香糖胶基,其中胶基包含以胶基的重量计55至70%的聚乙烯6.前述权利要求任一项的口香糖胶基,其中胶基包含3重量%至30重量%的至少一种弹性体7.前述权利要求任一项的口香糖胶基,其中胶基包含5重量%至28重量%的至少一种弹性体8.前述权利要求任一项的口香糖胶基,其中胶基包含8重量%至25重量%的至少一种弹性体9.前述权利要求任一项的口香糖胶基,其中胶基包含以胶基的重量计0至33%的聚乙酸乙烯酯10.前述权利要求任一项的口香糖胶基,其还包含增强可清除性的组分,所述增强可清除性的组分选自两亲性材料、低粘性聚合物、含有可水解单元的聚合物、含有可水解单元的聚合物的酯或醚、交联的聚合物微粒子、或其组合11.前述权利要求任一项的口香糖胶基,其还包含3重量%至7重量%的乳化剂12.权利要求11的口香糖胶基,其中乳化剂是卵磷脂13.口香糖,其包含至少一种甜味剂、至少一种调味剂、和前述权利要求任一项的胶基14.制造胶基的方法,其包括以下步骤 将弹性体、填充剂和弹性体溶剂配混,以获得均匀的混合物; 向配混的弹性体混合物中加入至少一种选自软化剂、塑性树脂、乳化剂、填充剂、抗氧化剂、着色剂、及其组合的其他胶基成分;以及将成分混合以获得均匀的料团, 其中胶基包含45至95重量%的重均分子量为2000至23000道尔顿的聚乙烯,并且其中大部分或全部聚乙烯在弹性体配混步骤之后加入15.权利要求14的方法,其中全部聚乙烯在弹性体配混步骤之后加入
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  • 专利详情
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  • 说明书
  • 法律状态
专利名称:与环境表面的粘附降低的胶基的制作方法与环境表面的粘附降低的胶基相关申请的交叉參考本申请要求2010年2月26日提交的美国临时申请No. 61/308, 514和2010年4月19日提交的美国临时申请No. 61/325,542的权益,所述美国临时申请通过參考结合于此。本发明涉及胶基和ロ香糖。更具体地,本发明涉及改进的ロ香糖胶基和可清除性提闻的ロ香糖。在19世纪开发了早期直至今天的ロ香糖组合物。全球每天有数百万人享用着今天的版本。咀嚼ロ香糖时,水溶性组分例如糖和糖醇以不同的速度释放在口中,留下水不溶性的ロ香糖嚼团。在一段时间后,通常在大部分水溶性组分已从中释放后,使用者可以将嚼团丢弃。尽管在适当地丢弃时,例如包裹在如最初的包装纸的基材中时或丢弃到适当的容器中时,通常是不成问题的,但是,不适当地丢弃ロ香糖嚼团可导致嚼团粘附于环境表面。商品化ロ香糖产品中使用的传统的胶基充当提供流动性和弾性特征的粘性液体,所述流动性和弾性特征促成了 ロ香糖的理想的咀嚼性。但是,当由这种传统ロ香糖产品形成的嚼团变成令人生厌地粘附于粗糙的环境表面例如混凝土时,随着时间的推移,弾性体组分流进这种表面的孔隙、裂缝和缝隙中。当所粘附的嚼团暴露于压カ(例如经过行人踩踏)和温度的循环时,该问题会更加严重。如果及时清除,传统的胶基嚼团可以以不同的困难程度被清除。如果不及时清除,所粘附的传统胶基制剂的嚼团,即使是ー些声称粘附降低 的配方,也极其困难或不可能从环境表面被完全清除。因此,需要这样的胶基和含有所述胶基的ロ香糖,即所述胶基表现出消费者可接受的所需特性,同时还产生可容易地从其可能已粘附的环境表面上清除的嚼团。发明简述本发明涉及胶基,所述胶基在配制成ロ香糖时提供了可从环境表面清除的嚼团,并且含有40-95重量%的重均分子量为2000至23000道尔顿的聚こ烯。发明详述本发明涉及胶基和含有所述胶基的ロ香糖,其中所述胶基含有45重量%至95重量%的低分子量聚こ烯。在一些实施方式中,胶基包含50至75重量%、或55至70重量%的聚こ烯。在一些实施方式中,胶基含有3至30重量%的至少一种弹性体。在一些实施方式中,胶基包含5至28重量%的至少ー种弾性体、或甚至8至25重量%的至少ー种弾性体。在一些实施方式中,胶基包含0至30重量%、或0至20重量%、或0至10重量%的塑性树脂例如聚こ酸こ烯酷。出于本发明的目的,术语“胶基”用于指在ロ香糖成品中存在的ロ香糖的所有水不溶性组分(调味剂除外),无论它们是作为ー种或多种独立的预先混合的组合物加入到ロ香糖混合物中,还是分别加入到ロ香糖混合物中。许多环境表面在宏观或微观水平上是粗糙或多孔的。这种表面提供了裂缝、缝隙和孔隙,裂缝、缝隙和孔隙增强了丢弃的嚼团的粘附。一旦发生了这种粘附,完全去除嚼团可能是极其困难或不可能的。目前已发现,通过将胶基配制成含有如上所述的高水平的聚こ烯,有可能制备这样的ロ香糖,即当它被咀嚼成嚼团并丢弃时,与掺入了按常规配制的胶基的ロ香糖相比,表现出对环境表面例如混凝土、地毯、织物和毛发的粘附降低。在一些实施方式中,来自本发明的胶基和ロ香糖的嚼团能够变脆,并且在暴露于行人踩踏或其他偶然的机械摩擦时容易被磨损殆尽。在一些实施方式中以及在某些条件下,嚼团可以被大型降雨冲走。聚こ烯是由こ烯单体的链构成的热塑性烯烃聚合物。可以产生广范围分子量的聚乙烯。出于本发明的目的,尽管也考虑到使用支链聚こ烯,低分子量的直链聚こ烯是优选的。低分子量的意思是,通过凝胶滲透色谱法(GPC)测定时,聚こ烯具有在2000至23000道尔顿范围内的重均分子量(Mw)。在一些实施方式中,聚こ烯具有4000至21000道尔顿、或5000至18000道尔顿的Mw。由于聚合物的表观分子量可以随着測定方法而显著变化,说明上述分子量是如何測定的是很重要的。使用高温GPC完成聚こ烯的分子量測定。需要145°C的柱温来确保样品留在溶液中。使用三氯苯作为分析用的溶剂和流动相。利用JordiDBV混合床柱(500mm长,IOmm ID)和I. 2ml/分钟的流速来实现对聚合物分子根据分子量的分离。用折光率检测器监测洗脱液,并确定相对于聚苯こ烯标准品的分子量。当然,可以使用測定聚こ烯分子量的其他有效方法,但结果可能需要进行调整,以使它们与上述方法 具有可比性。可以从许多供应商获得可用于本发明的聚こ烯。可以使用的一种聚こ烯是重均分子量(通过GPC測定)为约13500道尔顿并且多分散性为约2.0的粉末状直链聚こ烯。这种聚こ烯可以从Honeywell International公司获得,即Honeywell A-C 9A,也可以从其他生产商获得。本发明的胶基还可以含有其它常规的胶基成分,例如弾性体、弾性体溶剂、增塑齐U、塑性树脂、乳化剤、填充剂、着色剂和抗氧化剂,但并不是所有这些都会存在于每个实例中。在某些实施方式中,胶基还含有填充剂,例如碳酸钙、滑石粉、无定形ニ氧化硅、或其组合。尽管可以使用更高的水平,但ー些实施方式包含基于胶基的总重量的约0重量%至约5重量%的填充剂。已发现,限制所使用的填充剂的量可以增强由该胶基形成的嚼团的可清除性。尽管本发明的胶基有望表现出增强的可清除性,但在ー些实施方式中,胶基还可以包含至少ー种增强可清除性的组分。增强可清除性的组分可以包含两亲性材料(例如两亲性聚合物)、低粘性聚合物、含有可水解単元的聚合物、含有可水解単元的聚合物的酷或醚、交联的聚合物微粒子、或其组合。这些和其它增强可清除性的组分可以与ロ香糖胶基预先混合,或者分别加到ロ香糖混合物中。在一些实施方式中,可以在ロ香糖组合物中包含经囊封或喷雾干燥的乳化剂作为增强可清除性的组分。除非另有定义,本文中使用的科技术语具有与本发明所属领域普通技术人员通常所理解的相同的含义。在本文中使用吋,术语“首先、第一”、“其次、第二”等不表示任何次序、数量、或重要性,而是用于区分ー个元素与另ー个元素。而且,不带具体数量的指称包括其复数形式,表示存在至少ー种所引用的项目,并且,除非另有说明,术语“前面”、“后面”、“底部”、和/或“顶部”的使用仅仅是为了描述方便,而不g在将所描述的内容限制在任何ー个位置或空间定向。如果公开了范围,则用于指相同组分或性质的所有范围的端点都被包含在内并且是可独立地组合的(例如,“最高为约25重量%,或者更具体地,约5重量%至约20重量%”的范围包含了“约5重量%至约25重量%”等范围的端点和所有中间值)。与数量联合使用的修饰语“约”包含所陈述的值,并具有由上下文指定的含义(例如,包括与具体数量的測定相关的误差度)。此外,除非另有说明,本文中所列的百分数是重量百分数(重量%),并且视情况而定基于胶基或ロ香糖的总重量。为了进一步增强由含有本文中描述的胶基的ロ香糖形成的嚼团的可清除性,可能希望在胶基和/或ロ香糖中结合其他已知的增强可清除性的特征。例如,可以添加某些添加剂例如乳化剂和两亲性聚合物。另ー种可被证明有用的添加剂是在WO 06-016179中公开的具有直链或支链碳-碳聚合物骨架和许多附着于骨架的侧链的聚合物,在此为任何和所有目的在与本文所提供的教导不矛盾的程度内将WO06-016179的全部内容通过參考结合于此。可以增强可清除性的另ー种添加剂是含有可水解单元的聚合物或这种聚合物的酯和/或醚。ー种含有可水解单元的这种聚合物是以商品名Gamrez 销售的共聚物。以基于ロ香糖胶基总重量的约I重量%至约20重量%的水平 添加这种聚合物,可以降低丢弃的嚼团的粘附。将胶基配制成含有5至15%的高分子量聚异丁烯(例如,重均或数均分子量为200, 000至600,000道尔顿的聚异丁烯),也可以有效地增强可清除性。在本文所表达的限度内,可以使用常规的胶基成分按它们常用的为其目的的量来配制根据本公开制成的胶基。因此,根据本公开制成的典型的胶基通常可以含有一种或多种弾性体、弾性体溶剤、软化剂、塑性树脂、填充剂、着色剂、抗氧化剂和乳化剂以及其他常规胶基组分。这就是说,只要所得到的胶基适合于其目的,对于是使用任何还是所有的这些组分,还是以常规水平来使用它们,都没有具体要求。在一些实施方式中,本文中公开的胶基可以包含3至30重量%、或5至25重量%、或8至20重量%的至少ー种弾性体。常用的胶基弾性体包括丁基橡胶、苯こ烯-丁ニ烯橡胶、聚异丁烯、和聚异戊ニ烯(例如来自天然胶,例如糖胶树胶(chicle)、节路顿胶Cjelutong)、lechi caspi perillo 、ニ齿铁线子胶(massaranduba balata)、巧克カ铁线子胶(massaranduba chocolate)、尼斯佩罗胶(nispero)、rosindinha、杜仲胶(guttapercha)、gutta kataiu、尼日尔古塔胶(niger gutta)、tunu、chilte、chiquibul、和香港古塔胶(gutta hang kang)),但也可以采用其他较不常规的弹性体。一种这样的非常规弹性体是如公开在等待授权的申请61/263462中的交联的聚合物微粒子。在一些实施方式中,可以采用弾性体溶剂来提高弾性体的弹性以及弾性体与其他胶基组分的相容性。合成弾性体常用的弾性体溶剂包括但不限于常被称为松酯胶的天然松香酷,例如部分氢化的松香的甘油酷、聚合松香的甘油酷、部分或完全ニ聚的松香的甘油酷、松香的甘油酯、部分氢化的松香的季戊四醇酯、松香的甲酯和部分氢化的甲酷、松香的季戊四醇酯、木松香的甘油酯、脂松香的甘油酷;合成物质例如从a-菔烯、¢-菔烯、和/或d-苧烯衍生的萜烯树脂;以及上述物质的任何适当组合。优选的弾性体溶剂也随着具体应用以及所使用的弾性体类型而变。松酷胶也是天然胶的组分,在使用时通常不需要添加弾性体溶剂或者至少需要更小的量。在使用的情况下,可能希望将弾性体溶剂的水平限制在胶基的I至32重量%的范围内。这种较低的水平可以降低嚼团对环境表面的粘附。合适的用量水平典型地将取决于所存在的弾性体的类型和水平以及ロ香糖产品所需要的阻嚼性。可以向胶基中加入软化剂(包括乳化剤),以便优化基于所述胶基的ロ香糖的可咀嚼性和ロ感。典型使用的软化剂/乳化剂包括动物脂、氢化动物脂、氢化和部分氢化的植物油、可可脂、甘油单酸酯和ニ酸酯例如单硬脂酸甘油酷、三こ酸甘油酷、卵磷脂、微晶蜡、石蜡、天然蜡及其组合。卵磷脂以及甘油单酸酯和ニ酸酯也起到乳化剂的作用,以提高各种胶基组分的相容性。本发明的胶基可以任选地包含塑性树脂。它们包括聚こ酸こ烯酯、月桂酸こ烯酯含量为共聚物的约5至约50重量%的こ酸こ烯酯-月桂酸こ烯酯共聚物、及其组合。对于聚こ酸こ烯酯来说,优选的重均分子量(通过GPC测量)为2,000至90,000、或10,000至65,000(其中较高分子量的聚こ酸こ烯酯典型地用在泡泡糖胶基中)。对于こ酸こ烯酯-月桂酸こ烯酯共聚物来说,优选月桂酸こ烯酯含量为共聚物的约10重量%至约45重量%。在使用的情况下,塑性树脂可以构成胶基组合物的I至40重量%、或5至30重量%。 填充剂典型地是无机的水不溶性粉末,例如碳酸镁和碳酸钙、重质碳酸钙、硅酸盐类例如硅酸镁和硅酸铝、黏土、氧化铝、滑石粉、氧化钛、磷酸ー钙、磷酸ニ钙和磷酸三钙以及硫酸钙。也可以使用不溶性有机填充剂,包括纤维素聚合物例如木材,及其任何组合。如果使用的话,无机填充剂典型地可以以基于胶基的总重量约4重量%至约50重量%的填充剂的量被包含在内。但是,因为已发现高的填充剂水平能够提高嚼团对环境表面的粘附,因此优选填充剂的水平不超过胶基的5重量%。着色剂和增白剂可以包括FD&C型的染料和色淀、水果和蔬菜提取物、ニ氧化钛、及其组合。抗氧化剂例如BHA、BHT、生育酚、没食子酸丙酯和其他可食用的抗氧化剂,可用于防止胶基中的脂肪、油类和弾性体的氧化。本文中描述的胶基可以含蜡或不含蜡。无蜡胶基的实例被公开在美国专利No. 5,286,500中,在与本文所提供的教导一致的程度内将所述专利的公开内容通过參考结合于此。优选本发明的胶基不含石蜡。如果要使用石蜡,优选将它的使用限制在胶基的8重量%以下。本发明的ロ香糖胶基可以被配制成具有良好甚至极好的咀嚼性。良好或极好的咀嚼性的意思是,对于消费者来说,嚼团咀嚼起来是令人愉悦的,因为它既不过度柔软也不过度内聚,既不过度筋道也不是毫无弹性,也不发出噪音或吱吱作响,而且具有不是过度滑溜的润滑。当然,在这些性质方面,个体消费者的个人喜好有所不同。本领域具有普通技术的配方设计师将能够在本发明的限度内配制满足目标消费者的胶基。实际情况往往是在感觉上评估效果的同时,通过首先对配方做出较大的调整,然后做出较小的调整,来获得最佳的配方。流变学測定也会对配方设计师有帮助。可能希望根据本公开配制的典型的胶基在40°C下具有约IkPa (10000达因/cm2)至约600kPa (6x IO6达因/cm2)的剪切模量(抗变形力的度量)(在流变动态分析仪(Rheometric Dynamic Analyzer)上测量,使用动态温度步骤,0-100°C,3°C /分钟;平行板;0. 5%应变;10rad/s)。本发明ー些实施方式的优选的胶基可能具有约5kPa (50000达因/cm2)至约300kPa (3x IO6达因/cm2)、或甚至约IOkPa (IxIO5达因/cm2)至约70kPa (7x IO5达因/cm2)的剪切模量。但是,在一些情况下,可能希望配制落在这些流变学范围之外的胶基。可以使用常规的混合技术来生产本公开的胶基。在这样的方法中,通常首先将弹性体与至少一部分任何所需的填充剂一起进行研磨或粉碎。然后将磨碎的弾性体转移到批式混合器中以供配混。任何标准的可商购的混合器(例如Sigma叶片式混合器)都可用于该目的。配混典型地包括将磨碎的弾性体与填充剂和弾性体溶剂合井,并混合直至产生均匀的混合物,通常混合约30至约70分钟。然后,加入任何需要的其他填充剂和弾性体溶剤,接着加入软化剂,同时在每次添加后混合至均匀。可以在该过程中的任何时间加入次要成分例如抗氧化剂和着色剂。尽管有可能可以在配混过程中加入一小部分(即小于50%)低分子量聚こ烯,但优选在配混步骤完成后的任何时间向胶基混合器中加入大部分或全部低分子量聚こ烯。也可使用本领域内普遍为人所知的使用混合挤出机的连续方法来制备胶基。在典型的连续混合方法中,将包括磨碎的弾性体的初始成分连续地计量送入到在沿着挤出机长度的对应于分批加工顺序的各个点处的挤出机端ロ中。在初始成分已均匀混合并充分配混后,将胶基成分的余量计量送入到端ロ中或在 沿着挤出机长度的各个点处注入。典型地,在初始配混阶段后加入任何剰余的弾性体组分或其他组分。然后将组合物进ー步加工以产生均匀料团,然后从挤出机出口放出。典型地,通过挤出机的传送时间小于I小时。连续混合的示例性方法包括下列,在与本文的教导不矛盾的程度内将每ー个的全部内容通过參考结合于此(i)美国专利No. 6,238,710,该专利描述了用于ロ香糖胶基连续制造的方法,其需要将所有成分在单个挤出机中配混;(ii)美国专利No. 6,086,925,该专利公开了通过向连续混合器中加入硬弾性体、填充剂和润滑剂来制造ロ香糖胶基;(iii)美国专利No. 5,419,919,该专利公开了使用桨式混合器通过将不同成分在混合器上的不同位置处选择性进料来进行胶基的连续制造;以及(iv)美国专利No. 5,397,580,该专利公开了胶基的连续制造,其中两个连续混合器串联排列,并且来自第一个连续混合器的掺混物被连续添加到第二个挤出机中。可以将完成的胶基挤出或铸造成任何所需形状(例如球団、球粒、片或块),并让其冷却和固化。在一些情况下,出于该目的,可能优选使用在水中的制粒方法。在一些情况下,可能希望在ロ香糖的混合过程中向口香糖混合器中添加一些胶基成分。可能希望根据本公开配制的典型的胶基在40°C下具有约IkPa (10000达因/cm2)至约600kPa (6x IO6达因/cm2)的剪切模量(抗变形力的度量)(在流变测量动态分析仪(Rheometric Dynamic Analyzer)上测量,使用动态温度步骤,0_100°C, 3°C /分钟;平行板;0. 5%应变;10rad/s)。本发明ー些实施方式的优选的胶基可能具有约5kPa (50000达因/cm2)至约 300kPa (3x IO6 达因/cm2)、或甚至约 IOkPa (lx IO5 达因/cm2)至约 70kPa (7xIO5达因/cm2)的剪切模量。本文中描述的胶基可以构成ロ香糖重量的约0. I重量%至约98重量%。更典型地,本发明的胶基可以构成ロ香糖的约10重量%至约50重量%,并且在各种优选的实施方式中,可以构成ロ香糖重量的约20重量%至约35%。代替向胶基中加入的任何量或者除了向胶基中加入的任何量以外,还可以向口香糖中加入本文中讨论的任何增强可清除性的组分。例如,可以将含有可水解単元的聚合物或这种聚合物的酯或醚以基于ロ香糖总重量的约I重量%至约7重量%水平加入到ロ香糖中。此外,在一些实施方式中,可以将高水平的乳化剂例如粉末状卵磷脂以基于ロ香糖重量的3至7%的水平掺入到ロ香糖中,从而增强由其产生的嚼团的可清除性。在这样的实施方式中,将乳化剂喷雾干燥或要不将其囊封以延迟其释放,可能是有利的。可以同时采用任意数量的上述方法的任何组合来获得改进的可清除性。此外,并如上所述,可以将所描述的增强可清除性的组分或本领域普通技术人员已知的可用于该目的的任何其他组分掺入到胶基和/或ロ香糖中。除了胶基以外,ロ香糖典型地包括増量部分,増量部分可以包括增量剂、高强度甜味齐U、ー种或多种调味剂、水溶性软化剂、粘合剂、乳化剂、着色剂、酸化剂、抗氧化剂、和提供ロ香糖消费者所需属性的其他组分。它们中的任ー个或全部均可以被包含在本发明的ロ香糖中。 在一些实施方式中,可以将ー种或多种增量剂或增量型甜味剂搭配在本文所描述的ロ香糖中,为ロ香糖提供甜味、増量和质地。还可以选择增量剂使得能够使用与ロ香糖相关的营销主张。就是说,如果希望以低热量来推销ロ香糖,就可以使用低热量增量剂例如聚葡萄糖,或者,如果希望以含有天然成分来推销ロ香糖,就可以使用天然增量剂例如异麦芽酮糖、菊粉、龙舌兰糖浆或粉末、赤藓糖醇、淀粉、和某些糊精。本发明中还可以使用任何上述增量剂的组合。典型的增量剂包括糖类、糖醇及其组合。糖增量剂通常包括ロ香糖领域中公知的含糖组分,包括但不限于单独或组合的鹿糖、右旋糖、麦芽糖、糊精、干转化糖、果糖、左旋糖、半乳糖、玉米糖浆固体等。在无糖ロ香糖中,糖醇例如山梨糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇、异麦芽酮糖醇、甘露糖醇、木糖醇及其组合代替糖增量剂。增量剂典型地构成ロ香糖总重量的约5重量%至约95重量%,更典型地为约20重量%至约80重量%,又更典型地为ロ香糖总重量的约30重量%至约70重量%。如果需要,有可能減少或消除増量剂,以提供热量降低或无热量的ロ香糖。在这样的实施方式中,微粒子/胶基可以占ロ香糖的最高约98重量%。或者,可以使用低热量增量剂。低热量增量剂的实例包括但不限于聚葡萄糖、低聚果糖(Raftilose)、菊粉(Raftilin)、低聚果糖(Nutra Flora )、帕拉金糖寡糖、瓜尔胶水解物(Sun Fiber )、或难消化糊精(Fibersol )。通过在降低产品中带热量甜味剂的水平的同时增加胶基的相对水平,也可以降低ロ香糖的含热量。这样做时可以伴有或不伴有单件重量的降低。例如,在这些和其他实施方式中,可以单独使用或与増量型甜味剂联合使用高强度人造甜味剂。优选的甜味剂包括但不限于三氯蔗糖、阿斯巴甜、こ酰磺胺酸的盐、阿カ甜、纽甜、糖精及其盐、环拉酸及其盐、甘草甜素、甜叶菊苷和甜叶菊苷衍生物例如莱鲍迪苷A、ニ氢查耳酮、罗汉果甜苷、奇异果甜蛋白、应乐果甜蛋白等,或其组合。为了提供更持久的甜味和味感,可能希望囊封或否则至少控制一部分人造甜味剂的释放。诸如湿法制粒、蜡法制粒、喷雾干燥、喷雾冷却、流化床包衣、团聚和纤维挤出的技术可以用于获得所需的释放特性。人造甜味剂的用量水平可以变化很大,并取决于诸如甜味剂的效力、释放速率、产品的所需甜度、使用的调味剂的水平和类型以及成本考虑的因素。因此,一般来说,人造甜味剂的合适水平可以在约0. 02重量%至约8重量%之间变化。当包含用于囊封的载体吋,囊封的甜味剂的用量水平将成比例地提高。如果需要,可以以任何数量或组合使用多种天然或人造调味剂。调味剂可以包括精油、天然提取物、合成调味剂或其混合物,包括但不限于源自于植物和水果的油例如柑橘油、水果香精、胡椒薄荷油、荷兰薄荷油、其他薄荷油、丁香油、冬青油、茴香油等。也可以使用人造调味剂和组分。也可以包含在咀嚼时提供可感觉到的麻刺感或热反应例如发冷或发热效果的增感剂。这样的组分包括环状和非环状羧酰胺、薄荷醇和薄荷醇衍生物例如可食用酸的薄荷醇酯、和辣椒素等。可以包含酸化剂以提供酸味。所需调味剂的使用量可以为ロ香糖的约0. I重量%至约15重量%,优选约0. 2重量%至约5重量%。水溶性软化剂,也可以称为水溶性增塑剂、塑化剂、粘合剂或粘结剂,通常构成ロ香糖的约0.5重量%至约15重量%。水溶性软化剂可以包括甘油、丙ニ醇、及其组合。 还可以使用糖和/或糖醇的糖浆或高固形物溶体例如山梨糖醇溶体、氢化淀粉水解物(HSH)、玉米糖浆及其组合。在含糖ロ香糖的情况下,最常使用玉米糖浆和其他右旋糖浆(其含有右旋糖和显著量的更高级糖)。它们包括各种DE水平的糖浆,包括高麦芽糖浆和高果糖浆。在一些情况下,低水分糖浆可以代替通常使用的ー些或全部增量剂,在这种情况下,糖浆的用量水平可以扩大到总ロ香糖组合物的50重量%以上。在无糖产品的情况下,通常使用糖醇溶体,包括山梨糖醇溶体和氢化淀粉水解物糖浆。也可以使用例如在US 5,651,936和US 2004-234648中公开的糖浆,所述专利通过參考结合于此。这样的糖浆用于软化产品的初始咀嚼物、在条和片状产品中降低破碎性和脆性并增加柔性。取决于所采用的具体糖浆,它们也可以控制水分增减并提供一定程度的甜味。在一些实施方式中,可以将例如药物、牙齿保健成分或膳食补充剂的活性剂与本发明的ロ香糖和胶基联合使用。在这种情况下,可以将活性剂掺入到胶基、ロ香糖中,或掺入到与成品相联的非胶体部分例如包衣或糖层中。在一些情况下,可以将活性剂囊封来控制它的释放或保护它免受产品的其他成分或环境因素的影响。本文中提供的ロ香糖制剂还可以包含一种或多种本领域常规的其他成分,例如胶乳化剤、着色剂、酸化剂、填充剂、抗氧化剂等。可以以ロ香糖制造领域中公知的量以及根据公知的エ序将这样的成分用在本发明的ロ香糖制剂中。一般通过向本领域已知的可商购的混合器中顺序添加各种ロ香糖成分、包括胶基来制造ロ香糖。在将成分充分混合后,将ロ香糖料团从混合器中放出,并塑造成所需形式,例如辗压成片并切成条、小片或球粒,或挤出并切割成块。在一些实施方式中,可以根据分批法制备ロ香糖。在这种方法中,成分的混合首先是将胶基熔化并将其添加到运行中的混合器中。可选地,胶基可以在混合器中熔化。可以在这个时候添加着色剂和乳化剂。接下来,可以将ロ香糖软化剂例如甘油与一部分增量剂一起添加。然后可以向混合器加入増量剂的更多的部分。调味剂典型地与増量剂的最后一部分一起添加。尽管有时需要更长的混合时间,但整个混合过程典型地花费约5至约15分钟。在其他实施方式中,可能可以如美国专利No. 5,543,160中所公开的,在单个高效挤出机中制备胶基和ロ香糖。本发明的ロ香糖可以通过包含下述步骤的连续方法来制备a)将胶基成分添加到高效连续混合器中;b)对成分进行混合以产生均匀的胶基;c)将至少一种甜味剂和至少ー种调味剂加入到连续混合器中,并将甜味剂和调味剂与其余的成分混合以形成ロ香糖产品;以及d)将混合的ロ香糖料团从该单个高效连续混合器中放出。在另一种备选方案中,可以将胶基成品与其他ロ香糖成分一起计量送入到连续挤出机中,以连续的产生ロ香糖组合物。尽管通常将低分子量聚こ烯掺入到胶基中,但也可以将它作为粉末添加到ロ香糖混合器中。在这种情况下,可能希望在添加的时候将混合器温度維持在低于聚こ烯熔点的水平,从而防止聚こ烯的熔化。可以将由此产生的ロ香糖塑造成条、小片、块、带、包衣或未包衣的球粒或球団或任何其他所需形式。在一些实施方式中,ロ香糖制剂可以被用作更大的甜食产品的组分,例如作为硬糖如棒棒糖的核心,或者作为层状糕点的ー层或多层,所述层状糕点还包含非胶质的甜食层。当然,胶基和ロ香糖的基础混合方法有可能存在多种变体。
实施例本发明的以下实施例和比较制剂说明了本发明的某些方面和实施方式,但不限制所描述和要求保护的发明。所列数量是以重量百分数为单位,视情况而定基于胶基或ロ香糖的总重量。实施例I根据表3中的配方制备本发明的胶基。比较例2根据表3中的配方制备已知对环境表面具有低粘附的比较胶基作为粘附降低的对照。比较例3根据表3中的配方制备已知对混凝土具有高粘附的代表常规胶基的比较胶基作为闻粘附的对照。


本发明涉及胶基,所述胶基在配制成口香糖时提供了可从环境表面清除的嚼团,并且含有40-95重量%的重均分子量为2000至23000道尔顿的聚乙烯。



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