一种花生红衣补脾养血面的制作方法[0002]目前在市场上销售的面本身就含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。对于儿童老人更是养胃易食的营养美味。但是以花生红衣为辅料的面，目前市场上还尚未发现。
[0003]本发明的目的是提供一种花生红衣补脾养血面，该面是以花生红衣为辅料而加工制作的，为保健食品增加了一个新的品种，适用于日常生活。[0004]用花生红衣制作的补脾养血面加入了营养丰富的花生红衣对于补血止血、滋养黑发、预防心血管疾病有着积极的作用。[0005]花生补血止血作用主要是“红衣”的功劳。中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”。西医认为，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。[0006]脱发、白发是因为血亏，使发不得滋养所致。而花生红衣养血、补血，能使人的头发更加乌黑靓丽。[0007]红皮是可以促使血小板生成的，它可以避免血小板聚集，会对预防心血管疾病有一定的作用。

[0008]与传统面条的加工方式类似。花生红衣补脾养血面的加工方式大体上也包括:原辅料预处理一调粉(和面)一熟化一压延一切条、切断一蒸面一冷却一浸溃面条一计量包装—检验一成品面条的一系列过程。
[0009]将筛选后的花生红衣用水洗净，浙干，磨碎，按照比例在调粉的过程中加入到面粉中水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状