开口松子生产设备制作方法

林红波

2003年1月22日

2002年2月7日

2002年2月7日

林红波

A23L1/36GK2531646SQ022127

松子 开口 设备 生产

1.一种开口松子生产设备，其特征在于它由压力容器(5)及网状容器(13)组成，所述的压力容器(5)上设有蒸汽进口管(3)、减压管(9)及泄压口，并在蒸汽进口管(3)及减压管(9)上分别设有蒸汽进口阀(1)及减压阀(10)，在泄压口部位设有密封盖(6)，该密封盖(6)由快速开启压紧机构(7)压紧密封；网状容器(13)设置在压力容器(5)内2.根据权利要求1所述的开口松子生产设备，其特征在于所述快速开启压紧机构(7)与密封盖(6)固定联接为一体，该快速开启压紧机构(7)的一端与压力容器(5)的一侧铰接联接，另一端与压力容器(5)另一侧设置的机械锁扣扣紧连接3.根据权利要求1所述的开口松子生产设备，其特征在于所述的网状容器(13)上分布设有加强筋(14)

本实用新型属于坚果食品的生产技术领域，主要涉及的是一种开口松子生产设备为实现上述目的，本实用新型是通过以下技术方案实现的其由压力容器和网状容器组成，压力容器上设有蒸汽进口管、减压管及泄压口，并在蒸汽进口管及减压管上分别设有蒸汽进口阀及减压阀，在泄压口部位设有密封盖，该密封盖由快速开启压紧机构压紧密封；网状容器设置在压力容器内本实用新型构思合理，生产方法简单，由于其是采取物理方法使松子开口的，因而不会对松子造成任何污染，较好地保留了松子的原有营养成分和独有风味且其结构简单，使用方便、造价低廉既保证了松子的开口率，达85％以上，又使松子的开口均匀、规则，避免了压力容器在瞬间泄压时使松子开口过大(或分成两瓣)而造成的浪费现象附图2为本实用新型网状容器结构示意图图中，1-蒸汽进口阀，2-压力表，3-蒸汽管，4-紧固带，5-压力容器，6-密封盖，7-快速开启压紧机构，8-底座，9-减压管，10-减压阀，11-端盖，12-压扣，13-网状容器，14-加强筋本实用新型使用时把坚果(以松子为例)放入网状容器13内压紧压实后用端盖11及压扣12封口，然后由压力容器5上的泄压口处放入压力容器内，由密封盖6及快速开启压紧机构7压紧密封，打开蒸汽进口阀门1，使高压蒸汽由蒸汽进入管3进入压力容器5内，当压力容器5内的压力达到0.4-0.55Mpa时(本实施例为0.5Mpa)，关闭蒸汽进口阀门1，此时，压力容器5内的松子在高压蒸汽的作用下其木质外壳受热而软化带压状态保持1-5分钟后(本实施例3分钟)，打开减压阀10、使压力容器5内的压力由减压管9排汽减压，当压力容器5内的压力下降到2.5-3.5Mpa时(本实施例为3Mpa)，关闭减压阀10，然后通过快速开启压紧机构使密封盖快速开启，使压力容器5内的高压蒸汽实现瞬间泄压，从而使网状容器13内的松子也随之有规则开口

本实用新型公开了一种开口松子生产设备。其由压力容器和网状容器组成，压力容器上设有蒸汽进口管、减压管及泄压口，并在蒸汽进口管及减压管上分别设有蒸汽进口阀及减压阀，在泄压口部位设有密封盖，该密封盖由快速开启压紧机构压紧密封；网状容器设置在压力容器内。本实用新型构思合理，生产方法简单，由于其是采取物理方法使松子开口的，因而不会对松子造成任何污染，较好地保留了松子的原有营养成分和独有风味。且其结构简单，使用方便、造价低廉。既保证了松子的开口率，达85％以上，又使松子的开口均匀、规则，避免了压力容器在瞬间泄压时使松子开口过大(或分成两瓣)而造成的浪费现象。