专利名称：一种大豆食品的加工方法在现有技术中，大豆食品的加工方法都是直接将大豆和水浸泡后磨浆，并将大豆浆分离成豆浆和豆渣，并将豆渣制作成大豆膳食纤维。这样制作的豆浆和大豆膳食纤维香味淡，并带有一定的豆腥味。发明内容本发明的目的就是要克服上述缺陷，提供一种新的大豆食品的加工方法。本发明的技术方案是一种大豆食品的加工方法，先将大豆炒香，再将炒香的大豆和水一起磨浆，形成带有炒大豆天然香味的大豆浆料，将带有炒大豆天然香味的大豆浆料分离成豆浆和豆渣，将分离出的豆渣经过提纯制作成大豆膳食纤维，这种方法制作的豆浆、 豆渣和大豆膳食纤维具有炒大豆的天然香味，没有豆腥味，将这种具有炒大豆天然香味的豆浆、豆渣和大豆膳食纤维用于制作饮料和食品，形成带有炒大豆天然香味的风味食品，从而达到了改善大豆食品品质的目的。本发明的优点和效果在于代替了大豆食品的直接加工方法，解决了大豆食品的异味和香味问题。本发明将大豆食品的异味用简单的形式除去，并增加了香味，改善了大豆食品的品质。本发明操作简单，成本低。实施例一种大豆食品的加工方法，先将大豆炒香，再将炒香的大豆和水一起磨浆，形成带有炒大豆天然香味的大豆浆料，将带有炒大豆天然香味的大豆浆料分离成豆浆和豆渣，将分离出的豆渣经过提纯制作成大豆膳食纤维，这种方法制作的豆浆、豆渣和大豆膳食纤维具有炒大豆的天然香味，没有豆腥味，将这种具有炒大豆天然香味的豆浆、豆渣和大豆膳食纤维用于制作饮料和食品，形成带有炒大豆天然香味的风味食品，从而达到了改善大豆食品品质的目的。本发明涉及一种大豆食品的加工方法，先将大豆炒香，再将炒香的大豆和水浸泡后磨浆，本发明的优点和效果在于代替了大豆食品的直接加工方法，解决了大豆食品的异味和香味的问题。从而达到了改善大豆食品品质的目的。本发明操作简单，成本低。