专利名称：一种阿胶养生枣及其制备方法血液是人体生命活动的重要物质基础，它含有人体所需要的各种营养物质，在心肺之气共同作用之下，内至脏腑，外达筋骨，对全身各脏腑组织起着营养作用。血虚指体内阴血亏损的病理现象。可由失血过多，或久病阴血虚耗，或脾胃功能失常，水谷精微不能化生血液等所致。由于气与血有密切关系，故血虚每易引起气虚，而气虚不能化生血液，又为形成血虚的一个因素。血虚主症为面色萎黄.眩晕.心悸.失眠.脉虚细等。血虚患者除了保持乐观的心态、加强体育锻炼外，还应注意加强饮食上的调理。大枣自古以来就被列为“五果”(1 、李、梅、杏、枣)之一。枣中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。据国外的一项临床研究显示连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。大枣不仅是营养丰富的美食，而且是一种用途广泛的良药。我国现存最早的药学专著《神农本草经》，将其列为“上品”，汉代被誉为“医圣”的张仲景在他所著《伤寒论》中，列有113个处方，其中有63 个配用了大枣。综合历代本草认为，大枣味甘，性湿，功能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药，久服轻身延年。民间有“每天吃枣，郎中少找”之说。中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。
本发明所要解决的技术问题在于提供一种阿胶养生枣及其制备方法。所述阿胶养生枣营养丰富、经常食用，可提高机体免疫力，还具有益气补血，抗衰老、滋补肝肾等功效， 男女皆宜。为解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案实现一种阿胶养生枣，按照重量组份计算，由新疆大枣20-40份、阿胶1-3份、鹿角胶 1-3份、龟板3-10份制成。优选地，所述阿胶养生枣按照重量组份计算，由新疆大枣30份、阿胶2份、鹿角胶 2份、龟板6份制成。所述阿胶养生枣的制备方法为所述养生枣这样制备①清水浸泡将新疆大枣果皮划破，呈线条状，用清水浸泡，直到浸泡的水为无色时即可；②杀菌将步骤①中的枣放入3-6%的柠檬酸溶液中浸泡0. 3-1小时，取出，用清水洗净；③药材提取取龟板，粉碎，加入6-10倍量水，提取2-4次，每次1-3小时，过滤，滤液合并，浓缩，得龟板提取物，备用，另取阿胶和鹿角胶，烊化，备用；④煮果将步骤②中的枣和步骤③中的龟板提取物放入5-10倍量的水中，加热， 水沸后陆续往锅里添加白糖，加入白糖的量为枣重量的30-40%，0. 5-2小时后停止加热， 静置20-40小时，继续加热，再陆续加白糖，加入白糖的量为枣重量的40-50%，加热1-4小时，待糖水含糖量为60-75%时停止加热，加入已烊化的阿胶和鹿角胶，混勻，密封30-60小时，将枣取出；⑤烘干将步骤④的枣在60_68°C条件下烘烤15-25小时，即得。更优选地，所述阿胶养生枣的制备方法为所述养生枣这样制备①清水浸泡将新疆大枣果皮划破，划3-6条口子，呈线条状，用清水浸泡，更换 3-6次清水，直到浸泡的水为无色时即可；②杀菌将步骤①中的枣放入5%的柠檬酸溶液中浸泡0. 5小时，取出，用清水洗净；③药材提取取龟板，粉碎成20-40目，加入8倍量水，提取3次，每次2小时，过滤，滤液合并，浓缩，得龟板提取物，备用，另取阿胶和鹿角胶，烊化，备用；④煮果将步骤②中的枣和步骤③中的龟板提取物放入6-8倍量的水中，加热，水沸后陆续往锅里添加白糖，加入白糖的量为枣重量的33%，1小时后停止加热，静置对小时，继续加热，再陆续加白糖，加入白糖的量为枣重量的42%，加热2-3小时，待糖水含糖量为70%时停止加热，加入已烊化的阿胶和鹿角胶，混勻，密封40-45小时，将枣取出；⑤烘干将步骤③的枣在60_68°C条件下烘烤M小时，即得。本发明所述阿胶养生枣由新疆大枣、阿胶、鹿角胶和龟板制备而成，组方中，枣是一种营养丰富的保健食品，在中国有四千多年的历史，《神农本草经》，将其列为“上品”，现代医学研究发现，枣中所含的黄酮一双一葡萄糖甙A，有镇静催眠和降压作用；所含的维生素P，能增强人体细胞的粘着力，提高毛细血管韧性，降低毛细血管通透性和脆性，具有降血脂、抗过敏、强心，利尿，预防脑溢血和延缓衰老等作用；所含的维生素C，具有解毒、抗炎、抗过敏，增强机体抵抗力和保持皮肤弹性、延缓衰老等作用；维生素C还可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，所以经常食用的人很少患胆结石；所含的维生素E，有抗氧化、抗衰老作用；富含的钙和铁对防治骨质疏松和贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，枣对是有他们十分理想的食疗作用；所含的芦丁可使血管软化，降低血压，对高血压病有防治功效；此外，枣中富含的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用；枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质，能促进白细胞的生成；还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲；可见枣是一种营养丰富的保健食品，对病后体虚的人有良好的滋补作用。阿胶为传统中药，具有滋阴润肺，补血止血，定痛安胎的功用；可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、虚劳贫血、肺瘘咯血、妇女月经不调等症；对阴虚心烦失眠、肺痈吐脓、崩带、胎动不安亦有较好的疗效。鹿角胶是雄鹿已骨化的鹿角经水煮熬，浓缩制成固体胶；鹿角胶入药历史有两千多年，始载于《神农本草经》中，古时称其为“鹿角仙胶”；鹿角胶具有滋补肝肾，添精止血的功效，可用于治疗肾气不足，虚劳羸瘦，腰膝酸痛，阴疽，男子阳痿、滑精，妇女子宫虚冷，崩漏带下等症；近年来研究发现鹿角胶有增加白细胞，治疗大脑水肿等4作用，可用于治疗癌症化疗后的后遗症。龟板原名龟甲，《神农本草经》将其列为上品；龟板中含有骨胶质、水解物含多种氨基酸、蛋白质、脂肪及钙盐等化学成份；具有滋肾潜阳，益肾健骨，养血补心的作用，主治阴虚阳亢，阴虚内热，肾虚骨痿，阴血亏虚，惊悸，失眠，健忘等症。有益效果与现有技术相比，本发明将新疆大枣、阿胶、鹿角胶和龟板组合制备成养生枣，其营养丰富、经常食用，可提高免疫力，还具有益气补血，抗衰老、滋补肝肾等功效， 男女皆宜。且由于本发明所述养生枣性平力缓，能平补阴阳，所以也是年老体弱、病后体衰者的调补食用佳品。申请人:进行了下列实验，可证明本发明具有有效的效果。实验例1 本发明所述养生枣对衰老小鼠与免疫力低下小鼠作用的研究1材料与方法1. 1实验动物选用健康昆明种小鼠45只，平均体重(20士2) g，标准饲料饲养。1. 2实验仪器XINMAD722型可见分光光度计，电子天平，分析天平，离心机，恒温水浴锅，旋涡混勻器，解剖器具，无菌注射器，灌胃针，巴士德吸管。1. 3药物本发明所述养生枣，按照实施例1的方法进行制备。蜜枣，产地为陕西。1. 4试剂D_L半乳糖、强的松、过氧化氢酶(CAT)试剂盒、丙二醛(MDA)试剂盒、可溶性淀粉、鸡红细胞悬液、Alsever血细胞保存液。1. 5实验方法1. 5. 1实验材料的准备取养生枣15枚，水提浓缩至200ml，作为高剂量；将高剂量水提液稀释一倍，作为低剂量。另取取蜜枣15枚，水提浓缩至200ml，作为阳性对照；1. 5. 2动物分组、给药。对于上述小鼠选5只作为正常对照组(不进行处理)。余下的分为2组，每组20只，每组分4笼(5只/笼)饲养，1号笼作为模型组，2号笼作为阳性对照组(灌胃蜜枣水提液0. 2ml/10g/d)，3、4号笼分别作为本发明低剂量组和高剂量组 (灌胃养生枣水提液0. anl/10g/d)，连续灌胃20d。1.5.3制造模型(1)衰老模型小鼠制备灌胃蜜枣或养生枣水提液的第11天开始，同时对第1组4 笼小鼠每只每日颈背部皮下注射D-L半乳糖(1000mg/kg)，连续10d，制成衰老小鼠模型。(2)免疫力低下模型小鼠制备灌胃蜜枣或养生枣水提液的第11天开始，同时对第2组4笼小鼠每只每日灌胃50mg/kg强的松，连续10d，制成免疫力低下小鼠模型。1. 5. 4衰老指标测定小鼠摘眼球取血，4 内测定血清中CAT活力和MDA含量，方法参照试剂盒说明书进行。1. 5. 5小鼠免疫器官重量的测定称小鼠体重，颈椎脱臼处死小鼠，取胸腺、脾脏称其湿重，计算胸腺指数和脾指数。1. 5. 6小鼠腹腔巨噬细胞吞噬百分率的测定在饲养的第20天无菌注射3%淀粉溶液Iml于小白鼠腹腔内。4d后注射1 %鸡红细胞悬液Iml于小白鼠腹腔内，轻揉腹部，使鸡红细胞悬液分散，20-30min后，将小鼠拉颈椎处死，用解剖剪剪开腹腔，用尖吸管吸适量生理盐水(或Hanks液)冲洗腹腔并吸出腹腔液置清洁小试管内，用生理盐水(或Hanks 液)调节腹腔内细胞浓度，于载玻片上制成推片，自然干燥。加甲醇固定lOmin，以Giemsa 染液染色lOmin，用蒸馏水轻轻冲洗吹干，最后镜检。计100个腹腔巨噬细胞中吞有鸡红细胞的吞噬细胞数，计算吞噬鸡红细胞的巨噬细胞百分率。2结果与分析2. 1对衰老模型小鼠衰老指标的影响2. 1. 1衰老模型小鼠的制备从表1可知与正常对照组比较，衰老模型组小鼠的血清CAT活性极显著降低(P <0.01)，MDA含量极显著升高(P < 0. 01)。结果表明D_L半乳糖所致衰老模型小鼠是成功的。2. 1. 2对衰老模型小鼠血清CAT活性的影响表1显示，与衰老模型组比较，本发明组血清CAT活性都有所升高，高剂量组差异极显著(P <0.01)，低剂量组差异显著(P<0. 05)。数据表明，本发明所述养生枣可以提高衰老小鼠CAT活性。2. 1. 3对衰老模型小鼠MDA含量的影响表1显示与衰老模型组比较，本发明组血清MDA含量都有所降低。数据表明，本发明所述养生枣可以降低衰老小鼠血清MDA。表1对衰老模型小鼠血清CAT活力的影响本发明提供了一种阿胶养生枣及其制备方法，所述养生枣由新疆大枣、鹿角胶、阿胶和龟板制备而成；本发明所述养生枣营养丰富、经常食用，可提高机体免疫力，还具有益气补血，抗衰老、滋补肝肾等功效，男女皆宜。