专利名称：一种复合型禽业脱毛剂及其制备、使用方法 在我国的家禽屠宰行业，产品表面带毛尤其尤其是翅膀、腿裆及腹部羽毛去除不尽一直是个技术难题，厂家往往需要在小毛拔除上花费巨大的人力物力，不仅提高了成本，还增加了由于拔小毛造成积压引发的产品质量问题。许多加工者采取松香或者浙青拔毛，但是松香跟浙的毒性很大，松香含有铅等重金属和有毒化合物，会污染禽畜肉，对人体痛、晕眩、抽搐及昏迷等症状，特别是松香在氧化后产生的过氧化物会严重损害人体的肝脏和肾脏；浙青含有苯系物和TVOC等物质，属强致癌物质，浙青加热产生的蒸气可使人发生头青都是对人体有害的。国家已经明文规定禁止使用松香、浙青脱毛。我国很早以前就有关于家禽脱毛剂的报道。但是仍存在些许不足。比如申请号为200610039272. 8的专利中公开了一种脱毛剂，但是其中石蜡添加量偏少，脱毛剂熔点超过90°C，能耗高，而且当温度达到90°C时易烫伤产品，严重影响产品质量。为了保证家禽产品的脱毛效果，且符合食品安全，我们选用食品级松香甘油酯、食品级石蜡、动物油脂以及食品级硅脂为原料，对家禽脱毛效果进行大量的实验，成功研制出专门用于家禽脱毛的脱毛剂。该脱毛剂经济实用，熔点低，安全无害，回收方便，不黏手。
本发明的目的是针对以上所述的难题，提供一种复合型禽业脱毛剂，该脱毛剂符合食品安全、脱毛效果好，经济实用。本发明的另一目的是提供上述脱毛剂的制备、使用方法如上构思，本发明的技术方案是一种复合型禽业脱毛剂，其特征在于它由食品级松香甘油酯、食品级石蜡、动物油脂、食品级硅脂配制而成，各成分重量配比为食品级松香甘油酯65 75份食品级石蜡22.5 29份食品级娃脂0.5 I. 5份动物油脂5 10份。上述动物油脂为鸡脂肪的油脂。上述复合型禽业脱毛剂的配制方法为将按配方比例称重好的食品级松香甘油酯加入锅中加热至140-150°C，待松香甘油酯开始融化时不断搅拌至完全融化，再加入食品级石蜡至石蜡完全融化，减小加热功率，待温度降至80-90°C时加入动物油脂以及食品级硅月旨，不断搅拌，待温度至65-80°C时即得本发明的脱毛剂。上述复合型禽业脱毛剂的使用方法为将需要脱毛的产品在融化好的脱毛剂浸没2-3s后立刻放入15-30°C的冷水中冷却30-60s，然后将产品表面的固态脱毛剂剥离即得到干净无毛的产品。本发明的有益效果是I、本发明中的材料均符合国家食品安全的规定，家禽加工后的产品完全符合国家安全标准规定，卫生无毒， 能完全满足消费者的健康要求。2、本发明的脱毛剂融化时间短、熔点低、耗能少，脱毛效果好。3、本发明的使用方法简单，适用于规模化生产。4、本发明的应用可以大大改善工作环境，大大降低气态化学物质对人体的危害。5、本发明尤其适用于家禽屠宰经机械脱毛后去除剩余的小毛。(四)具体实施方案下面结合实例对本发明作进一步说明。实施例I :一种复合型禽业脱毛剂，先将65kg食品级松香甘油酯放入锅中加热至140°C并不断搅拌至完全融化，再加入22. 5kg食品级石蜡不断搅拌至石蜡融化，降低地磁炉功率直至温度降至90°C缓慢加入5kg动物油脂以及O. 5kg食品级硅脂不断搅拌，直至温度降至75°C保持恒温即得本发明的脱毛剂。将家禽浸入脱毛剂中2s中后迅速放入20°C冷水中冷却30s，剥离产品上的固态脱毛剂，即得干净无毛的产品。剥离下来的脱毛剂可回收再次使用。所述的食品级松香甘油酯是一种用于畜禽脱毛处理的食品工业用加工助剂所述的食品级石腊是可用于食品加工的石腊，符合GB 7189的规定；所述的食品级娃脂是可用于食品加工的娃脂。实施例2 一种复合型禽业脱毛剂，先将75kg食品级松香甘油酯放入锅中加热至140°C并不断搅拌至完全融化，再加入29kg食品级石蜡不断搅拌至石蜡融化，降低地磁炉功率直至温度降至90°C缓慢加入IOkg动物油脂以及I. 5kg食品级硅脂不断搅拌，直至温度降至70°C保持恒温即得本发明的脱毛剂。将家禽浸入脱毛剂中2s中后迅速放入15°C冷水中冷却30s，剥离产品上的固态脱毛剂，即得干净无毛的产品，剥离下来的脱毛剂可回收再次使用。实施例3 一种复合型禽业脱毛剂，先将70kg食品级松香甘油酯放入锅中加热至150°C并不断搅拌至完全融化，再加入26kg食品级石蜡不断搅拌至石蜡融化，降低地磁炉功率直至温度降至90°C缓慢加入7. 5kg动物油脂以及Ikg食品级硅脂不断搅拌，直至温度降至80°C保持恒温即得本发明的脱毛剂。将家禽浸入脱毛剂中2s中后迅速放入20°C冷水中冷却30s，剥离产品上的固态脱毛剂，即得干净无毛的产品，剥离下来的脱毛剂可回收再次使用。


一种复合型禽业脱毛剂，它由食品级松香甘油酯、食品级石蜡、动物油脂、食品级硅脂配制而成，各成分重量配比为食品级松香甘油酯65～75份、食品级石蜡22.5～29份、食品级硅脂0.5～1.5份、动物油脂5～10份。本发明中的材料均符合国家食品安全的规定，家禽加工后的产品完全符合国家安全标准规定，卫生无毒，能完全满足消费者的健康要求。本发明所述的脱毛剂熔点低、融化时间短、操作简单，适用于规模化生产。