专利名称：嫩玉米真空包装杀菌锅的制作方法嫩玉米以味道鲜美、营养丰富深受城乡居民的喜爱。但由于嫩玉米的加工保鲜问题没有得到解决，使鲜食玉米的推广及嫩玉米的商品化生产受到限制。这主要是由于嫩玉米的加工保鲜过程遇到两个问题首先是嫩玉米保存困难，特别是糯玉米及甜玉米，采收后在自然条件下其糖份只能保存10-20小时。采用速冻的方法不仅成本高，而且在销售过程中也难以阻止玉米糖份的转化。其次是玉米色香味很难保存，传统罐藏方法往往破坏玉米的色香味，使其失去嫩玉米的特点，且携带不方便。所以现有技术中现在都在开始采用真空包装来延长玉米的保存期限，但在真空包装后还需要对其进行杀菌消毒，现有的杀菌锅其结构设置不尽合理，杀菌锅内温度不稳定、热分布不均，杀菌锅程中会出现死角。
图1为本实用新型结构原理示意图；图2为本实用新型杀菌锅切面图。为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本实用新型。如图1所示，嫩玉米真空包装杀菌锅，包括杀菌锅1，杀菌锅1上部连接有空气导入管3、排气管2及空气加压装置4，杀菌锅1下部连接有排水管15及给水管14，给水管14 连接一给水泵18，给水泵18连接水池11，杀菌锅1下部通过循环水管13连接一循环泵12， 循环泵12连接有热交换器6，热交换器6连通杀菌锅1，热交换器6通过蒸汽管道7和冷水管道8分别连接蒸汽源5及冷水槽10，冷水槽10与冷水管道8之间设有一送水泵9，热交换器6上还设有排水管15—；如图2所示，杀菌锅1内上部设有喷嘴17，杀菌锅1内底部设有托盘16。以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。