专利名称：一种红薯豌豆玉米粥的制作方法 玉米中含有大量的营养，除了含有碳水化合物，蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症、预防动脉硬化等疾病有很大的好处。玉米的不饱和脂肪内含大量脂溶性维生素(维E较多)，维E的抗氧化功能不但美容抗衰老，而且促进新陈代谢，能很好的利用热量，代号代谢彻底，不积余热量。吃玉米很昨于排毒养颜，减肥保健作用。而红薯具有抗癌.预防肺气肿，抗糖尿病的功效，也是一种长寿食品。豌豆所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功倉泛
本发明的目的提供一种既有营养价值又有保健功效的红薯豌豆玉米粥。所采取的技术方案是 40-50%玉米糁 20-30%小米 10-15%红薯 5-20%豌豆 玉米糁为大玉米糁或小玉米糁 本发明的优点营养价值高，易于消化，健康，而且具有抗癌.排毒养颜之功效。 取50%的玉米糁、小米20%和20%的豌豆，将其洗净，等水开后，将其倒入锅中，加入食用碱和白糖，等粥煮到粘稠状，加入红薯，搅拌均匀即可食用。

一种红薯豌豆玉米粥，其特征在于按重量百分比它由40-50%玉米糁、20-30%小米、10-15%红薯、5-20%豌豆。本发明的优点营养价值高，易于消化，健康，而且具有抗癌，排毒养颜之功效。