专利摘要： 本实用新型提供一种杀菌锅门关闭自动报警装置，包括前侧设有开口的杀菌锅锅体，所述锅体前侧开口设有用于启闭锅体的门盖，所述门盖周部设有一拐板，所述锅体周部设有感应座体，所述感应座体上设有指示器，所述感应座体朝向拐板上设有一槽口，所述槽口内壁设有一间断设置的电路触点，所述电路触点与指示器电性连接，所述拐板前端设有导体，当门盖闭合时，拐板弯折部插入槽口内，拐板的导体使间断的电路触点连通形成闭合回路。本实用新型能结构简单可通过电路触点的导通判断门盖十分扣紧到位，同时还能够实现自动锁紧功能。

专利摘要： 本实用新型公开了一种杀菌锅的气垫式快开门装置，主要由连锁装置、弯臂装置、封头法兰、筒体法兰组成，其特征在于当锅内有压力作用时，锁动轴可嵌入到锁动板中，从而保证封头在锅内有压力的情况下无法开门，挡块与封头连接，挡板通过定位块与筒体法兰连接，通过转动挡板可有效限止封头的回转，弯臂装置可快速完成开关门工作，避免了目前杀菌锅工件多、工艺复杂、生产成本高、保险系低等弊端。达到了结构简单、操作方便、安全性强的目的，广泛应用于杀菌锅的生产制造领域。

专利摘要： 本实用新型公开了一种水浴杀菌锅，包括锅体以及穿设于锅体侧壁下部的蒸汽管，还包括一设于锅体外的循环水管，循环水管的两端分别与锅体的侧壁连通，所述循环水管中串接有一循环水泵。通过增设循环水泵有利于促进锅体内水体的循环流动，从而可使锅体内水体的水温分布较为均匀，进而有利于杀菌。

专利摘要： 本实用新型公开了一种食品高压杀菌锅，该杀菌锅包括锅盖、壳体和杀菌桶，锅盖通过紧固件固定在壳体上，锅盖的周边设有密封圈，锅盖上还设有压力表，锅盖上还开有安全阀和放气阀，放气阀下端设有连接有软管，软管下端位于储水室内，储水室位于壳体内部，储水室外侧设有放水龙头，储水室中间安装有杀菌桶，杀菌桶下端设有筛架，筛架下端设有加热器。有益效果本实用新型的食品杀菌锅采用高压处理，卫生可靠，高温均匀，杀菌时间短，品质稳定，杀菌效果优良，杀菌和加热一体式的设计，解决了之前采用的外加热法，安全性能高。

专利摘要： 本实用新型公开了一种新型热水循环式杀菌锅，该杀菌锅包括锅盖、壳体和加水口，锅盖通过盖扣固定在壳体上，锅盖上设有加水口，加水口上盖有盖子Ⅰ，壳体内侧设有隔层，隔层内部设有水桶，水桶中间设有加热管，加热管外侧设有网杯，水桶上端设有排气口，排气口上盖有盖子Ⅱ，水桶下端设有放水龙头，加热管下端安装在储电装置上，储电装置安装在隔层下端。有益效果本实用新型的杀菌锅卫生可靠，高温均匀，杀菌时间短，品质稳定，杀菌效果优良。

专利摘要： 一种食品杀菌锅，包括杀菌锅体，杀菌锅体的底部设有两个平行设置的输送导轨，在两个输送导轨的进入端分别对接有伸出杀菌锅、并向下倾斜的辅助导轨，两个辅助导轨之间通过连接杆相连，每个辅助导轨分别通过折叠机构与输送导轨相连，所述的折叠机构包括分别固定在输送导轨外侧的水平螺杆，水平螺杆上均装有转动螺母，转动螺母上设有支架，支架上设有竖向设置的导柱，导柱上套装有轴套，所述辅助导轨的外侧通过连接臂固定在前述轴套上。本实用新型通过在输送导轨的进入端对接有辅助导轨，通过辅助导轨可以使装有货物的小车顺利进出锅，不会碰到杀菌锅的密封机构，延长了杀菌锅的使用寿命，同时还降低操作人员的劳动强度，提高工作效率。

专利摘要： 本实用新型公开了一种板式换热型高效杀菌锅，在支座上支撑有筒体，在筒体下部一侧设有水泵和板式换热器，水泵和板式换热器通过设有过滤装置的管道连接，在筒体的上部设有循环管道，循环管道与连接板式换热器连接，锅盖设在筒体的一端。通过以上设置，本实用新型工作循环水可在板式换热器中隔离加热冷却，减少了蒸汽与冷却水对产品的意外污染，有效的提高了产品质量。

专利摘要： 一种带螺旋桨搅拌的杀菌锅，涉及食品杀菌装置。杀菌锅由桶状形的锅体、锅盖、锅盖上的进料口、锅盖上固定的电机传动机构、伸入机体的主轴、主轴上部固定的叶座、叶座下方固定的搅拌杆、机体下部开设的出料口组成，其特征在于锅体为实心壁桶状形，在锅体贴近内壁处布设有不锈钢螺旋管，不锈钢螺旋管两端头分别穿过锅体内壁上下对应部位与锅体外的进汽阀、出汽阀连通，进汽阀、出汽阀分别与汽源管、回汽管管道连通；在主轴下部套合固定一个三叶螺旋桨。优点在于螺旋管沿锅体内壁上下布设，管壁总面积大于锅体内壁，固而加热速度快，杀菌效率高。螺旋桨使流体产生上推下压力流动，轴向、周向双向流动，加热杀菌均匀度好，效率高。

专利摘要： 果汁杀菌锅，涉及食品杀菌装置。杀菌锅由桶状形的锅体、锅盖、锅盖上的进料口、锅盖上固定的电机传动机构、伸入机体的主轴、主轴上部固定的叶座、叶座下方固定的搅拌杆、机体下部开设的出料口组成，其特征在于锅体为实心壁桶状形，在锅体贴近内壁处布设有不锈钢螺旋管，不锈钢螺旋管两端头分别穿过锅体内壁上下对应部位与锅体外的进汽阀、出汽阀连通，进汽阀、出汽阀分别与汽源管、回汽管管道连通。优点在于螺旋管沿锅体内壁上下布设，管壁总面积大于锅体内壁，固而加热速度快，杀菌效率高。

专利摘要： 本实用新型公开了一种全自动型杀菌锅上开门，其特征在于，在锅体支架上设有支撑腿，在支撑腿上设有第一液压缸，第二液压缸通过支架与支撑腿连接，在第一液压缸的上端设有固定座，固定座的一端设有旋转连接套，旋转连接套与锅盖连接，在锅体上还设有限位气缸和运行轨迹限位板，第三液压缸设在锅体上，一端与锅盖连接。通过以上设置，本实用新型易于进出原料节省人力，工作效率高，占用面积小，整个锅体均采用不锈钢材料，使用寿命长。

专利摘要： 本实用新型公开了一种新型杀菌锅上开门，其特征在于，架体与锅体支架连接，在锅体上设有液压缸，液压缸的一端与旋转套连接，旋转套与固定座连接，支撑装置连接在固定座上，封头法兰通过支架与旋转套连接，组合法兰和封头法兰组合在一起。通过以上设置，本实用新型易于进出原料节省人力，工作效率高，占用面积小，整个锅体均采用不锈钢材料，使用寿命长。

专利摘要： 本实用新型公开了一种卧式杀菌锅，包括圆筒状锅体，锅体上设置有锅盖，锅体的侧壁上设置有蒸汽喷管，锅体两端均设置有开口，锅盖设置有两个，两个锅盖分别位于锅体的开口上，蒸汽喷管连接有蒸汽发生器，锅体的侧壁上对于两个开口处均设置有限位开关，限位开关由锅盖控制，两个限位开关均串联，两个限位开关与蒸汽发生器串联，本实用新型提高生产线的工作效率，同时具有高安全，保证了工作人员的安全操作，避免误操作造成的伤害。

专利摘要： 本实用新型公开了一种卧式杀菌锅，包括支脚、圆筒状锅体和设置在锅体上的锅盖，锅体的侧壁上设置有蒸汽喷管，锅体设置有料口，锅盖位于料口上，锅体的侧壁上设置有通透锅体内外的通孔，锅体内的侧壁上设置有凹陷部，凹陷部与通孔同轴设置，通孔内穿设有限位杆，限位杆上设置有挤压冒，挤压冒位于凹陷部内且与锅体侧壁密封贴合，凹陷部内设置有弹簧，弹簧套设于限位杆上，锅盖上设置有限位板，限位板上开设有与通孔相对应的限位孔，本实用新型具有自动锁紧，在工作时锅盖不会被开启，进而不会使蒸汽喷出而导致工作人员烫伤。

专利摘要： 嫩玉米真空包装杀菌锅，涉及杀菌锅，包括杀菌锅，所述杀菌锅上部连接有空气导入管、排气管及空气加压装置，所述杀菌锅下部连接有排水管及给水管，给水管连接一给水泵，给水泵连接水池，所述的杀菌锅下部通过循环水管连接一循环泵，循环泵连接有热交换器，所述的热交换器连通杀菌锅，所述的热交换器通过蒸汽管道和冷水管道分别连接蒸汽源及冷水槽，所述的冷水槽与冷水管道之间设有一送水泵。本实用新型各管道设置合理，杀菌锅内温度分成稳定、热分布均匀，升温快，杀菌精度高，高效节能环保。

专利摘要： 本实用新型提供一种高温蒸汽在锅内分布均匀，具有较好杀菌效果的板兔杀毒用杀菌锅。本杀菌锅包括锅体，锅体一端设有锅盖，锅体上设有蒸汽进汽管、排汽管、排水管、压缩空气入管和泄气管，排水管设置在锅体的底部，锅体内设有沿锅体长度方向并排设置的滑轨，滑轨上设有灭菌篮，其中，在所述锅体内沿锅体长度方向设有呈螺旋状的蒸汽喷管，蒸汽喷管的内侧设有多个蒸汽喷口，蒸汽喷管与所述进汽管连通，蒸汽喷管绕过所述滑轨。

专利摘要： 本实用新型提供了一种用于杀菌锅蒸汽杀菌的多喷管结构，在所述杀菌锅(1)的顶部锅壁处设置上进气口(10)，在所述杀菌锅(1)的底部锅壁处设置下进气口(11)，在所述杀菌锅(1)内底部设置主喷气管(5)，在所述杀菌锅(1)内上部设置上喷气管(4)，所述的主喷气管(5)和上喷气管(4)上分别设置有喷气孔(9)，使蒸汽在锅内分布更为均匀，提高杀菌效率，提高产品成品率，改变了原有单管蒸汽紊流状态，形成汽体湍流，提高产品品质和生产效率，比传统的单管进蒸汽热交换更为充分，节约能源。

专利摘要： 本实用新型公开了一种用于牛羊肉类的卧式杀菌锅，包括杀菌锅本体，杀菌锅本体顶部分别设置远传压力表、蒸汽进口、蒸汽出口、进水管，杀菌锅本体底部设置排水管，杀菌锅本体设置于支架上方，支架上方还设置控制柜；杀菌锅本体上设置蒸汽循环装置，蒸汽循环装置包括蒸汽进管、循环风机蒸汽出管以及蒸汽缓存罐；循环风机设置于杀菌锅本体顶部，循环风机两端分别连接蒸汽进管与蒸汽出管，蒸汽进管连接蒸汽出口，蒸汽出管连接蒸汽缓存罐；杀菌锅本体内部设置旋转杀菌筒，旋转杀菌筒内部设置挡片，旋转杀菌筒一端连接动力输出装置，动力输出装置包括伺服电机、旋转轴。

专利摘要： 本实用新型公开了一种用于生物保鲜竹笋生产的杀菌锅，包括锅体，锅体上设有进水口和泄水口，所述锅体上部和下部分别设有一出水口和一回水口，出水口和回水口分别与泵连接；所锅体内部设有多个分流管，分流管与回水口连接，每个分流管上设置有多个出水嘴。本技术方案采用杀菌锅内的热水循环流动进行密封杀菌，从而保证了锅体内部各处的水温一致，改善了杀菌效果。

专利摘要： 本实用新型公开了一种用于生物保鲜食品生产的杀菌锅，包括锅体，锅体上设有进水口和泄水口，所述锅体上部和下部分别设有一出水口和一回水口，出水口和回水口分别与泵连接。本技术方案采用杀菌锅内的热水循环流动进行密封杀菌，从而保证了锅体内部各处的水温一致，改善了杀菌效果。

专利摘要： 本实用新型涉及海鲜类加工杀菌锅，包括杀菌锅本体，其特征在于所述杀菌锅本体通过法兰与锅盖密封连接，所述杀菌锅本体内部固定设有一个或二个食物放置仓，所述杀菌锅本体外壁上设有多个微波发射器，所述杀菌锅本体顶部一侧外壁上设有与其相通的排气阀门和进气阀门，所述杀菌锅本体底部设有排水阀门，所述杀菌锅本体内部食物放置仓的上侧设有喷水装置，所述喷水装置与位于杀菌锅本体外壁上的水阀门连接，所述杀菌锅本体内部设有温度感应器，所述温度感应器与设于杀菌锅本体外侧的温度显示器连接。本实用新型的优点是设施占地小，操作方便，微波耗能低，尤其是食物包装不易变形或膨胀，工作效率高，也适用于其他食品类。

专利摘要： 本实用新型公开了一种卧式杀菌锅，其技术方案要点是，包括锅体和灭菌筐，锅体中对称设置滑轨，滑轨与锅体的轴线平行设置，滑轨上设置有可沿锅体轴向移动的滑条，滑条上可转动连接有用于支撑灭菌筐的转轴，转轴的端部沿其轴向开设有开孔，开孔中可滑动连接有联动转轴的主轴，主轴穿过开设在锅体上的通孔连接于电机。本实用新型的目的在于提供一种，能方便灭菌筐进入锅体，且灭菌筐转动稳定的卧式杀菌锅。

专利摘要： 本实用新型公开了一种杀菌锅，其技术方案要点是，包括锅体、与锅体同轴设置的灭菌筐，锅体的内壁上设置有若干带有容腔的中空套管，容腔沿中空套管的轴向设置，容腔中设置有弹簧、旋转杆和可沿中空套管轴向移动的滑杆，弹簧的一端连接于滑杆的端部，另一端连接于锅体的内壁上，滑杆对应弹簧的另一端连接有可沿灭菌筐周向滚动的滚轮，锅体上开设有若干与容腔相导通的通孔，旋转杆朝向滑杆的另一端通过通孔露于锅体的外部，旋转杆与通孔螺纹配合。本实用新型的目的在于提供一种，能够灵活调节滚轮，从而有效防止灭菌筐跳动，延长使用寿命的杀菌锅。

专利摘要： 本实用新型公开了一种电汽两用杀菌锅，主要由上锅A和下锅B组成，其特征在于，上锅A设置于下锅B的上方，在上锅A外侧壁上设有上锅上水管、上锅排水管、平衡管、蒸汽管和上锅下水管；在下锅B外侧壁上设有下锅排水管、喷淋管、溢水管、压缩空气管和下锅排汽管，其中，循环管与主进水管、下锅排水管连通，喷淋管与回水管、漫灌管连通，下锅排水管与漫灌管、循环灌连通。通过以上措施的改进，本实用新型具有环保、节能、节水的特点，可广泛应用于杀菌机械的生产制造领域。