专利名称:用于生物保鲜竹笋生产的杀菌锅的制作方法杀菌锅是一密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。生物保鲜竹笋生产过程中,需要使用杀菌锅对密封包装在容器内的竹笋进行无菌杀菌处理。现有的杀菌锅采用热水通入锅体内部后,热水不流动进行密封杀菌。这样对于体积较大的杀菌锅来说, 存在锅体内部各处的水温差异较大的问题,影响杀菌效果。发明内容为了解决上述的技术问题,本实用新型的目的是提供一种用于生物保鲜竹笋生产的杀菌锅,采用杀菌锅内的热水循环流动进行密封杀菌,从而保证锅体内部各处的水温一致,改善杀菌效果。为了达到上述的目的,本实用新型采用了以下的技术方案一种用于生物保鲜竹笋生产的杀菌锅,包括锅体,锅体上设有进水口和泄水口,所述锅体上部和下部分别设有一出水口和一回水口,出水口和回水口分别与泵连接;所锅体内部设有多个分流管,分流管与回水口连接,每个分流管上设置有多个出水嘴。作为优选,所述锅体上部设有出水口,出水口通过出水管与泵的进水端连接,所述锅体下部设有回水口,回水口通过回水管与泵的出水端连接。所述分流管设于所述锅体内底部。本实用新型由于采用了以上的技术方案,采用杀菌锅内的热水循环流动进行密封杀菌,从而保证了锅体内部各处的水温一致,改善了杀菌效果。图1是本实用新型的结构示意图。以下结合附图对本实用新型的做一个详细的说明。实施例1 如图1所示的一种用于生物保鲜竹笋生产的杀菌锅,包括锅体1,锅体1上设有进水口 5和泄水口 6,所述锅体1上部和下部分别设有一出水口 21和一回水口 41,出水口 21 和回水口 41分别与泵3连接。所述锅体1内底部设有两个分流管42,分流管42与回水口 41连接,每个分流管42上设置有多个出水嘴。所述锅体1上部设有出水口 21,出水口 21 通过出水管2与泵3的进水端连接,所述锅体1下部设有回水口 41,回水口 41通过回水管 4与泵3的出水端连接。
用于生物保鲜竹笋生产的杀菌锅制作方法
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