一种小白链霉菌及其在制备聚赖氨酸和聚二氨基丁酸中的应用制作方法
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专利名称:一种小白链霉菌及其在制备聚赖氨酸和聚二氨基丁酸中的应用的制作方法聚赖氨酸(ε -Poly-L-lysine, ε -PL)是L_赖氨酸的同型聚合物,它由α -羧基与ε -氨基形成肽键连接而成,一般ε "PL由20-40个L-赖氨酸残基所构成。ε -PL是一种抗菌谱广(包括革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、酵母菌、霉菌均具有良好的抑制作用)、生物安全性高(ε "PL可降解为人体必须氨基酸L-赖氨酸)、热稳定性强(120°C加热20min 仍保持抗菌活性)、PH适用范围宽的新型营养型食品防腐剂。ε -PL生产过程中生产效率低、产物浓度低、产物分离难等问题,困扰着ε-PL的工业化生产。目前ε-PL的研究主要处于实验室研究而阶段,仅有日本Chisso公司实现了 ε -PL的规模化生产,国内南京轩凯生物科技有限公司、浙江银象生物工程有限公司和郑州拜纳佛生物工程般份有限公司仅有少量生产。本发明公开一种小白链霉菌,其分类命名为小白链霉菌Streptomyces albulus PD-1,已保藏于中国典型培养物保藏中心,登记入册的编号是CCTCC NOM2011043,保藏日期是2011年2月21日。本发明还公开了上述小白链霉菌在制备聚赖氨酸和聚二氨基丁酸中的应用。采用该菌株作为发酵菌株,经一级、二级种子扩大培养,发酵生产,提取后聚赖氨酸产量达30g/L以上,聚二氨基丁酸产量达12g/L以上。该菌株能利用多种碳源和氮源,培养条件粗放,操作方便简单,聚赖氨酸和聚二氨基丁酸产量高,生产成本低。
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