专利名称：一种火腿发酵架的制作方法传统的火腿发酵过程是将猪腿简单放置在发酵环境中，但这样搁置占用发酵车间较多的空间，生产效率低，无法满足规模化的火腿发酵工序。发明内容针对上述问题，本实用新型目的是提供一种结构新颖，可以将多只火腿纵向悬挂的火腿发酵架。本实用新型所采取的技术方案是一种火腿发酵架，包括框架和横向安装在其上的多根挂杆，多根挂杆上下平行排列；每根挂杆上等距设置多枚用于挂置火腿的挂钉；框架由两根横杆、两根纵杆和多根加强杆构成，两根横杆和两根纵杆首尾连接成框体，加强杆一端固定在横杆上，另一端固定在纵杆上；挂杆固定在两根横杆之间。作为优选，还包括连接杆，连接杆纵向安装在框架上，且分别与横杆的中间处、挂杆的中间处固定，增加框架和挂杆的承重强度。作为优选，所述加强杆是两根，左右对称设置在框架上部，其一端固定在框架上侧横杆的中部，另一端固定在纵杆的上部，加强框架的强度。本实用新型有益效果通过该发酵架将多只火腿纵向悬挂，节省空间，提高生产效率，便于规模化生产火腿。图1 本实用新型实施例的结构示意图。下面是结合附图对本实用新型的技术方案做进一步描述。实施例一种火腿发酵架，包括连接杆4、框架以及横向安装在其上的多根挂杆3， 多根挂杆3上下平行排列；每根挂杆3上等距设置多枚用于挂置火腿的挂钉31。框架材料为不锈钢，由两根横杆1、两根纵杆2和两根加强杆5构成，两根横杆1和两根纵杆2首尾连接成框体，框架上下侧横杆1相互平行，左右侧纵杆2相互平行，使得发酵架整体形状为矩形。两根加强杆5左右对称设置在框架上部，其一端固定在框架上侧横杆1的中部，另一端固定在纵杆2上部。挂杆3等距固定在横杆1之间，其两端分别与左右侧纵杆2固定连接。 连接杆4纵向安装在框架上，且分别与横杆1的中间处、挂杆3的中间处固定，从而增加框架和挂杆3的承重强度。上述横杆1、纵杆2、加强杆5和连接杆4之间的连接方式均可以采用焊接方式固定连接成框体。