专利名称：一种烤鸭卷饼压饼机的制作方法北京烤鸭历史悠久，早在南北朝的《食珍录》中已记有炙鸭。元朝天历年间的御医忽思慧所著《饮膳正要》中有烧鸭子的记载，烧鸭子就是叉烧鸭，是最早的一种烤鸭。而北京烤鸭则始于明朝。朱元璋建都于南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴，为了增加鸭菜的风味，采用炭火洪烤，使鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被皇宫取名为烤鸭。公元十五世纪初，明代迁都于北京，烤鸭技术也带到北京，并被进一步发展。明万历年间的太监刘若遇在其撰的《胆宫史 饮食好尚》中曾写道“......本地则烧鹅、鸡、鸭。“说明那时烤鸭已成为北京风味名菜。北京烤鸭吃法多样，最适合卷在薄饼里，用筷子挑一点甜面酱，抹在薄饼上，夹几片烤鸭片盖在上面，放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将薄饼卷起，这是最通常的烤鸭吃法。烤鸭薄饼即春饼，饼薄如纸，绵软洁白，嚼之富有弹性，是北京民俗食品之一。随着经济的发展，人民生活有很大提高，所以吃烤鸭群体大大增加，于是，吃烤鸭的必须品——鸭饼需求量形成了一个大市场。鸭饼的做法依靠压饼机来完成，现有的压饼机结构简单，是半自动化操作，不但生产效率低，不能够满足要求，而且压饼机是一种带电高温机器，在生产过程中，由于需要靠人工实现加面团和取饼工作，所以存在很大的安全隐患。
图1为本实用新型结构示意图。图2为本实用新型拆卸下传输带后的结构示意图。如图1、图2所示，本实用新型提供了一种烤鸭卷饼压饼机，包括机架1及相对设置的上压板2和下压板3 ；所述下压板固定在机架上，上压板安装于一个气压缸4的活塞杆5 上，所述气压缸固定于机架上，所述上压板连接一个传动连杆6的一端，所述传动连杆的另一端铰接于一个传动杆7的一端，所述传动杆的另一端和第一齿轮链条传动装置8连接，所述第一齿轮链条传动装置和第二齿轮链条传动装置9相连接，所述第二齿轮链条传动装置连接传输带10，所述传输带穿过上压板和下压板之间。第一主动齿轮链条传动装置包括传动主轴11，所述转动主轴上安装有一个小主动齿轮12，所述小主动齿轮通过传动链条13连接小被动齿轮14，所述小被动齿轮安装于一个被动主轴15上。所述第二齿轮链条传动装置包括三组大齿轮组16、17、18，及连接于三组大齿轮之间的两根链条19、20，所述传输带通过挂钩21安装于两根链条上，每组大齿轮组由同轴安装的两个大齿轮构成，三组大齿轮组分别为前端大齿轮组16、中间大齿轮组17及后端大齿轮组18，所述中间大齿轮组和第一齿轮链条传动装置相连接。本实用新型在上压板和下压板之间加装一套自动传输装置，面团22及压好的面饼23由传送带自动传输，实现了自动化生产。本实用新型结构简单合理，实现了烤鸭卷饼的自动化批量生产，使其在生产过程中，产量增高，产量增加近一番，使用的人员减少，所用人员减少两人，生产效率明显提高， 由于是自动化生产，在生产过程中工作人员不接近机器危险范围，所以大大减少危险的发生。最后应说明的是显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明本实用新型所作的举例， 而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引申出的显而易见的变化或变动仍处于本实用新型的保护范围之中。