专利名称：节能烤鸭炉的制作方法目前烤制烤鸭一般使用挂炉和焖炉。挂炉结构包括炉体，设置在炉体顶端部的若干横杆。烤制时，将若干只鸭子挂在横杆上，引燃放置在炉膛内底部的木柴进行烧烤，由于其使用的燃料是木柴，这一方面浪费资金和能源，更一方面木柴在燃烧过程中冒烟，污染空气；同时烤制的烤鸭含有不利于人体健康的致癌物质。这种传统的挂炉体积大，重量重，占地面积大，在烤制过程中需要频繁地将鸭子倒杆，劳动强度大，而且要求烤鸭师具有较高的技术，成本高，所以挂炉已逐渐被淘汰。传统焖炉的结构一般包括炉体、设置在炉体内的炉膛和吊挂装置等，其使用的燃料为煤或木柴，同样存在浪费资金和能源及污染空气、体积大、重量重、成本高的缺陷。实用新型内容针对上述现有技术存在的问题，本实用新型提供了一种体积小、节能且有利于环保的节能烤鸭炉。本实用新型的节能烤鸭炉节能烤鸭炉，包括具有门的炉体和吊挂装置。其中还包括设置在所述炉体顶端部并与其一体的炉盖和煤气燃烧器。其中所述炉体内上部设有烘烤室，下部设有与烘烤室相通的燃气室，所述煤气燃烧器放置在该燃气室内。所述烘烤室底部周侧设有环形接油槽，接油槽上设有漏油管。所述炉盖为圆台形状，所述吊挂装置包括竖直设置在圆台炉盖的上底上的吊杆和固定在该吊杆底端的吊挂盘。本实用新型的节能烤鸭炉，其中所述吊挂盘由位于中央的圆盘和通过若干辐条与所述圆盘连接到一起的圆环组成。本实用新型的节能烤鸭炉，其中所述烘烤室为圆形，所述圆环外径与烘烤室壁之间的距离为7cm～14cm。本实用新型的节能烤鸭炉，其中所述圆环外径与烘烤室壁之间的距离为11cm。本实用新型的节能烤鸭炉，其中所述漏油管上端部设有盖，所述接油槽内盛有水。本实用新型的节能烤鸭炉，其中所述吊杆上端部设有若干个调节通孔，其中一个通孔内插入插销，该插销与圆台炉盖的上底之间设有压力轴承。
本实用新型的节能烤鸭炉，其中所述接油槽的断面呈“V”形。
本实用新型的节能烤鸭炉，其中还包括设置在炉体内的接油桶。
本实用新型的节能烤鸭炉的优点和积极效果在于其结构只包括炉体、吊挂装置和煤气燃烧器，故结构简单，体积小，重量轻；又由于其使用的燃料为煤气，所以解决了以木柴或煤为燃料而浪费资金和能源、污染空气的缺点，节能并有利于环保。
以下结合附图对本实用新型的节能烤鸭炉作进一步详细说明。


图1是本实用新型的节能烤鸭炉的剖视结构示意图；图2是本实用新型的节能烤鸭炉的外观图；图3是图1的A-A剖视图；图4是图1的B-B剖视图；图5是图1的C-C剖视图；图6是图1的D向视图。

如图1至图6所示，本实用新型的节能烤鸭炉包括砖体材料制成的炉体1、吊挂装置2和煤气燃烧器4。其中炉体1上设有用于挂或取鸭的门11。炉体1顶端部设有与其一体的炉盖3，炉盖3为圆台形状，其由两层材料制成，内层为不锈钢或铁，外层为水泥保温层，炉盖3上设有烟囱16。炉体1内上部设有圆形的烘烤室，下部与烘烤室相通的燃气室，煤气燃烧器4放置在该燃气室内。烘烤室底部周侧设有环形接油槽5，接油槽5的断面呈“V”形，也可以为其他形状。接油槽5上设有漏油管8，漏油管8底端伸入接油桶12内，漏油管8上端部设有盖(图中未示出)，接油槽5内盛有水，烤制过程中烤出的油滴掉到接油槽5内的水中，可以大大减少油烟，从而减少烤鸭所含的致癌物质；烤完一炉后，打开盖放油。接油桶12可以放置在炉体1内，也可以放置在炉体1外。吊挂装置2由吊杆6和固定在该吊杆6底端的吊挂盘7组成。吊杆6上端部设有若干个调节通孔，可以调节吊杆6伸入炉体1内的长度，其中一个通孔内插入插销9，该插销9与圆台炉盖3的上底之间设有压力轴承10。压力轴承10的作用在于烤制鸭子时，使吊杆6转动轻便、灵活。吊挂盘7包括位于中央的圆盘13和通过若干辐条14与圆盘13连接到一起的圆环15，烤制鸭子时，将鸭子均匀挂在圆环15上。圆环15外径与空腔壁之间的距离为9cm，该距离在7cm～14cm范围内都是可行的。
本实用新型的节能烤鸭炉烤制出的鸭子所含的致癌物质很少，符合国家标准，有利于人体健康，同时有利于将“北京烤鸭”这一美食推出国门，为世界人们所接受。