专利名称：一种固元抗疲劳益寿控三高平衡阻糖即食阿胶糕片及制备方法普通的即食阿胶富含胶原蛋白，人体吸收后具有较强的增强机体免疫功能，起到一种治疗和保健的功效，但同时即食阿胶中含有丰富的糖分，这些糖分被人吸收后，对于高血压、高血脂、高血糖患者不但起不到治疗和保健的功效，反而会更易使消费者身体素质大大下降，不具有阻糖的功能。
本发明的目的就是为解决上述问题，提供一种固元抗疲劳益寿控三高平衡阻糖即食阿胶糕片及制备方法，它成本低，加工方便。为实现上述目的，本发明采用如下技术方案一种固元抗疲劳益寿控三高平衡阻糖即食阿胶糕片，它由如下成分制成阿胶粉750g、黑芝麻1000g、核桃仁500g、无核红枣片250g、葵花籽仁500g、冰糖 200g、黄酒1000ml、阿井水(为古东阿县阿井之水)或泉水400ml、枸杞子仁250g、桂圆肉 150g、蛋白质粉100g、阿拉伯糖750g。—种固元抗疲劳益寿控三高平衡阻糖即食阿胶糕片的制备方法，它的过程为(1)煮酒化冰糖将黄酒与冰糖倒入锅中，另加泉水，打开电磁炉大火加热，搅拌至冰糖化开为止；(2)熬阿胶加入阿胶粉，将阿胶粉用锅铲搅拌均勻并溶解，顺时针方向搅拌阿胶浆液，用小火熬胶，要不停地搅拌以防止糊锅底，共熬40 60分钟，此间要不停搅拌，直至熬至粘稠状，用锅铲挑起胶液成片状；(3)加配料将预先准备好的核桃仁、黑芝麻、无核红枣片、葵花籽仁、枸杞子仁、 桂圆肉、蛋白质粉及依次加入并不断搅拌达到均勻状态，在5分钟之内完成；(4)停火后趁余温，此时锅温100°C以下加入阿拉伯糖并务必搅拌均勻即可制得。本发明的有益效果是本产品中含有丰富的胶原蛋白，人体吸收后具有较强的增强机体免疫功能，起到治疗和保健的功效，因该产品在制作过程中使用了适量成分的阿拉伯糖，基于阿拉伯糖的产品功效，使该产品对人体吸收糖分过程中具有阻糖的功效，适宜三高人群食用。(1)晾胶将熬好的阿胶糕平铺于托盘内保鲜膜上，保鲜膜要预先刷一层香油以免粘连，铺好后再用平铲抹平上表面，抹之前平铲上要涂一些黄酒或香油以免粘铲，平铺阿胶糕厚度约为3cm，并保持四边尽量成竖直立面，以减少切胶时边角料，在由紫外线灭菌的熬胶房内或冰箱冷藏室内晾置12小时以上。(2)切胶将晾好成形的阿胶糕倒置于预先洗净晾干的案板上，案板务必晾干，不能沾水，揭下保鲜膜，先将阿胶糕切成3cm宽的条状，再将每条切成厚0. 5cm的片状，即每片尺寸约为 3cm*3cm*0. 5cm，重量约 15 16 克。第四步包装(1)将切好的阿胶糕排列整齐放入干净的保鲜盒或塑料蒸煮自封袋中，并将自封袋抽真空封口保存以便长途运输，每袋装约50克和200克两种！也可装入可以封口盖的塑料盒中。(2)将切好的阿胶糕每片装入一个干净的小塑料蒸煮袋中，并用真空封口机抽真空封口保存，以便于单片长途运输及单片携带作为休闲食品食用。单片袋为6克和15克两种。(3)经由广告包装公司设计过的包装袋和塑料盒，且需试用可用于食品的包装材质。(4)晾胶切胶与包装过程须在经过密闭灭菌的加工间内完成。本发明涉及一种固元抗疲劳益寿控三高平衡阻糖即食阿胶糕片及制备方法，它成本低，加工方便。它由如下成分制成阿胶粉750g、黑芝麻1000g、核桃仁500g、无核红枣片250g、葵花籽仁500g、冰糖200g、黄酒1000ml、阿井水(为古东阿县阿井之水)或泉水400ml、枸杞子仁250g、桂圆肉150g、蛋白质粉100g、阿拉伯糖750g。