专利名称：：气体保鲜剂及其制备方法和使用方法：鲜花和果蔬对新鲜程度和时令性要求很高，因贮藏和运输等环节失去新鲜度的鲜花和果蔬其价值将被大打折扣。采摘后的鲜花和新鲜果蔬在储存期间内仍具有生命活性，呼吸作用和蒸腾作用所释放的物质和热量对鲜花和新鲜果的质量影响很大，造成果蔬重量减轻、营养损失、外观和色泽受损、最终导致其腐烂变质；鲜花则会发生失水萎蔫、烂叶、花褪色、脱落、花苞不能开放、病菌快速发展与传播等问题，使鲜花质量下降，以致失去观赏和使用价值。目前贮运鲜花和果蔬主要采用低温冷藏、浸泡水性保鲜剂等方法，这些方法通常需要配备专用设备，加大了运输成本，由于水汽凝结，凝结在花朶上的水滴会使花朶腐烂。
本发明的目的是克服现有技术之不足，提供一种能有效保证鲜花及新鲜果蔬的新鲜程度，制作成本低，使用方便的一种气体保鲜剂及其制备方法。本发明包括以下内容气体保鲜剂，其特征在于它是由下述重量份配比的原料制成碳酸钙42-45、硬脂酸15-20、高锰酸钾1.5-2、棕榈酸15-20、富马酸5_10、食糖20-25、二氧化氯2-3。所述的食糖是黄沙糖、白糖中至少一种。所述的二氧化氯为亚氯酸钠或二氧化氯粉剂。气体保鲜剂的制备方法，其特征在于，具体由以下步骤制成(1)将碳酸钙加入容器，负压0.75pa,加温到400-600°C，保温30分钟，冷却至常温，加入硬脂酸，加温到140-160°C，负压0.75pa,恒温，旋转搅拌至少30分钟，降温至15-25°C,(2)将棕榈酸与富马酸同时加入反应釜，加温到100-130°C，恒温，旋转搅拌至少12分钟，降温至15-25°C,(3)将高锰酸钾、食糖、二氧化氯及步骤⑴和步骤(2)得到的混合料加入反应釜，室温，旋转搅拌至少10分钟，为气体保鲜剂原料，(4)步骤(3)得到的气体保鲜剂原料制为粉末或颗粒，颗粒最大通径小于10毫米，(5)用透气的材料作内包装，再用有机薄膜作外包装，密封包装。其中步骤(1)和(2)所述的加温是以每分种升温5°C的速度勻速加温；所述的降温是每分种降温10°c的速度迅速降温。步骤(1)和(2)所述的旋转搅拌至少为2000转/分，(3)所述的旋转搅拌至少为1000转/分。步骤(4)所述的用透气的材料为无纺布。气体保鲜剂的使用方法，其特征在于，具体为以下步骤(1)将需要保鲜的物品放入可封闭的包装容器，(2)将气体保鲜剂去除外包装，与需要保鲜的物品一起放入可封闭的包装容器，(3)封闭包装容器。所述的包装容器为纸箱、桶、塑料箱、泡沫箱。鲜花销售和出口最重要的问题就是如何保鲜，造成鲜花和果蔬在贮运过程中变质的主要因素是鲜花和果蔬在贮运过程自身产生有害气体乙烯、蒸发的水分及携带的病菌。保持水果、蔬菜或鲜花新鲜的方法是减少失水、抑制生物呼吸和细菌生长，同时除去促使它们老化、熟化的乙烯气体。本发明与被保鲜物品放在一起时，气体保鲜剂吸收水分和氧气，释放出二氧化碳和氮气，减少了包装容器内空气的含氧量，使包装容器内的氮气、二氧化碳处于超临界状态，通过化学反应法缓慢地反应产生二氧化氯气体，利用二氧化氯气体的强氧化性质除去异味，二氧化氯气体对人体的无害，二氧化氯气体通过与空气、水或物质表面的无机物和有机物发生作用，释放新生态氧原子，实现强氧化作用，使病菌及病毒中的氨基酸氧化分解，实现杀菌、防腐、防霉变、消毒及保鲜的作用。本发明通过高锰酸钾的氧化和分离吸收氧化乙烯气体，通过碳酸钙和食糖等防潮剂吸收水分，本发明所产生的气体，具有杀菌、消毒及防腐的作用，并吸收鲜花、果蔬中生产的乙烯，能有效控制乙烯的产生和减少包装容器中乙烯的含量，以减缓鲜花、果蔬的呼吸、老化和熟化，使其处于有生命的休眠状态，达到保鲜的作用。本发明的产品在没有水或水分极少，较为干燥的环境中性能很稳定，当打开外包装，放入空气中有水分或含水量较大的环境中，水分便与保鲜剂发生反应，产生二氧化氯、二氧化碳及氮气，各成份综合作用对鲜花和果蔬起到保鲜作用。本发明具有能有效保证鲜花及新鲜果蔬的新鲜程度，制作成本低，使用方便、碳排放底的特点。具体实施例方式按表中成份备料<table>tableseeoriginaldocumentpage4</column></row><table>其中所述的食糖是黄沙糖、白糖中至少一种；所述的富马酸是食品级；所述的二氧化氯纯度为98%以上；所述的硬脂酸纯度为98%以上；气体保鲜剂的制备方法，具体由以下步骤制成(1)将碳酸钙加入容器，负压0.75pa,加温到400-600°。，保温30分钟，冷却至常温，加入硬脂酸，加温到140-160°C，负压0.75pa,恒温，旋转搅拌至少30分钟，降温至15-25°C，以1500-3000转/分的转速旋转搅拌30-40分钟，以每分种降温10°C的速度迅速降温至15-25°C，取出备用；(2)将棕榈酸与富马酸同时加入反应釜，以每分种升温8°C的速度勻速加温到100-130°C，恒温，以2000转/分的转速旋转搅拌12分钟，以每分种降温12°C的速度迅速降温至约20°C，取出备用；(3)将高锰酸钾、食糖、二氧化氯及步骤⑴和步骤⑵得到的混合料加入反应釜，室温，以1000转/分的转速旋转搅拌10分钟；(4)将步骤3所得原料粉碎，过筛为粉末型气体保鲜剂，或用干式制粒机制为颗粒，颗粒最大通径小于10毫米，粒径的大小可根据需要设定，通常要求保鲜时间较长时可将粒径制的大一些，要求保鲜时间较短时可将粒径制的小一些；(5)用透气的无纺布做内包装，再用有机薄膜为外包装将内包装在外包装内密封。可包装为每袋50克、100克、150克、200克及250克等多种规格，以适应各种不同规格的包装箱。使用方法用瓦楞纸箱内壁覆膜，将花放入包装纸箱内后，再将本发明的气体保鲜剂去除外包装后放入包装纸箱内，通常400mmX500mmX1000mm的包装纸箱内放满鲜花后放入本发明的气体保鲜剂200克的两袋，可保鲜5-10天。本发明可适用于各种鲜花的保鲜，对玖瑰花、康乃馨、百合花及非洲菊等鲜花效果特别明显，用同样方法对小葱、黄瓜、大白菜、辣椒等新鲜蔬菜保鲜贮运，各种蔬菜颜色、形态及水份含量与不采用本保鲜剂的相对照，蔬菜的颜色、形态及水分含量与不采用本保鲜剂的相比较，具有明显的保鲜效果。模拟试验1、试材采收标准为开花指数2级的大红玫瑰600枝；采收标准为开花指数2级的粉红玫瑰600枝；采收标准为开花指数2级的康乃馨600枝；采收标准为开花指数2级的百合花300枝；采收标准为30%的小花巳经开放的满天星30千克。2、装箱400mmX500mmX1000mm的瓦楞纸箱，内腔覆膜，每种花分别放入6个箱内箱，作为试验组的3包装箱内放入去除外包装的本发明的气体保鲜剂200克的两袋，分别放在纸箱的两端，密封纸箱；作为对照组的包装箱内放入花后密封纸箱；纸箱均放在室内，室温18-30°C。3、对照检验将试验组和对照组分3次开箱对照检验<table>tableseeoriginaldocumentpage6</column></row><table>4、结论从试验结果可以看出，使用本发明的气体保鲜剂对鲜花进行保鲜，可有效延缓各种鲜花开花指数的上升，即延缓了鲜花的开花进程，两种玫瑰花的花瓣褐变率和弯颈率都明显减少；康乃馨花朶的焦边率和变色率明显减少；百合的花蕾萎蔫率和弯颈率明显减少；满天星的盛开率、萎蔫率及鲜重损失率明显减少。权利要求气体保鲜剂，其特征在于它是由下述重量份配比的原料制成碳酸钙42-45硬脂酸15-20高锰酸钾1.5-2棕榈酸15-20富马酸5-10食糖20-25二氧化氯2-3。2.如权利要求1所述气体保鲜剂，其特征在于，所述的食糖是黄沙糖、白糖中至少一种。3.如权利要求1所述气体保鲜剂，其特征在于，所述的二氧化氯为亚氯酸钠或二氧化氯粉剂。4.气体保鲜剂的制备方法，其特征在于，具体由以下步骤制成(1)将碳酸钙加入容器，负压0.75pa,加温到400-600°C，保温30分钟，冷却至常温，加入硬脂酸，加温到140-160°C，负压0.75pa，恒温，旋转搅拌至少30分钟，降温至15_25°C，(2)将棕榈酸与富马酸同时加入反应釜，加温到100-130°C，恒温，旋转搅拌至少12分钟，降温至15-25°C,(3)将高锰酸钾、食糖、二氧化氯及步骤(1)和步骤(2)得到的混合料加入反应釜，室温，旋转搅拌至少10分钟，为气体保鲜剂原料，(4)步骤(3)得到的气体保鲜剂原料制为粉末或颗粒，颗粒最大通径小于10毫米，(5)用透气的材料作内包装，再用有机薄膜作外包装，密封包装。5.根据权利要求3所述气体保鲜剂的制备方法，其特征在于，步骤⑴和⑵所述的加温是以每分种升温5°C的速度勻速加温；所述的降温是每分种降温10°C的速度迅速降温。6.根据权利要求3所述气体保鲜剂的制备方法，其特征在于，步骤(1)和(2)所述的旋转搅拌至少为3000转/分，(3)所述的旋转搅拌至少为1000转/分。7.根据权利要求3所述气体保鲜剂的制备方法，其特征在于，步骤(4)所述的用透气的材料为无纺布。8.气体保鲜剂的使用方法，其特征在于，具体为以下步骤(1)将需要保鲜的物品放入可封闭的包装容器，(2)将气体保鲜剂去除外包装，与需要保鲜的物品一起放入可封闭的包装容器，(3)封闭包装容器。9.如权利要求8所述的气体保鲜剂的使用方法，其特征在于，所述的包装容器为纸箱、桶、塑料箱、泡沫箱。全文摘要一种气体保鲜剂，由下述原料制成碳酸钙、硬脂酸、高锰酸钾、棕榈酸、富马酸、食糖、二氧化氯。其制备方法1、将碳酸钙加入容器，负压、加温，保温，冷却，加入硬脂酸，加温，负压，旋转搅拌，降温，2、将棕榈酸与富马酸入反应釜，加温，恒温，搅拌降温，3、将高锰酸钾、食糖、二氧化氯及步骤1、2得到的混合料加入反应釜，室温，旋转搅拌，为气体保鲜剂原料，4、将原料制为粉末或颗粒，5、内包装，再外包装，密封包装。其使用方法1、将需要保鲜的物品放入可封闭的包装容器，2、将气体保鲜剂去除外包装，与需要保鲜的物品一起放入可封闭的包装容器，3、封闭包装容器。本发明具有能有效保证鲜花及新鲜果蔬的新鲜程度，制作成本低，使用方便、碳排放低的特点。文档编号A23B7/152GK101828595SQ201010156600公开日2010年9月15日申请日期2010年4月27日优先权日2010年4月27日发明者戴永明申请人:戴永明