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鸡腿肉分离机制作方法

  • 专利名称
    鸡腿肉分离机制作方法
  • 发明者
    杨荣华, 程滋平
  • 公开日
    2011年12月28日
  • 申请日期
    2011年5月14日
  • 优先权日
    2011年5月14日
  • 申请人
    天津市华茂科技有限公司
  • 文档编号
    A22C21/00GK202085648SQ201120155689
  • 关键字
  • 权利要求
    1.一种鸡腿肉分离机,其特征在于包括工作平台、电机、分离气缸和两个定位架板, 工作平台上制有一纵向的通孔,两个定位架板对称安装在通孔两侧的工作平台上,该两个定位架板之间具有间隙,该间隙形成一落肉槽孔,在两个定位架板后端的工作平台上安装一分离气缸,该分离气缸的左右两个活塞杆分别连接一竖直向下设置的电机,该两个电机的电机轴上均连接一刀具,该两个刀具对称设置在落肉槽孔的两侧2.根据权利要求1所述的鸡腿肉分离机,其特征在于在两个定位架板前端的工作平台上安装有划肉刀3.根据权利要求2所述的鸡腿肉分离机,其特征在于所述的划肉刀是一个或者是对称设置的两个,该划肉刀的上端面为弧形4.根据权利要求1所述的鸡腿肉分离机,其特征在于所述的两个定位架板的前端均制成一前高后低的斜面5.根据权利要求1所述的鸡腿肉分离机,其特征在于位于电机前方的其中一个定位架板的下底面安装一水平设置的拉肉气缸,该拉肉气缸的活塞杆上连接一安装板,该安装板上安装一竖直向上设置的升降气缸,该升降气缸的活塞杆上连接一水平设置且垂直于落肉槽孔的拉肉叉板6.根据权利要求1所述的鸡腿肉分离机,其特征在于所述的其中一个定位架板通过长孔安装在工作平台上,在该定位架板外侧的工作平台上安装一调整该定位架板位置的调整气缸,该调整气缸的活塞杆与该定位架板连接7.根据权利要求1所述的鸡腿肉分离机,其特征在于所述的两个定位架板后端的工作平台上安装有两个对称设置的立柱,该两个立柱上共同安装一立板,分离气缸安装在该立板上,该分离气缸左右两侧的活塞杆分别连接一滑块,该两个滑块均滑动安装在立板上, 两个电机分别安装在各自的滑块上8.根据权利要求7所述的鸡腿肉分离机,其特征在于所述的立板上安装一位于电机前方的压紧气缸,该压紧气缸竖直向下设置,该压紧气缸的活塞杆上安装一压板
  • 技术领域
    本实用新型涉及食品加工机械领域,尤其是一种鸡腿肉分离机
  • 背景技术
  • 专利摘要
    本实用新型涉及一种鸡腿肉分离机,包括工作平台、电机、分离气缸和两个定位架板,工作平台上制有一纵向的通孔,两个定位架板对称安装在通孔两侧的工作平台上,该两个定位架板之间具有间隙,该间隙形成一落肉槽孔,在两个定位架板后端的工作平台上安装一分离气缸,该分离气缸的左右两个活塞杆分别连接一竖直向下设置的电机,该两个电机的电机轴上均连接一刀具,该两个刀具对称设置在落肉槽孔的两侧。本实用新型是一种设计合理、制作容易、实用性强的鸡腿肉分离机,本分离机具有加工效率高、切割效果好、可降低企业生产成本、保障工人健康等优点,适于广泛推广应用。
  • 专利详情
  • 全文pdf
  • 权力要求
  • 说明书
  • 法律状态
专利名称:鸡腿肉分离机的制作方法目前国内和国际市场上对鸡腿肉的需求量非常大,由于鸡腿肉加工必须在0度 4度的冷藏环境下进行,而且鸡腿肉的冷鲜保质期只有6天,所以必须在当地完成,因此导致鸡腿肉加工过程中存在一些问题1、受技术条件的限制,目前还没有专用于分离鸡腿肉的设备,因此鸡腿肉加工厂无论在中国还是在国外都是通过工人手工操作完成,人工分离鸡腿肉存在速度慢、效率低和分离效果不够理想等缺点;2、由于大部分地方的人力成本非常高,因此大量雇佣工人还增加了企业的生产成本;3、工作条件非常恶劣,不但难以找到雇员,而且还不利于工人的健康。发明内容本实用新型的目的在于克服现有技术的不足,提供一种设计合理,结构简单,操作方便,可以提高生产效率,减少人力资源,降低企业生产成本的新型鸡腿肉分离机。本实用新型解决其技术问题是通过以下技术方案实现的一种鸡腿肉分离机,其特征在于包括工作平台、电机、分离气缸和两个定位架板, 工作平台上制有一纵向的通孔,两个定位架板对称安装在通孔两侧的工作平台上,该两个定位架板之间具有间隙,该间隙形成一落肉槽孔,在两个定位架板后端的工作平台上安装一分离气缸,该分离气缸的左右两个活塞杆分别连接一竖直向下设置的电机,该两个电机的电机轴上均连接一刀具,该两个刀具对称设置在落肉槽孔的两侧。而且,在两个定位架板前端的工作平台上安装有划肉刀。而且,所述的划肉刀是一个或者是对称设置的两个,该划肉刀的上端面为弧形。而且,所述的两个定位架板的前端均制成一前高后低的斜面。而且,位于电机前方的其中一个定位架板的下底面安装一水平设置的拉肉气缸, 该拉肉气缸的活塞杆上连接一安装板,该安装板上安装一竖直向上设置的升降气缸,该升降气缸的活塞杆上连接一水平设置且垂直于落肉槽孔的拉肉叉板。而且,所述的其中一个定位架板通过长孔安装在工作平台上,在该定位架板外侧的工作平台上安装一调整该定位架板位置的调整气缸,该调整气缸的活塞杆与该定位架板连接。而且,所述的两个定位架板后端的工作平台上安装有两个对称设置的立柱,该两个立柱上共同安装一立板,分离气缸安装在该立板上,该分离气缸左右两侧的活塞杆分别连接一滑块,该两个滑块均滑动安装在立板上,两个电机分别安装在各自的滑块上。而且,所述的立板上安装一位于电机前方的压紧气缸,该压紧气缸竖直向下设置, 该压紧气缸的活塞杆上安装一压板。本实用新型的优点和有益效果为[0014]1、本分离机的工作平台上安装有分离气缸,该分离气缸的左右两个活塞杆分别连接一个竖直向下设置的电机,每个电机的电机轴均安装一个刀具,此结构可以实现鸡腿肉和鸡腿骨的自动分离,从而降低了人为因素的影响、缩短了加工时间、提高了生产效率。2、本分离机上安装弧形划肉刀和拉肉叉板,此结构可对鸡腿肉进行预切割分离, 不但能保证分离工作完成的彻底,提高鸡腿肉的产量,还能减少原材料的浪费,增加经济效益。3、由于本分离机可实现自动化生产,因此减少了人力资源的浪费,仅需少量工人操作机器即可,从而为企业节省了大量的生产成本。4、本分离机不需要工人在低温环境下持续工作,因此既保证了工人的健康,还降低了雇佣工人的难度。5、本实用新型是一种设计合理、制作容易、实用性强的鸡腿肉分离机,本分离机具有加工效率高、切割效果好、可降低企业生产成本、保障工人健康等优点,适于广泛推广应用。图1是本实用新型的主视图;图2是图1的右视图(省略工作平台);图3是图1的俯视图;图4是图1的仰视图(省略工作平台);图5是图1的左视图(省略工作平台);图6是本实用新型的结构示意图(省略工作平台)。下面通过具体实施例对本实用新型作进一步详述,以下实施例只是描述性的,不是限定性的,不能以此限定本实用新型的保护范围。一种鸡腿肉分离机,包括工作平台20、电机12、分离气缸16和两个定位架板5和 8,工作平台上制有一纵向的通孔21,该通孔的方向与鸡腿运行的方向相同。两个定位架板对称安装在通孔两侧的工作平台上,该两个定位架板之间具有间隙14,该间隙形成一落肉槽孔,该落肉槽孔位于通孔上方,在通孔的下方可放置一个鸡腿肉收集箱。在两个定位架板前端的工作平台上安装有位于定位架板下方的划肉刀7,该划肉刀是一个或者是对称设置的两个,且所述划肉刀的上端面为弧形。两个定位架板的前端均制成一前高后低的斜面,以便于将鸡腿肉划开。在两个定位架板上分别安装一分离压板19。在两个定位架板后端的工作平台上安装一分离气缸,该分离气缸的左右两个活塞杆分别连接一竖直向下设置的电机。其具体结构为两个定位架板后端的工作平台上安装有两个对称设置的立柱2,该两个立柱上共同安装一立板1,分离气缸安装在该立板上,该分离气缸左右两侧的活塞杆分别连接一滑块11,该两个滑块均滑动安装在立板上,两个电机分别安装在各自的滑块上。该两个电机的电机轴上均连接一刀具13,该两个刀具对称设置在落肉槽孔的两侧,因此该刀具可以在边旋转边向内运行对鸡腿进行切割分离。在立板上安装一位于电机前方的压紧气缸3,该压紧气缸竖直向下设置,该压紧气缸的活塞杆上安装一压板4。在划肉刀和电机之间的其中一个定位架板的下底面安装一水平设置的拉肉气缸 9,该拉肉气缸的活塞杆上连接一安装板17,该安装板上安装一竖直向上设置的升降气缸 10,该升降气缸的活塞杆上连接一水平设置且垂直于落肉槽孔的拉肉叉板15。在划肉刀和电机之间的其中一个定位架板通过长孔18安装在工作平台上,在该定位架板外侧的工作平台上安装一调整气缸6,该调整气缸的活塞杆与该定位架板连接, 因此可以对该定位架板的安装位置进行微调,从而使两个定位架板之间的间隙大小发生变化,以便于放置不同的鸡腿进行加工。本实用新型的工作原理首先,鸡腿从划肉刀上方经过,划肉刀对其进行切割;其次,鸡腿继续前进,升降气缸控制拉肉叉板向上运动,拉肉气缸控制拉肉叉板向前移动,将鸡腿肉抓牢,升降气缸带动拉肉叉板向下运动,从而将部分鸡腿肉从鸡腿骨上剥 1 ;最后,鸡腿前进到电机下方,压紧气缸带动压板向下运动,其可对鸡腿施加一个压力,两个刀具在电机的带动下旋转,电机及刀具在分离气缸的带动下整体向内运动,从而将鸡腿上剩余的鸡腿肉剔除干净完全。




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