青皮核桃取仁套件的制作方法 [0002]青皮核桃取仁现普遍采用堆怄法、催熟法、自然阴干法或机械法来褪去青皮核桃的青皮，然后再用机械法进行取仁。这些方法都是用于量产的方法，并不适合少量食用时对青皮核桃去皮取仁。 [0003]同时，现有核桃夹子适合夹开没有青皮的核桃而不能有效的对青皮核桃夹裂取仁，因为若青皮在外，用核桃夹子取仁时，不能有效地观察和感受核桃的外壳的变化，不容易控制夹青皮核桃时的力度，很容易将青皮核桃连同核桃仁一齐夹得粉碎，影响食用。 实用新型内容 [0004]本实用新型的目的在于提供一种青皮核桃取仁套件，以解决上述的问题。 [0005]本实用新型提供的青皮核桃取仁套件，包括取仁刀和固定钳； [0006]所述取仁刀包括刀柄和刀片，所述刀片设置在所述刀柄的一端，所述刀片为弧形刀片，所述刀片的外弧为刀刃，所述刀片的内弧为刀背，所述刀片远离所述刀柄的一端为尖端;
[0007]所述固定钳包括左夹头、右夹头、左手柄和右手柄，所述左夹头与所述右夹头设有相互配合且用于固定青皮核桃的弧面，所述左夹头与所述右手柄连接，所述右夹头与所述左手柄连接，所述左夹头和所述右夹头通过铰链转动连接。
[0008]以上所述的青皮核桃取仁套件，优选地，还包括转轴；所述左夹头与所述右手柄的连接处为第一连接部，所述右夹头与所述左手柄连接处为第二连接部，所述第一连接部与所述第二连接部上设置有相对应的轴孔，所述第一连接部与所述第二连接部贴合，所述转轴穿设在所述第一连接部和所述第二连接部的轴孔中。第一连接部和第二连接部通过转轴实现转动连接，结构简单，制造方便，装配容易，同时，由于第一连接部和第二连接部在转动配合过程中，转轴承受较大的载荷，是易损件，损坏后只需要更换转轴即可，无需更换整个固定钳，节约了使用成本。
[0009]以上所述的青皮核桃取仁套件，优选地，所述固定钳上设有固定架和支架，所述固定架垂直于所述左夹头和所述右夹头所在的平面，所述固定架的一端与所述转轴固定连接，所述固定架的另一端与所述支架铰接，所述支架远离所述固定架的一端与所述取仁刀的刀片铰接。通过固定架和支架将取仁刀和固定钳连接起来使用，在保证正常的对青皮核桃取仁的功能下，将取仁刀和固定钳连接起来，方便了青皮核桃取仁套件的携带，同时避免取仁刀和固定钳因分别存放而导致取仁刀或固定钳丢失而不能进行配套使用。
[0010]以上所述的青皮核桃取仁套件，优选地，所述左夹头与所述右手柄的连接处为第一连接部，所述右夹头和所述左手柄连接处为第二连接部，所述第一连接部设有第一凸轴和环状的第一狭槽，所述第二连接部设有第二凸轴和环状的第二狭槽，
[0011]所述第一连接部和所述第二连接部贴合，所述第一凸轴伸入所述第二狭槽，所述第二凸轴伸入所述第一狭槽，所述第一狭槽与所述第二狭槽中心对称设置，用于使所述第一凸轴和所述第二凸轴分别沿两条对称的弧线运动。第一凸轴伸入第二狭槽中，第二凸轴伸入第一狭槽中，这种配合，实现了第一凸轴和第二凸轴在第二狭槽和第一狭槽内的滑动，然后通过第一凸轴和第二凸轴分别带动第一连接部和第二连接部以一个虚铰为连接点进行转动连接。
[0012]以上所述的青皮核桃取仁套件，优选地，还包括压簧，所述压簧的一端与所述左手柄连接，所述压簧的另一端与所述右手柄连接。利用压簧能够实现张开左手柄和右手柄，使左夹头和右夹头处于闭合的状态，避免固定钳的左夹头和右夹头长时间处于开合状态而导致的转轴变形和携带不便。
[0013]以上所述的青皮核桃取仁套件，优选地，所述左夹头和所述右夹头的弧面上均设有螺纹。利用螺纹提高弧面和青皮核桃表面的摩擦力，使固定钳对青皮核桃的夹持更加稳定，不容易打滑。
[0014]以上所述的青皮核桃取仁套件，优选地，所述左夹头和所述右夹头的弧面的直径均为4-8cm。选用直径为4-8cm的弧面有效地适合大部分青皮核桃的大小。
[0015]以上所述的青皮核桃取仁套件，优选地，所述左夹头的远离所述右手柄的一端与所述右夹头的远离所述左手柄的一端之间闭合时具有间隙，所述间隙宽度为l_5cm。通过这个间隙，既能够保持最青皮核桃的稳定夹持，又能够使青皮核桃的缝合线暴露，方便用取仁刀进行撬动。
[0016]以上所述的青皮核桃取仁套件，优选地，所述左夹头和所述右夹头的弧面上分别设有相互对应且用于固定青皮核桃的球形碗。使用时，将青皮核桃置于相互配合的球形碗内，球形碗对青皮核桃的固定更加稳定和牢固，青皮核桃不容易滑脱掉落。
[0017]以上所述的青皮核桃取仁套件，优选地，还包括防滑橡胶套，所述防滑橡胶套套设在所述取仁刀的刀柄外，所述防滑橡胶套上设有螺纹状凸起。利用防滑橡胶套上的凸起，有效地增加了防滑橡胶套和使用者手掌的摩擦力，使用者对刀柄的抓握更加舒服同时更加牢固。
[0018]以上所述的青皮核桃取仁套件，优选地，所述取仁刀的刀柄为适合手握的U型刀柄。U型刀柄的刀柄抓握更加方便，同时使用更加舒适。
[0019]本实用新型提供的青皮核桃取仁套件的有益效果是，通过先利用固定钳的左夹头和右夹头将青皮核桃稳定地夹持，然后利用取仁刀的尖端插入青皮核桃的核桃缝内，进行撬动，然后利用取仁刀的刀刃对青皮核桃进行环切，将青皮核桃从中间分开，再利用取仁刀的尖端插入到核桃仁将核桃仁取出，简单快速地实现了对青皮核桃的取仁，同时保证了核桃仁的完整，方便了核桃仁的食用，使核桃仁的食用营养价值得到了完整地保留。




[0020]图1是本实用新型第一实施例提供的青皮核桃取仁套件的取仁刀的示意图；
[0021]图2是本实用新型第一实施例提供的青皮核桃取仁套件的固定钳的示意图；
[0022]图3是本实用新型第二实施例提供的青皮核桃取仁套件的示意图；
[0023]图4是本实用新型第三实施例提供的青皮核桃取仁套件的取仁刀的示意图；
[0024]图5是本实用新型第三实施例提供的青皮核桃取仁套件的固定钳的示意图；
[0025]图6是图5所示的固定钳的纵剖视示意图；
[0026]图7是本实用新型第四实施例提供的青皮核桃取仁套件的取仁刀的示意图；
[0027]图8是本实用新型第四实施例提供的青皮核桃取仁套件的固定钳的示意图；
[0028]图9是图8所示的固定钳的侧视示意图。


[0029]下面通过具体的实施例子并结合附图对本实用新型做进一步的详细描述。
[0030]图1是本实用新型第一实施例提供的青皮核桃取仁套件的取仁刀的示意图；图2是本实用新型第一实施例提供的青皮核桃取仁套件的固定钳的示意图。如图1-2所示，本实用新型第一实施例提供的青皮核桃取仁套件包括取仁刀和固定钳，取仁刀包括刀柄101和刀片102，刀片102设置在刀柄101的一端，刀片102为弧形刀片102，刀片102的外弧为刀刃，刀片102的内弧为刀背，刀片102远离刀柄101的一端为尖端103。
[0031]固定钳包括左夹头104、右夹头105、左手柄106和右手柄107，左夹头104与右夹头105设有相互配合且用于固定青皮核桃的弧面，左夹头104与右手柄107连接，右夹头105与左手柄106连接，左夹头104和右夹头105通过铰链转动连接。
[0032]左夹头104和右夹头105通过铰链转动连接，通过控制与左夹头104和右夹头105分别相连的右手柄107和左手柄106就能够将左夹头104和右夹头105闭合，利用左夹头104和右夹头105夹持青皮核桃，此时，左夹头104和右夹头105的弧面与青皮核桃的外表面贴合，将青皮核桃稳定地夹持，这时，将核桃缝调整到上方，方便取仁刀进行插入。青皮核桃类似球形，同时表皮光滑，若直接用手抓取，在取仁刀插入核桃缝时青皮核桃会发生滑动和转动，取仁刀不容易插入到核桃缝内，同时这样很容易用取仁刀划伤或扎伤抓握青皮核桃的手。
[0033]找到青皮核桃的核桃缝所在的位置，利用取仁刀的尖端103插入青皮核桃的核桃缝内，旋转撬动，当将青皮核桃内的核桃外壳撬开裂缝后，利用取仁刀的刀刃插入裂开的核桃缝内，沿着核桃缝对青皮核桃进行环切，将青皮核桃从中间分开，露出核桃仁。再利用取仁刀的尖端103刺入到核桃仁内将核桃仁从青皮核桃内挑出，简单快速地实现了对青皮核桃的取仁，同时保证了核桃仁的完整，方便了核桃仁的使用，使核桃仁的食用营养价值得到了完整地保留。
[0034]在本实施提供的青皮核桃取仁套件中，左夹头104与右手柄107的连接处为第一连接部108，右夹头105与左手柄106连接处为第二连接部109，第一连接部108与第二连接部109上设置有相对应的轴孔，第一连接部108与第二连接部109贴合，第一连接部108与第二连接部109贴合，转轴穿设在第一连接部108和第二连接部109的轴孔中。转轴110穿过第一连接部108和第二连接部109。利用转轴110将第一连接部108和第二连接部109连接起来，实现了第一连接部108和第二连接部109的转动连接，使得控制左手柄106和右手柄107便能够控制左夹头104和右夹头105。进一步地，由于第一连接部108和第二连接部109在转动时，转轴110承受较大的转矩和剪切力，受到较大的载荷，容易发生疲劳和磨损，为易损件，可拆卸的轴承设计使得转轴110在损坏后直接更换便可，节省了固定钳的维修成本。
[0035]进一步地，左夹头104和右夹头105的弧面上均设有螺纹112，螺纹112增加了弧面的粗糙度，增加了弧面和青皮核桃接触时的摩擦力，使青皮核桃的夹持更加稳定和牢固。左夹头104和右夹头105的弧面的直径均为4_8cm,优选地为3cm、5cm和7cm三种,适合大部分青皮核桃的直径。左夹头104的远离右手柄107的一端与右夹头105的远离左手柄106的一端之间具有间隙，间隙宽度为l-5cm，优选地为2cm，2cm的间隙已经适合露出大部分青皮核桃的核桃缝，使用时将核桃缝向上即可，方便取仁刀插入。
[0036]图3是本实用新型第二实施例提供的青皮核桃取仁套件的示意图。如图3所示，本实施例提供青皮核桃取仁套件是在第一实施例的基础上，在固定钳上设有固定架113和支架114，固定架113垂直于左夹头104和右夹头105所在的平面，固定架113的一端与转轴110固定连接，固定架113的另一端与支架114通过铰链转动连接，支架114远离固定架113的一端与取仁刀的刀片102铰接。
[0037]取仁刀通过固定架113和支架114与固定钳的转轴110连接，由于取仁刀和固定架113通过铰链转动连接，取仁刀能够在竖直面内转动，将取仁刀的尖端103插入固定钳夹持的青皮核桃的核桃缝中，然后在水平方向上旋转取仁刀进行撬动，扩大核桃缝，再展开取仁刀，让取仁刀围绕取仁刀和支架114相连的铰链旋转，利用取仁刀的刀片102的外缘的刀刃对青皮核桃切割，将青皮核桃分开，暴露出里面的核桃仁，然后再用取仁刀插入到核桃仁中，将核桃仁挑出进食。
[0038]图4是本实用新型第三实施例提供的青皮核桃取仁套件的取仁刀的示意图；图5是本实用新型第三实施例提供的青皮核桃取仁套件的固定钳的示意图；图6是图5所示的固定钳的纵剖视示意图。如图4-6所示，本实施例提供的青皮核桃取仁套件的左夹头104与右手柄107的连接处为第一连接部108，右夹头105和左手柄106连接处为第二连接部109，第一连接部108设有第一凸轴115和环状的第一狭槽116，第二连接部109设有第二凸轴117和环状的第二狭槽118，第一狭槽116和第二狭槽118都为部分环状。
[0039]第一连接部108和第二连接部109贴合，第一凸轴115伸入第二狭槽118，第二凸轴117伸入第一狭槽116，第一狭槽116与第二狭槽118中心对称设置，用于使第一凸轴115和第二凸轴117分别沿两条对称的弧线运动，实现第一连接部108和第二连接部109通过一条假想旋转轴线A-A以铰接方式彼此相连，假想旋转轴线A-A为第一连接部108和第二连接部109的虚铰，第一凸轴115和第二凸轴117的运动轨迹为关于这根假想旋转轴线A-A成中心对称。当张开或闭合左手柄106和右手柄107的时候，第一连接部108和第二连接部109发生相对旋转，旋转的轴心为假想旋转轴线A-A，第一凸轴115和第二凸轴117同时在第二狭槽118和第一狭槽116内滑动，实现左夹头104和右夹头105的张开或闭合，这种设置较第一连接部108和第二连接部109采用实体转轴进行连接，左夹头104和右夹头105能够最大化的张开，方便对青皮核桃的夹取。
[0040]图7是本实用新型第四实施例提供的青皮核桃取仁套件的取仁刀的示意图；图8是本实用新型第四实施例提供的青皮核桃取仁套件的固定钳的示意图；图9是图8所示的固定钳的侧视示意图。如图7-9所示，本实用新型第四实施例提供的青皮核桃取仁套件是在第一实施例的基础上，进一步地，固定钳还包括压簧119,压簧119的一端与左手柄106连接，压簧119的另一端与右手柄107连接。固定钳的左夹头104和右夹头105的弧面上分别设有相互对应且用于固定青皮核桃的球形碗120。
[0041]压簧119设置在左手柄106和右手柄107之间，在压簧119的弹力作用下，将左手柄106和右手柄107撑开,方便左手柄106和右手柄107在夹持完一个青皮核桃后复位，使左夹头104和右夹头105重新回复到闭合的状态，方便对下一个青皮核桃夹持，能够提高夹持青皮核桃的效率。采用球形碗120来固定青皮核桃更加稳定，因为球形碗120将青皮核桃包覆，青皮核桃只能在两个配合的球形碗120形成的球形空间进行有限的位移，不会轻易掉落。
[0042]另外，取仁刀的刀柄101为适合手握的U型刀柄。刀柄101外还设有防滑橡胶套121，防滑橡胶套121上设有螺纹状凸起。U型刀柄受力面积更大，具有一定的弹性，更加适合使用者抓握，抓握后牢固舒适，不容易滑脱，同时刀柄101外设有具有螺纹状凸起的防滑橡胶套121进一步增加了刀柄101和使用者的手之间的摩擦力，避免了使用者在用力时，手与刀柄101之间的滑脱。
[0043]以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。