专利名称:饮料的沉积滤清方法及所用的过滤材料的制作方法本发明涉及饮料特别是啤酒的沉积滤清方法，同时还涉及到适用于此方法的一种过滤材料。具体地说，本发明涉及到采用陶瓷过滤材料的沉积滤清器来滤清啤酒。啤酒、葡萄酒与果汁之类由天然产物制成的饮料，通常在装瓶之前进行清滤。尽管啤酒在冷藏条件下经过长时间的沉淀，由于有未完全沉淀的酵母、细菌细胞和其它混浊颗粒，仍然略呈雾浊状，所以需要进行这样一道最后过滤工序，使此种供即时消费的啤酒变得“晶荧澄明”，即在装瓶之前成为透明的且在生物学性质上稳定的饮料。啤酒的过滤实际上主要是用硅藻土沉积滤清器与层滤清器进行的。沉积滤清于开始过滤前先在支承表面(滤布)上堆积一层硅藻土底料。底料堆积好后，将细粒与粗粒之硅藻土混合物加入待滤的啤酒中。在这样的一种生产啤酒作业中，据估算，每百升啤酒需耗用150至200克硅藻土。这样，世界上啤酒酿造业总计约需145，000吨硅藻土。这里所用的硅藻土一词是指单细胞硅藻类之硅质壳层经若干千年之久的沉积物。业已发现，硅藻土由于它的孔隙体积大、松密度低、吸收容量高以及比表面积大，特别适用于沉积滤清作业。市售之焙烧的硅藻土由85～87%SiO2、2～5%Al2O3、3～10%Fe2O3、0.2～1.0%CaO组成。这类等级的焙烧硅藻土的吸水容量为200～380%，其比表面积为13～20平方米/克。硅藻土由于有很高的SiO2含量，对化学侵蚀高度稳定，只为氢氟酸与碱性化合物所侵蚀。经过长时间的过滤作业之后，硅藻土由于存留有包含酵母与细菌的固体粒状物质而丧失其有效性，这表现为过滤性能的降低以及过滤压力的剧增，此时将此种硅藻土从支承表面上除去，而代之以新鲜的硅藻土堆积层。处置大量的不能再用于过滤目的之硅藻土，使啤酒酿造行业面临着许许多多的问题。倾除这些废弃的硅藻土由于近时的法律条文而牵涉到众多的困难和大量的费用。从前那种广泛采用的将这类废硅藻土当作牲畜饲料添加剂的作法，在当前的法律上已在很大程度上受到限制。业已认识到，使硅藻土在其丧失作为过滤材料的有效性之后使其再生的企图，即除去附着于其上的固体粒状物质而重新把它用作为过滤材料，是不切实际的。为了使这样的硅藻土再生而对其进行焙烧处理，是唯一取得成功的。然而，在作此种焙烧或退火处理之后，发现这时的硅藻土与其原始状态相比，已有了显著的改变。特别是此种焙烧或退火处理导致其比表面积的急剧减低，因而也就导致了它的孔隙体积的减小。由于用于过滤目的的硅藻土分成许多等级，废硅藻土的再生处理也是达不到目的的。假定终于有可能从这样的硅藻土颗粒上除去附着的固体物质，这样获得的再生硅藻土颗粒在粒度分布上将会是杂乱无章的，而由于过滤材料必须按粒度分级才能用于特定目的，因而它们只可能有条件地适合进一步使用。这里应该指出，绝大部分过滤工艺至少需要用到两种等级的硅藻土，例为细粒的与粗粒的硅藻土。废硅藻土的再生还受这一事实的限制即此种原料至少是由SiO2与Al2O3这两种主要组分组成。即使能从这种硅藻土上成功地除去附着的颗粒，但必定可以预期SiO2颗粒和Al2O3颗粒有可能以一种无法预测的随机局部分布形式出现在该再生的硅藻土之中，因而以这种方式再生出的硅藻土本身就不能再有效地用作过滤材料。还应指出，硅藻土是一种形式多种多样的天然原料，尤其是有广泛变化的粒度。市售的硅藻土仅按细粒、中粒与粗粒分级。
引言中提及的层滤清器通常是由纤维素与一种具有高吸收容量的添加剂之混合物组成。这种添加剂可以由氧化铝构成或含有氧化铝(DEOS 25 10 467)。当这种已知的滤清器之层料丧失作用时即将其弃掉。
本发明的目的是借助一种陶瓷过滤材料，在避免废弃用过的过滤材料，同时确保高效的过滤作业的情况下，改进饮料特别是啤酒的沉积清滤。
在
权利要求
1.采用一种陶瓷过滤材料来沉积滤清饮料特别是滤清啤酒的方法，其特征为所用的这种过滤材料适合于化学再生供重复使用。
2.依据权利要求
1所述的方法，其特征为所用的这种过滤材料是一种市售的氧化铝粉末。
3.依据权利要求
1或2所述的方法，其特征为所用的这种过滤材料是一种主要由α-Al2O3构成的氧化铝粉末。
4.依据权利要求
2或3所述的方法，其特征为所用的这种过滤材料是一种比表面积为0.5至6平方米/克，最好是0.7至1.2平方米/克的氧化铝。
5.依据权利要求
1至4中任何一项所述的方法，所说的过滤材料是用碱洗，继以酸中和的工艺来再生的。
6.依据权利要求
1至5中任何一项所述的方法，其特征为所用的碱洗液是一种浓度不超过10%，最好是5%的苛性钠溶液，且所用的酸是一种浓度约为1至3%的稀硝酸溶液。
7.饮料用的可用化学方法再生的过滤材料是由氧化铝粉末构成。

采用一种适合于化学再生的过滤材料，最好是采用氧化铝粉末来沉积滤清饮料，特别是沉积滤清啤酒的一种方法。