甜糯玉米加工预煮装置制造方法【技术领域】 [0001] 本实用新型涉及农产品加工设备【技术领域】,具体涉及一种甜糯玉米加工预煮装 置。 甜糯玉米加工预煮装置 [0002] 鲜食玉米含有多种氨基酸、维生素、微量矿物质元素、脂肪酸等营养成分,其食用 价值远远高于完全成熟后收获的玉米干籽粒和加工制品,是一种较理想的营养平衡食品, 被营养学家称为"黄金谷物"。甜糯玉米是果蔬兼用的新兴经济作物,含有丰富的维生素以 及氨基酸、麦芽糖、果糖、植物蜜糖等,营养价值极高,且容易被人体消化吸收。可以鲜食,也 可以炒食做汤,或加工成罐头食品,在国内外市场上十分畅销。 [0003] 甜糯玉米是玉米的一个特殊类型,具有特有的籽粒构造、营养成分、加工品质以及 食用风味等特征,是营养品质很好的特种水果和蔬菜。和普通玉米相比,甜糯玉米具有更大 的利用价值,加工后可增值300%?400%。近几年来,人们对甜糯玉米的需求不断增加,受 市场经济调控,甜糯玉米的种植和加工正在日益扩大,这既满足了人们不断增长的生活需 求,也给种植者和加工者带来较好的收益。全国各地和各农产品加工企业纷纷上马甜糯玉 米生产加工项目。 [0004] 近年来,浙江、江苏、安徽、福建、江西、湖北等省鲜食玉米鲜穗、速冻、保鲜产品产 量和市场销量增长迅速。国内鲜食玉米种植面积不断扩大,截止2012年,全国鲜食玉米种 植面积约100万公顷,其中甜玉米40多万公顷,糯玉米50多万公顷,种植区域已扩大到24 个省份。市场主要系列产品有速冻鲜穗、真空保鲜穗、软包装玉米罐头、玉米粒铁装罐头、玉 米饮料等20多个品种。鲜食玉米产业已成为高效农业新兴产业和农业经济新增长点之一, 具有极大的产业发展空间和广阔的市场前景。近年来,安徽甜糯玉米种植面积增加迅速,甜 糯玉米产量高,且因其支链淀粉含量高、口感细腻黏滑而深受人们喜爱。现阶段的保鲜加工 技术主要是速冻保鲜加工、气调保鲜技术和真空保鲜技术三种,但各有不足。因此,开展甜 糯玉米保鲜加工及产业化生产关键技术研究,有利于实现甜糯玉米规模化和产业化生产。 实用新型内容 [0005] 本实用新型所要解决的技术问题在于提供一种构成简单,节能环保的甜糯玉米加 工预煮装置。 [0006] 本实用新型所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现:
[0007] -种甜糯玉米加工预煮装置,包括一预煮筒,所述预煮筒上设有进水口和出水口, 在所述预煮筒内位于底面上设有加热器,用于对预煮筒内的水进行加热,在所述加热器上 方设有一用于承载玉米穗的支撑网体,该支撑网体的沿口沿圆周方向穿设有支撑条,在所 述预煮筒上部位于内壁上对称设有两组气缸,所述气缸的活塞杆与支撑挡条连接在一起, 通过气缸的伸缩运动能够带动支撑网体上下运动,当预煮筒内的水量较少,需要预煮的玉 米穗数量较少时,可以将支撑网体向下放,可以节约水源和电源。
[0008] 所述气缸通过连接板安装在预煮筒的内壁上。
[0009] 所述预煮筒的外壁上设有一投料槽,用于向预煮筒内加入护色剂。
[0010] 所述支撑网体网孔的直径在2-4_,能够过滤部分杂物,提高加热水的利用次数, 同时也达到节约水源的目的。
[0011] 本实用新型的有益效果是:本实用新型结构简单,设计新颖,通过采用网状伸缩式 加热方式,能够提高资源的利用率,达到节约能源的目的,降低加工成本,提高经济效益。
[0012] 图1为本实用新型结构示意图。
[0013] 为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解,下 面结合具体图示,进一步阐述本实用新型。
[0014] 如图1所示,一种甜糯玉米加工预煮装置,包括一预煮筒1,预煮筒1上设有进水口 2和出水口 3,在预煮筒1内位于底面上设有加热器4,用于对预煮筒1内的水进行加热,在 加热器1上方设有一用于承载玉米穗的支撑网体5,该支撑网体5的沿口沿圆周方向穿设有 支撑条6,在预煮筒1上部位于内壁上对称设有两组气缸7,气缸7的活塞杆8与支撑挡条 6连接在一起,通过气缸7的伸缩运动能够带动支撑网体5上下运动,当预煮筒1内的水量 较少,需要预煮的玉米穗数量较少时,可以将支撑网体5向下放,可以节约水源和电源。气 缸7通过连接板9安装在预煮筒1的内壁上,预煮筒1的外壁上设有一投料槽10,用于向预 煮筒1内加入护色剂。支撑网体5网孔的直径在2-4_,能够过滤部分杂物,提高加热水的 利用次数,同时也达到节约水源的目的。
[0015] 以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行 业的技术人员应该了解,本实用新型不受上述实施例的限制,上述实施例和说明书中描述 的只是说明本实用新型的原理,在不脱离本实用新型精神和范围的前提下,本实用新型还 会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型 要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
甜糯玉米加工预煮装置制造方法
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