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酪蛋白及多肽在中草药/中成药中的应用制作方法
专利
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一种牛初乳中酪蛋白多肽及其提取方法
专利
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一种酪蛋白酸钠的生产装置制造方法
专利
专利摘要: 一种酪蛋白酸钠的生产装置,包括料斗,料斗下方连接螺旋供料器的一端,螺旋供料器与双螺杆挤压机一端连接,双螺杆挤压机连接转子流量泵,转子流量泵与碱罐,双螺杆挤压机的另一端连接输送带,输送带连接破碎机,破碎机与烘干机连接,烘干机与粉碎机连接;其中双螺杆挤压机包含机腔,机腔内设置螺杆,机腔一端设置进料口,螺杆上依次设置输送模块、剪切模块、反剪切模块、出料输送模块和挤压模块,挤压模块设置在机腔的另一端,机腔上设置进碱液口,进碱液口与转子流量泵连接。本实用新型解决了采用原料溶解、酸沉淀、胶磨、转化、喷雾干燥等工序繁杂人工劳动和能量消耗的问题以及解决了转化不彻底造成的产品质量下降、不稳定和不良气味的问题。 -
一种基于天然酪蛋白的牦牛肉保鲜嫩化方法
专利
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一种基于天然酪蛋白磷酸肽的牦牛肉功能化生产方法
专利
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用复合蛋白酶酶解酪蛋白制得酪蛋白磷酸肽(CPPs)的制备方法和用途制作方法
专利
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一种酪蛋白微波膨化食品及其生产方法
专利
专利摘要: 本发明提供了一种酪蛋白微波膨化食品的生产工艺和配方。其特征在于按照重量百分比计,原料包括水55-65%,酪蛋白(酶凝干酪素)25-40%,大豆分离蛋白0-12%,乳化盐2-4%,氯化钠1-3%,柠檬酸0.1-1%,山梨酸0.1-1%。主要步骤包括原料混合、加热搅拌、调整pH、热装模、冷藏、微波膨化。其中加热搅拌是在水浴80~90℃条件下。冷藏是-4℃~4℃条件下贮藏24h。本发明所得产品采用无脂配方,是一种高蛋白膨化食品,营养健康,符合大众需求。 -
一种酪蛋白磷酸肽的制备工艺制作方法
专利
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一种酪蛋白磷酸多肽及其制备方法
专利
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一种亚麻胶-酪蛋白凝胶及其制备方法
专利
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用作酪蛋白激酶抑制剂的咪唑衍生物制作方法
专利
胡娟
金牌知产顾问
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