专利名称：自动上肠衣扭结机及其香肠制作成套装备的制作方法现有的香肠制作设备中的肠衣扭结机中，每根肠衣的安装过程绝大部分都是手动安装，需要停机后由操作人员将肠衣安装到扭结管上，每根肠衣15-20秒灌装完成，对操作人员的操作技巧有一定要求，并且操作人员的水平对产量和效率有一定影响；自动化程度不高。
图1为自动上肠衣扭结机主视结构示意图；图2为图1的俯视结构示意图；图3为图1的左视结构示意图；图4为图1的右视结构示意图；图5为图2中火腿肠定型装置17的放大结构示意图；图6为自动上肠衣的香肠制作成套装备的结构示意图。图中1.机架、2.固定转轴、3.摆臂、4.扭结管、5.总控操作面板、6.滑坡、7.横向上肠衣机构、8.储肠衣仓、9.限位检测器、10.检测装置、11.推块、12.肠衣定长装置、 13.肠衣、14.动力机构、15.皮带轮、16.皮带、17.火腿肠定型装置；其中13_1、13_2、13_3 表示肠衣所处的三个位置、17-1.同步带、17-2.卡片；101.自动上肠衣扭结机102.真空定量灌装机、103.不锈钢管食品输送万向节。实施例一参见图1-图5，图中一种自动上肠衣扭结机，包括机架、安装在机架上的扭结管，自动上肠衣装置，所述的扭结管通过摆臂安装在固定转轴上，扭结管与固定转轴平行；所述的自动上肠衣装置包括储肠衣仓、肠衣输送机构、动力机构、横向上肠衣机构，所述的储肠衣仓为V形斗，所述的肠衣输送机构安装在V形斗的两个侧面上，在该储肠衣仓的外部设有倾斜的滑坡，所述的横向上肠衣机构位于该滑坡的底部；所述的扭结管摆动到最高位置时与该横向上肠衣机构处于同一直线上；所述的横向上肠衣机构附近设有火腿肠定型装置，该火腿肠定型装置包括两组相对旋转的同步带，每个同步带上均安装有匹配的卡片。所述的肠衣输送机构含有输送皮带，固定连接在输送皮带上的推块，在输送皮带的上下两个皮带轮的接近位置分别设有两个限位检测器，储肠衣仓和滑坡的连接最高处设有检测装置。所述的肠衣输送机构与动力机构连接传动。所述的机架上部还设有总控操作面板。所述的总控操作面板为液晶触屏操作面板。该自动上肠衣扭结机工作过程4[0029]首先将准备好的肠衣放入储肠衣仓内，启动机器后，肠衣在肠衣输送机构的推块作用下向上运动，当肠衣经过上部的检测装置，通过滑坡落入到横向上肠衣机构，此时扭结管在摆臂的作用下位于上部，横上肠衣机构运动后将肠衣套装在扭结管上，然后该扭结管在摆臂的作用下恢复到下部的工作位置，该自动上肠衣扭结机继续进行香肠打灌装和扭结工序，肠衣在火腿肠定型装置的作用下进行抽拉和分节扭结。实施例二 参见图6，图中一种自动上肠衣的香肠制作成套装备，包括自动上肠衣扭结机和真空定量灌装机，所述的自动上肠衣扭结机包括机架、安装在机架上的扭结管，自动上肠衣装置，所述的扭结管通过摆臂安装在固定转轴上，扭结管与固定转轴平行；所述的自动上肠衣装置包括储肠衣仓、肠衣输送机构、动力机构、横向上肠衣机构，所述的储肠衣仓为V形斗，所述的肠衣输送机构安装在V形斗的两个侧面上，在该储肠衣仓的外部设有倾斜的滑坡，所述的横向上肠衣机构位于该滑坡的底部；所述的扭结管摆动到最高位置时与该横向上肠衣机构处于同一直线上；所述的横向上肠衣机构附近设有火腿肠定型装置，该火腿肠定型装置包括两组相对旋转的同步带，每个同步带上均安装有匹配的卡片；真空定量灌装机与扭结管的尾部通过万向节式不锈钢管进行连接以完成食品输送。所述的肠衣输送机构含有输送皮带，固定连接在输送皮带上的推块，在输送皮带的上下两个皮带轮的接近位置分别设有两个限位检测器，储肠衣仓和滑坡的连接最高处设有检测装置。所述的肠衣输送机构与动力机构连接传动。所述的机架上部还设有总控操作面板。所述的总控操作面板为液晶触屏操作面板。该自动上肠衣的香肠制作成套装备的工作过程其中自动上肠衣扭结机的工作过程同实施例一，该成套设备的真空定量灌装机将被灌装料通过软管输送到所述的扭结管内，供扭结机灌装香肠，当然该真空定量灌装机的工作步调应该和自动上肠衣扭结机的工作步调协调。