专利名称：花草蜜保健饮料及其制备方法玫瑰精油是世界上最昂贵的精油，它具有活血调经、理气平肝、美容养颜的功效， 是女性保健佳品。平均4-5吨的玫瑰花瓣才能提炼约I公斤的玫瑰精油，每公斤价格高达上千元到上万元，其价格之高令普通消费者望而却步。玫瑰花露是玫瑰精油的副产物，它含有微量的精油成分，同时含有小分子的芳香物质和玫瑰花中的水溶性易挥发物质。在玫瑰精油的生产过程中，产生的玫瑰残渣和玫瑰水都作为废料、废水处理，这就造成了资源浪费。蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得花蜜在蜂巢中酿制而成，包括薰衣草蜜、益母草蜜、紫云英蜜、黄连蜜等多个品种，具有清热、杀菌、利尿、调经、润燥等多种功能，是具有保健功能的佳品。乳铁蛋白具有抗氧化、抗菌、抗病毒、提高人体免疫力的作用。日本研究人员对乳铁蛋白的服用量进行了探讨，发现正常人每天服用150mg即可保持良好的健康状态。目前一些含玫瑰饮料的研制，大都是利用玫瑰花瓣萃取玫瑰汁，工序复杂，成本较闻。
本发明的目的之一在于提供一种花草蜜保健饮料。本发明的目的之二在于提供该饮料的制备方法，该方法是将玫瑰花露这一工业副产物加以利用，添加玫瑰精油、蜂蜜、乳铁蛋白等，制备一种可对人体起保健功能的花草蜜饮料。为实现上述目的，本发明采用如下技术方案一种花草蜜保健饮料，其特征在于该饮料的组成和质量百分含量为玫瑰花露 10%-20% ；玫瑰精油 O. 005%-0. 01%蜂蜜O. 5%-1. 5% ； 食用乙醇 O. 5%-1%维生素 C O. 05%-0. 1% ； 乳铁蛋白O. 015%-0. 02%水余量。上述的玫瑰花露可以为工业生产玫瑰精油的副产物。上述的蜂蜜可以为薰衣草蜜、益母草蜜、紫云英蜜、黄连蜜中的至少一种。一种制备上述的一种花草蜜保健饮料的方法，其特征在于该方法的具体步骤为 将上述组分按配比混合，均质，灌装，灭菌，包装。本发明的花草蜜保健饮料中还可以根据口味和口感，添加各种添加剂，如阿斯巴甜、柠檬酸、各种色素、果冻粉等。在上述制备工艺中，巴氏灭菌的温度为75_90°C，保温15-16s，既可以达到杀菌目的，又不破坏饮料中各种成分的营养价值。因饮料中含有精油和蜂蜜，故包装材料不能使用塑料瓶，而是选择玻璃瓶、金属罐、纸质包装盒等。本发明对玫瑰花露进行回收利用，以其为主要配料，加入蜂蜜和乳铁蛋白等，制备一种兼具美容养颜和保健功能的花草蜜保健饮料。本发明相比其他的保健饮料有以下优点
I、来源方便，成本低廉。主要原料来自于玫瑰精油副产物玫瑰花露，能较好地开发利用玫瑰花露，避免资源浪费。2、特添加了蜂蜜，其花草香气和多种功效更强化了花草蜜饮料的感官价值和保健价值。3、特添加了乳铁蛋白，其抗氧化、抗菌、调节免疫力的功能强化了花草蜜饮料的保健价值。4、制备工艺简单。5、饮料是美容养颜和保健佳品。

(1)将10μ I玫瑰精油溶于Iml食用乙醇，与40 ml玫瑰花露、2g薰衣草蜜、O. 03g乳铁蛋白、O. 15g玫瑰色素、O. 05g维生素C混合，用纯净水定容到200 ml,即配制成花草蜜保健饮料半成品；
(2)将上述半成品送入均质器，均质至外观色泽均一；
(3)均质后放入常压灌装机中，进行灌装；
(4)将灌装饮料进行巴氏灭菌，杀菌温度为75°C，保温15s；
(5)包装，将饮料装入玻璃瓶中。本实例所制备的花草蜜保健饮料所用的蜂蜜为薰衣草蜜，为蜜蜂采自薰衣草花酿制而成，薰衣草为“香草之后”，薰衣草蜜香气浓郁，可改善粉刺、脓肿、湿疹、平衡油脂分泌， 是青春期女性保健佳品。本饮料呈浅红色，香气较浓，酸甜可口。2.实例二
(1)将5μ I玫瑰精油溶于O. 5ml食用乙醇，与30ml玫瑰花露、2g益母草蜜、O. 03g乳铁蛋白、O. 4g柠檬酸、2g阿斯巴甜、O. 4g果冻粉、O. Ig玫瑰色素、O. 05g维生素C等成分添加到一起，用纯净水定容到200 ml，即配制成花草蜜保健饮料半成品；
(2)将上述半成品送入均质器，均质，至外观色泽均一；
(3)均质后放入常压灌装机中，进行灌装；
(4)将灌装饮料进行巴氏灭菌，杀菌温度为75°C，保温15s；
(5)包装，将饮料装入玻璃瓶中。本实例所制备的花草蜜保健饮料所用的蜂蜜为益母草蜜，为蜜蜂采自益母草花酿制而成，益母草具有活血、调经、消水作用，可以治疗妇女月经不调，胎漏难产，瘀血腹痛等， 是产后孕妇保健佳品。本饮料呈浅红色，香气淡雅，酸甜可口。3.实例三
(I)将5 μ I玫瑰精油溶于O. 5ml食用乙醇，与20ml玫瑰花露、2g紫云英蜜、O. 03g乳铁蛋白、O. 6g朽1檬酸、I. 6g阿斯巴甜、O. 2g果冻粉、O. 05g玫瑰色素、O. 05g维生素C等成分添加到一起，用纯净水定容到200 ml，即配制成花草蜜保健饮料半成品；
(2)将上述半成品送入均质器，均质，至外观色泽均一；
(3)均质后放入常压灌装机中，进行灌装；
(4)将灌装饮料进行巴氏灭菌，杀菌温度为75°C，保温15s；
(5)包装，将饮料装入玻璃瓶中。本实例所制备的花草蜜保健饮料所用的蜂蜜为紫云英蜜，为蜜蜂采自紫云英花酿制而成，有清热解毒、祛风明目、补中润澡等功效。对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效。本产品呈浅红色，清淡草香味，酸甜可口。


本发明涉及一种花草蜜保健饮料及其制备方法。该饮料的组分及质量百分含量为玫瑰花露10%-20%、蜂蜜0.5%-1.5%、乳铁蛋白0.015%-0.1%、玫瑰精油0.005%-0.01%、食用乙醇0.5%-1%、维生素C0.05%-0.1%、水余量混合后，均质，灌装，灭菌，包装。该饮料呈浅红色、有草香气、酸甜可口。本发明对玫瑰精油的副产物玫瑰花露重新利用，开发其保健价值，比传统用玫瑰花配制饮料的方法操作简便，原料来源方便，工艺简单，特别是添加了蜂蜜和乳铁蛋白，兼具美容和保健功效。