专利名称：一种大麦苗超微粉制作工艺的制作方法大麦苗粉是纯天然食物，它能增加人们正常细胞的免疫能力，从而抑制有害细胞的产生，因此大麦苗粉不仅无损于正常细胞，反而能增加正常细胞的防御与修复功能。现有的大麦苗粉加工技术不够成熟，导致大麦苗种的有效成分遗失，也不能很好的被人体所吸收，而且现有的加工工序繁琐，成本高
本发明的目的是提供一种大麦苗超微粉制作工艺，它工艺简单，有效保留大麦苗中的有效成分，具有清热解毒、降低血糖、血压、血脂的功能。为了解决背景技术所存在的问题，本发明是采用以下技术方案它通过采购验收、去泥清洗、一次清洗、二次气泡清洗、喷淋清洗、挑选杂质、切段、120° C蒸汽杀青、110° C烘干、添加配方超微粉碎、包装、仓储步骤制成。所述的添加配方超微粉碎包含以下步骤第一步，先一干燥后的大麦苗初次机械粉碎4-16目；第二步，将4-16目的麦苗粉按每分钟进料5KG匀速透料进入低温空气(范围为110 130MPa)流粉碎机。得到颗粒径20 40微米，50%的大麦粉；第三步，按每分种3KG匀速投料二次空气(范围为150 170MPa)流粉碎机，得到颗粒径为0. 3 1.0微米50%的大麦粉。本发明工艺简单，有效保留大麦苗中的有效成分，具有清热解毒、降低血糖、血压、血脂的功能。是采用以下技术方案它通过采购验收、去泥清洗、一次清洗、二次气泡清洗、喷淋清洗、挑选杂质、切段、120° C蒸汽杀青、110° C烘干、添加配方超微粉碎、包装、仓储步骤制成。所述的添加配方超微粉碎包含以下步骤第一步，先一干燥后的大麦苗初次机械粉碎4-16目；第二步，将4-16目的麦苗粉按每分钟进料5KG匀速透料进入低温空气(范围为110 130MPa)流粉碎机。得到颗粒径20 40微米，50%的大麦粉；第三步，按每分种3KG匀速投料二次空气(范围为150 170MPa)流粉碎机，得到颗粒径为0. 3 1.0微米50%的大麦粉。本配方工艺中添加万分之五的食用盐参与气流粉碎，能解决沉淀和遇热水容易结块的问题。此外，它还能有效抑制退色。在目前通过大量的试生产的结果显示，该项工艺不会损害大麦粉的风味。本工艺简单，有效保留大麦苗中的有效成分，具有清热解毒、降低血糖、血压、血脂的功能。

一种大麦苗超微粉制作工艺，它涉及食品加工技术领域，具体涉及一种大麦苗超微粉制作工艺。它通过采购验收、去泥清洗、一次清洗、二次气泡清洗、喷淋清洗、挑选杂质、切段、120°C蒸汽杀青、110°C烘干、添加配方超微粉碎、包装、仓储步骤制成。它工艺简单，有效保留大麦苗中的有效成分，具有清热解毒、降低血糖、血压、血脂的功能。