专利名称：红枣山药粥的制作方法粥是中国人的主食之一，粥的品种多不胜数，无论走到哪里都有粥的身影。许多病人或身体较差的人，经常以粥为载体进行滋补，因此，粥有天下第一补品之王的美誉。但是，一般人对粥的认识还不够，以为在锅中倒入几杯水，随意加入几种食材，用火ー熬就可以做好。对食物的相宜相克原理并不十分清楚，胡乱搭配食材，没能充分利用各种 食材的价值，不是造成浪费，就是达不到食补的作用。
本发明的目的是提供一种养血安神、延年益寿的红枣山药粥。本发明的技术方案是由下述重量份数的原料制成 红枣2 山药I 葡萄干I小米3 水20。本发明的制备方法如下 将红枣洗浄，山药切丁，连同葡萄干和小米倒入锅内，加水后大火烧开，再改小火炖40分钟即可。中国的草药书籍《本经》中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安ネ申、缓和药性的功能。而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份；山药具有清热，解毒的功效。治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏；中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色”的功效，平常多吃葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力；小米的营养价值很高，含蛋白质9. 2 —14. 7%，脂肪3. O—4. 6%及多种维生素。同时还含有I丐，磷，钾，钠，镁，铁，锌，硒，铜，猛，碘等。
本发明公开了一种具有养血安神、延年益寿的红枣山药粥。由下述重量份数的原料制成红枣2、山药1、葡萄干1、小米3、水20。本发明的制备方法是将红枣洗净，山药切丁，连同葡萄干和小米倒入锅内，加水后大火烧开，再改小火炖40分钟即可。