专利名称：一种生产富硒耐贮存绿壳鸡蛋并增强鸡体抗氧化能力的饲料的制作方法硒是人和动物必需的微量元素，它与调节生长、提高机体免疫力、抗癌、抗氧化、抗应激、延缓衰老及防治地方病等有着密切的关系，人和动物对硒的摄入量普遍偏低，而且人体内存储硒的能力很弱，需要经常食用含硒较高的食品才能获得足够的硒，因此开发富含砸的食品具有重要意义。富硒酵母是微生物转化的一种高硒含量的生物硒制剂，与无机硒相比，硒活性高毒性低，具有较高安全性，是目前比较理想的有机硒补剂。国内外学者的前期研究表明，在蛋鸡饲粮中添加硒有提高生产性能、机体抗氧化能力和蛋品质等作用。鸡蛋不仅营养素种类丰富而且平衡合理，生物学价值高，且硒含量高达220 u g/kg，在蛋鸡饲粮中添加具有较高利用率的有机硒来提高鸡蛋含硒量，是ー种比较安全的补硒方法。
本发明提供了一种生产富硒耐贮存绿壳鸡蛋并增强鸡体抗氧化能力的饲料，旨在解决目前缺乏ー种用于生产富硒耐贮存绿壳鸡蛋并提高绿壳蛋鸡机体抗氧化能力饲料的问题。本发明的目的在于提供一种生产富硒耐贮存绿壳鸡蛋并增强鸡体抗氧化能力的饲料，该饲料包括硒含量为2000mg/kg的酵母硒及基础日粮组成。进一步,所述基础日粮中玉米的含量为63%、大S 柏含量为14*%、小麦麸含量为4.5%、预混料含量为2. 5%、石粉含量为8%、肽素含量为8%。进ー步，所述预混料为每千克基础日粮提供3KIU的VA、2. 4KIU的VD3、16IU的VE、2mg 的 VK3、1. 6mg 的 VB1A. 5mg 的 VB2>3. 25mg 的 VB6、15 ii g 的 VB12、28mg 的烟酸、8mg 的泛酸、0. 8mg的叶酸、475mg的氯化胆碱、75 u g的生物素、50mg的铁、4mg的铜、50mg的锌、80mg的猛、I. 3mg的碘。进ー步，所述肽素中粗蛋白质的含量为33% 36%，粗蛋白质中含有80. 0%的分子量10000D以下的肽、2.0%的赖氨酸、0. 5%的蛋氨酸、12. 0%的粗纤维、5.0%的非淀粉多糖、10. 0%的粗灰分、12. 0%的水分。进ー步，所述基础饲粮的营养水平为代谢能的含量为10. 58%，粗蛋白质的含量为14. 68%，钙的含量为3. 55%，有效磷的含量为0. 36%。进一步,所述基础日粮中以酵母硒形式添加硒0. 25 0. 50mg/kgo本发明提供的生产富硒抗氧化能力耐贮存绿壳鸡蛋的饲料，由硒含量为2000mg/kg的酵母硒及基础日粮组成；基础日粮中以酵母硒形式添加硒0. 25 0. 50mg/kg对蛋鸡的生产性能和蛋品质无不良影响，且能显著延缓蛋品贮存过程中哈氏单位的下降，并可延长鲜蛋在常温25°C下的保鲜时间15天以上；基础日粮中以酵母硒形式添加硒0. 25 0. 50mg/kg可使蛋黄硒含量升高49. 15 % ~ 110 %,达到0. 437 y g/g 0. 637 u g/g ;基石出日粮中以酵母硒形式添加硒0. 25 0. 50mg/kg能显著提高蛋鸡血清主要抗氧化酶SOD和GSH-Px活性，降低MDA含量，显著提高机体总抗氧化能力，鸡体抗氧化指标显著增强的试验結果；通过分析硒对绿壳蛋鸡生产性能、鸡蛋品质、蛋黄硒含量和血清抗氧化能力的影响，对硒在蛋鸡基础日粮中的适宜添加量进行优选，为硒在蛋禽养殖中的应用及富硒鸡蛋的生产开发提供了科学依据，具有较强的推广与应用价值。图I是本发明实施例提供的鸡蛋储存前和储存15天后的哈氏单位的柱状示意图； 图2是本发明实施例提供的试验14天和28天的蛋黄中硒含量的柱状示意图。

5.0%的非淀粉多糖、10. 0%的粗灰分、12. 0%的水分。在本发明实施例中，基础饲粮的营养水平为代谢能的含量为10. 58%，粗蛋白质的含量为14. 68%，钙的含量为3. 55%，有效磷的含量为0. 36%。在本发明实施例中，基础日粮中以酵母硒形式添加硒0. 25 0. 50mg/kg对蛋鸡的生产性能和蛋品质无不良影响，且能够显著延缓蛋品贮存过程中哈氏单位的下降，并可延长鲜蛋在常温25°C下的保鲜时间15天以上；基础饲粮中以酵母硒形式添加硒0. 25 0. 50mg/kg可使蛋黄中硒含量升高49. 15% 110%,达至Ij 0. 437 y g/g 0. 637 u g/g。下面结合附图及具体实施例对本发明的应用原理作进ー步描述。试验材料与日粮组成硒含量为2000mg/kg的酵母硒；參照NRC(1998)蛋鸡的营养需要配制试验基础日粮，基础日粮组成及营养水平见表I。表I基础日粮组成及营养水平


本发明属于饲料生产技术领域，提供了一种生产富硒耐贮存绿壳鸡蛋并增强鸡体抗氧化能力的饲料，由硒含量为2000mg/kg的酵母硒及基础日粮组成；基础日粮中以酵母硒形式添加硒0.25～0.50mg/kg能显著延缓蛋品贮存过程中哈氏单位的下降，并可延长鲜蛋在常温25℃下的保鲜时间15天以上；基础日粮中以酵母硒形式添加硒0.25～0.50mg/kg可使蛋黄硒含量升高49.15％～110％，达到0.437μg/g～0.637μg/g，鸡体抗氧化指标显著增强；通过分析硒对绿壳蛋鸡生产性能、鸡蛋品质、蛋黄硒含量和血清抗氧化能力的影响，对硒在蛋鸡基础日粮中的添加量进行优选，为硒在蛋禽养殖中的应用及富硒鸡蛋的生产开发提供了科学依据。