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一种洋葱保健饮料及生产方法

  • 专利名称
    一种洋葱保健饮料及生产方法
  • 发明者
    袁明
  • 公开日
    2013年3月20日
  • 申请日期
    2012年4月2日
  • 优先权日
    2011年9月7日
  • 申请人
    袁明
  • 文档编号
    A23L1/29GK102972817SQ20121010498
  • 关键字
  • 权利要求
    1.一种洋葱保健饮料,其特征是包括有洋葱为主原料,干的密蒙花和甘草为辅原料,还包括有纯净水,它们的重量比为1份洋葱,2到6份纯净水,O. OOOl到O. 0005份密蒙花,O.0001 到 O. 0005 份甘草2.根据权利要求I所述的洋葱保健饮料,其特征是配方中还包括有甜味剂适量3.—种权利要求I所述洋葱保健饮料的生产方法,其特征是(I)将干净的新鲜洋葱切碎,再将切碎后的新鲜洋葱置于60°C到80°C的纯净水中浸泡10到40分钟,然后过滤去碴制成洋葱水备用;(2)将适量的密蒙花用25-50°C纯净水浸泡30-60分钟,然后武火煮沸20-30分钟,过滤去渣制成密蒙花水备用;(3)将与密蒙花等重量的甘草用25-50°C纯净水浸泡30-60分钟,然后武火煮沸20-30分钟,过滤去渣制成甘草水备用;(4)按配方的比例将制成的洋葱水、密蒙花水、甘草水、纯净水混合后制成混合原液,(5)向混合原液中加入适量甜味剂混合均匀后;进行灭菌处理并灌装制成成品4.一种权利要求I所述洋葱保健饮料的生产方法,其特征是(I)将干净的新鲜洋葱粉碎,再将粉碎后的新鲜洋葱置于纯净水中搅拌2到5分钟,然后过滤去碴制成洋葱水备用;(2)将适量的密蒙花用25-50°C纯净水浸泡30-60分钟,然后武火煮沸20-30分钟,再过滤去渣制成密蒙花水备用;(3)将与密蒙花等重量的甘草用25-50°C纯净水浸泡30-60分钟,然后武火煮沸20-30分钟,过滤去渣制成甘草水备用;(4)按配方的比例将制成的洋葱水、密蒙花水、甘草水、纯净水混合后制成混合原液,(5)向混合原液中加入适量甜味剂混合均匀后;进行灭菌处理并灌装制成成品
  • 技术领域
    本发明涉及一种用洋葱提取物制成的洋葱保健饮料及生产方法
  • 背景技术
  • 专利详情
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  • 权力要求
  • 说明书
  • 法律状态
专利名称:一种洋葱保健饮料及生产方法目前在市场上销售的保健饮料比较多,但利用洋葱的有效成份并能克服其“上火” 攻目之害制成的保健饮料还没有发现。发明内容本发明的目的是提供一种既可以降血糖,降血压,防癌抗癌,预防血栓形成,增强 性功能、延缓衰老又能防止饮用过频而“上火”攻目的洋葱保健饮料及生产方法。为实现上述目的,本发明洋葱保健饮料,其配方包括有洋葱为主原料,干的密蒙花 和甘草为辅原料,还包括有纯净水,它们的重量比为1份洋葱,2到6份纯净水,O. 0001到 O. 0005份密蒙花,O. 0001到O. 0005份甘草。所述的洋葱保健饮料,其配方中还包括有甜味剂适量。所述洋葱保健饮料的生产方法,(I)将干净的新鲜洋葱切碎,再将切碎后的新鲜洋 葱置于60°C到80°C的纯净水中浸泡10到40分钟,然后过滤去碴制成洋葱水备用;(2)将 适量的密蒙花用25-50°C纯净水浸泡30-60分钟,然后武火煮沸20-30分钟,过滤去渣制成 密蒙花水备用;(3)将与密蒙花等重量的甘草用25-50°C纯净水浸泡30-60分钟,然后武火 煮沸20-30分钟,过滤去渣制成甘草水备用;(4)按配方的比例将制成的洋葱水、密蒙花水、 甘草水、纯净水混合后制成混合原液,(5)向混合原液中加入适量甜味剂混合均匀后;进行 灭菌处理并灌装制成成品。所述洋葱保健饮料的生产方法,(I)将干净的新鲜洋葱粉碎,再将粉碎后的新鲜洋 葱置于纯净水中搅拌2到5分钟,然后过滤去碴制成洋葱水备用;(2)将适量的密蒙花用 25-50°C纯净水浸泡30-60分钟,然后武火煮沸20-30分钟,再过滤去渣制成密蒙花水备用; (3)将与密蒙花等重量的甘草用25-50°C纯净水浸泡30-60分钟,然后武火煮沸20-30分 钟,过滤去渣制成甘草水备用;(4)按配方的比例将制成的洋葱水、密蒙花水、甘草水、纯净 水混合后制成混合原液,(5)向混合原液中加入适量甜味剂混合均勻后;进行灭菌处理并 灌装制成成品。据资料介绍,洋葱的化学结构十分复杂,营养成分十分丰富。人们已经熟知的主 要功用如所含前列腺素A是较强的血管扩张剂,可对抗儿茶酚胺等升压物质,促进那盐排 泄,有降血压的作用;所含“栎皮黄素9”能阻止体内生物化学机制出现变异,抑制癌细胞的 生长,从而具有防癌抗癌的作用;所含类黄酮可预防血栓形成,减少心梗和脑血栓概率;所 含前列腺素类、半胱氨酸类有助于促进性激素的分泌,因此可以增强性功能延缓衰老;所含 有与降血糖药甲磺丁脲相似的有机物,可以降血糖,而且本发明中的木糖醇是人体糖类代 谢的中间体,在体内缺少胰岛素影响糖代谢情况下,无须胰岛素促进,木糖醇也能透过细胞 膜,被组织吸收利用,促进肝糖元合成,供细胞以营养和能量,且不会引起血糖值升高,消除3CN 102972817 A书明说2/2页糖尿病人服用后的三多症状(多食、多饮、多尿),是最适合糖尿病患者食用的营养性的食 糖代替品,因此本发明可以降血糖。由于洋葱性偏热饮用过频会“上火”攻目,而本发明中密蒙花既可疏散在表之风 热,亦可清肝火养肝明目,并防肝火上炎所致诸种外眼疾患,另甘草益气润肺,性平和缓,与 热药合能缓解其爆防伤阴,与寒药合能缓解其凉防伤阳。
综上所述,本发明洋葱保健饮料实现了既可以降血糖,降血压,防癌抗癌,预防血 栓形成,增强性功能、延缓衰老又能防止饮用过频而“上火”攻目的目的。

下面给出本发明的四组配方
配方一新鲜洋葱1kg,纯净水2kg,密蒙花O. 5g,甘草O. 5g,甜味剂适量。
配方二 新鲜洋葱1kg,纯净水6kg,密蒙花O. 5g,甘草O. 5g,甜味剂适量。
配方三新鲜洋葱1kg,纯净水2kg,密蒙花2. 5g,甘草2. 5g,甜味剂适量。
配方四新鲜洋葱1kg,纯净水6kg,密蒙花2. 5g,甘草2. 5g,甜味剂适量。
上述配方中的甜味剂可以选用木糖醇,用量可以按本发明洋葱保健饮料总重量的 千分之二到千分之五的比例选用。
本发明的配方中,密蒙花也可以选用其它具有防治肝火上炎,清肝明目的中草药 材替代,为了延长制成品的保质期或调节口感,可以加入添加剂适量。
下面给出本发明的二种生产方法
生产方法一 (I)将干净的新鲜洋葱切碎,再将切碎后的新鲜洋葱置于60°C到 80°C的纯净水中浸泡10到40分钟,然后过滤去碴制成洋葱水备用;(2)将适量的密蒙花用 25-50°C纯净水浸泡30-60分钟,然后武火煮沸20-30分钟,过滤去渣制成密蒙花水备用;(3)将与密蒙花等重量的甘草用25-50°C纯净水浸泡30-60分钟,然后武火煮沸20-30分 钟,过滤去渣制成甘草水备用;(4)按配方的比例将制成的洋葱水、密蒙花水、甘草水、纯净 水混合后制成混合原液,(5)向混合原液中加入适量甜味剂混合均勻后;进行灭菌处理并 灌装制成成品。
生产方法二 (I)将干净的新鲜洋葱粉碎,再将粉碎后的新鲜洋葱置于纯净水中 搅拌2到5分钟,然后过滤去碴制成洋葱水备用;(2)将适量的密蒙花用25-50°C纯净水浸 泡30-60分钟,然后武火煮沸20-30分钟,再过滤去渣制成密蒙花水备用;(3)将与密蒙花 等重量的甘草用25-50°C纯净水浸泡30-60分钟,然后武火煮沸20-30分钟,过滤去渣制成 甘草水备用;(4)按配方的比例将制成的洋葱水、密蒙花水、甘草水、纯净水混合后制成混 合原液,(5)向混合原液中加入适量甜味剂混合均匀后;进行灭菌处理并灌装制成成品。

本发明公开了一种用洋葱提取物制成的洋葱保健饮料及生产方法,洋葱保健饮料的配方包括有洋葱为主原料,干的密蒙花和甘草为辅原料,还包括有纯净水,它们的重量比为1份洋葱,2到6份纯净水,0.0001到0.0005份密蒙花,0.0001到0.0005份甘草。配方中还包括有甜味剂适量。其生产方法是按配方的比例将制成洋葱水、密蒙花水、甘草水和纯净水混合后制成混合原液,再向混合原液中加入适量甜味剂混合均匀后,进行灭菌处理并灌装制成成品。本发明的目的是提供一种既可以降血糖,降血压,防癌抗癌,预防血栓形成,增强性功能、延缓衰老又能防止饮用过频而“上火”攻目的洋葱保健饮料及生产方法。



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