一种糕点烤炉制作方法

袁旭培

2012年7月4日

2011年9月30日

2011年9月30日

东莞市华美食品有限公司

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烤炉 糕点

1.一种糕点烤炉，包括炉体(1)设于该炉体内的烤箱(2)，烤箱上设置有用于遮盖烤箱的上盖(3)，其特征在于所述烤箱内和上盖内均设置有发热体(4)，发热体一端通过线路与装于炉体内的电磁机芯(5)连接、另一端与装设于炉体上的温控器(6)电连接2.根据权利要求1所述的糕点烤炉，其特征在于所述发热体为发热管或发热丝，该发热熔管或发热丝呈螺旋形3.根据权利要求1或2所述的糕点烤炉，其特征在于装有所述发热体的烤箱和上盖的内壁设置绝缘保温层4.根据权利要求3所述的糕点烤炉，其特征在于所述绝缘保温层为石棉

一种糕点烤炉技术领域[0001]本实用新型涉及一种烤炉，具体地说是一种用于烧烤饼干、糕点等食品的烤炉

一种糕点烤炉，包括炉体及设于该炉体内的烤箱，烤箱上设置有用于遮盖烤箱的上盖，所述烤箱内和上盖内均设置有发热体，发热体一端通过线路与装于炉体内的电磁机芯连接、另一端与装设于炉体上的温控器电连接，在烤箱和上盖的内壁上设置有绝缘保温层。本实用新型采用电磁加热，烘烤效果好，不会产生烟雾或粉尘，确保烘烤的糕点的清洁卫生，还起到良好的环保作用。

[0002]饼干、糕点等食品由于方便食用、味道鲜美的特点，受到人们的青睐在制作糕点时需要对其进行烘烤，目前的烘烤箱在烘烤时一般只有底火而没有面火，即只能从烤炉的底面进行加热，只适合于厚度较小的糕点，不能用于烘烤厚度较大的糕点，烘烤效果不佳， 成品品质不高另外，传统的烤炉在加热时热量无法较为精确的掌握，导致烘烤效果差发明内容[0003]本实用新型要解决的技术问题是提供一种烘烤效果好、节能环保的糕点烤炉[0004]为了解决上述技术问题，本实用新型采取以下技术方案[0005]一种糕点烤炉，包括炉体及设于该炉体内的烤箱，烤箱上设置有用于遮盖烤箱的上盖，所述烤箱内和上盖内均设置有发热体，发热体一端通过线路与装于炉体内的电磁机芯连接、另一端与装设于炉体上的温控器电连接[0006]所述发热体为发热管或发热丝，该发热熔管或发热丝呈螺旋形[0007]装有所述发热体的烤箱和上盖的内壁设置绝缘保温层[0008]所述绝缘保温层为石棉[0009]本实用新型通过电磁加热，热量充分、均勻，烘烤效果好，而且不会产生烟雾和粉尘，确保烘烤食品的清洁卫生另外，由于上盖和烤箱同时进行加热，即糕点、饼干等食品的顶部和底面同时均勻受热，能用于烘烤厚度较大的糕点，满足不同的需求还设置有温度探头和温控器，保证温度不会过高，确保食品不会烧焦，提高了烘烤糕点的效率