专利名称：甜菊糖山楂饮料的制作方法甜菊糖山楂饮料技术领域本发明属于食品饮料领域，涉及一种果汁饮料，具体指一种低热量的甜菊糖山楂饮料。近几年，随着环境质量的下降和人们生活压力的增加，处于亚健康状态的人群日渐增多，同时随着生活水平的不断提高，人们也越来越注重个人健康问题，逐渐开始选择健康的食品和饮品。特别是随着我国老年化的日益加剧，中老年人的健康问题更是需要关注和重视。山楂具有防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用，并且能够开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂，对于中老年人的身体健康极有帮助。目前市面上的山楂饮品种类很多，但是考虑到中老年人的身体状况及糖尿病等疾病的问题，现有的山楂饮品含糖量对于中老年人来说过高，不利于中老年人的身体健康。而甜菊糖作为近年来兴起的一种甜味剂，具有不参与循环的特点，能够在增加甜味的同时，不给身体增加负担，并且不会引起糖尿病，适合中老年人食用。发明内容本发明的目的在于解决现有摄像机镜头存在的视场角小、变倍比小及成像的问题，提供一种变倍比大、成像清晰度好、成本低的超广角变焦镜头。为了达到上述技术目的，本发明采用以下技术方案一种甜菊糖山楂饮料，其包括以下重量比的原料组分，山楂汁70-85份，酸味剂 0. 1-0. 4份，木糖醇0. 4-0. 8份，甜菊糖3-8份，香兰素0. 03-0. 09份，山梨酸钾0. 06-0. 2 份，营养强化剂0. 01-0. 03份，胡萝卜混合提取液5-8份。上述的甜菊糖山楂饮料，其包括以下重量比的原料组分，山楂汁80份，酸味剂0. 3 份，木糖醇0. 5份，甜菊糖6份，香兰素0. 07份，山梨酸钾0. 12份，营养强化剂0. 02份，胡萝卜混合提取液6份。
其中，所述营养强化剂，包括维生素C、维生素E、维生素 、维生素&、维生素 、维生素B12、牛黄酸、肌醇中的一种或多种。
其中，所述的酸味剂选自苹果酸、柠檬酸、抗坏血酸或葡萄糖酸中的一种或多种。 所述酸味剂较佳为苹果酸和柠檬酸的混合物，所述苹果酸和柠檬酸的重量比为4 1。
甜菊糖为增甜剂，是从菊科植物甜叶菊的叶片中提取的天然甜味剂，所述的甜菊糖主要成分为RA和/或STV。甜菊糖主要成分包括RA (Rebaudioside-A) 和 STV(Stevioside)，甜菊糖中的其余成分为 Renaudiside-B， Renaudiside-C， Renaudiside-D, Renaudiside-Ε, Dulcoside-A，Dulcoside-B。所述甜菊糖中 RA 和 STV 为主要成分，其重量较佳占甜菊糖总重量的60-99%，优选为70-90%。上述的甜菊糖山楂饮料，所述的甜菊糖中RA和STV的所占重量比较佳为60-99%。
上述的甜菊糖山楂饮料，所述的甜菊糖中RA和STV的所占重量比更佳为70-90%。
上述的甜菊糖山楂饮料，所述的胡萝卜混合提取液是在胡萝卜中添加4-6倍重量的清水，在55°C条件下进行热提取3小时，反复3次提取后再合并提取液，然后进行过滤，之后浓缩为1/6得到。
由于具有上述结构，本发明相比现有技术具有以下优点
本发明甜菊糖山楂饮料，保证山楂的原本的风味的基础上，增强了其口感，并且将含糖量尽量降到最低，适合中老年人及糖尿病患者饮用，有益身体健康。

下面结合实施例对本发明进行进一步的说明
实施例1:
按如下重量配比准备原料在IOOg成品饮料中，山楂汁70g，柠檬酸0. lg，木糖醇 0. 4g，甜菊糖3g(RA和STV的总重量为1. Sg,其余为其它组分)，香兰素0. 03g，山梨酸钾 0. 06g，维生素CO. 003g、牛磺酸0. 007g，胡萝卜混合提取液5g，其余为纯净水。
实施例2:
按如下重量配比准备原料在IOOg成品饮料中，山楂汁75g，柠檬酸0.04g，苹果酸0. 16g，木糖醇0. 5g，甜菊糖5g (RA和STV的总重量为3. 5g，其余为其它组分)，香兰素 0. 04g，山梨酸钾0. 08g,维生素CO. 003g、维生素E0. 005g,牛磺酸0. 007g,胡萝卜混合提取液5g，其余为纯净水。
实施例3:
按如下重量配比准备原料在IOOg成品饮料中，山楂汁80g，柠檬酸0.06g，苹果酸0. 24g,木糖醇0. 6g，甜菊糖6g (RA和STV的总重量为5. 4g，其余为其它组分)，香兰素 0. 07g，山梨酸钾0. 08g，维生素CO. 008g、维生素E0. 006g，牛磺酸0. 007g，肌醇0. 003g，胡萝卜混合提取液6g，其余为纯净水。
实施例4
按如下重量配比准备原料在IOOg成品饮料中，山楂汁85g，柠檬酸0. lg，苹果酸 0. 3g，木糖醇0. Sg,甜菊糖8g (RA和STV的总重量为7. Sg,其余为其它组分)，香兰素0. 09g, 山梨酸钾0. 2g，维生素CO. 008g、维生素E0. 008g,维生素B3O. 005g,维生素B12O. 002g,牛磺酸0. 007g，肌醇0. 003g,胡萝卜混合提取液8g，其余为纯净水。
该山楂汁经过以下处理将山楂放入进行清水冲洗除去泥土和杂物，投入0. 02% 高锰酸钾溶液中浸泡2-3个小时，之后投入破碎机中，进行破碎，然后再放入磨浆机中进行磨浆。之后将浆汁放入搅拌机中搅拌，同时向其中投入0. 04%浓度的2-氨基葡萄糖高聚物作为絮凝剂，搅拌30-50分钟，之后再静置3-5小时，脱去浆汁中的果胶及大分子有机物后过滤，制成山楂汁。
上述各原料经配料-调配-灌装-充气-杀菌-包装等常规饮料制作工艺制成成品饮料。该成品饮料的在常温下会有微量有机物沉淀，其在常温下5分钟之内风味口感不变，经测定含糖量在0. 08-0. 12%之间，由于用甜菊糖替代了蔗糖这样的常用甜味剂，既可以保持风味口感，又不引起糖尿病，不会大幅提高血糖水平，非常适合中老年人及糖尿病患者饮用。并且还在山楂汁中加强了许多有益的营养成分，使得该甜菊糖山楂饮料在风味口感良好的同时，营养价值较高，对人体健康有良好的促进作用。
以上，仅为本发明的较佳实施例，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围的内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求所界定的保护范围为准。


本发明公开了一种甜菊糖山楂饮料，其特征在于包括以下重量比的原料组分，山楂汁70-85份，酸味剂0.1-0.4份，木糖醇0.4-0.8份，甜菊糖3-8份，香兰素0.03-0.09份，山梨酸钾0.06-0.2份，营养强化剂0.01-0.03份，胡萝卜混合提取液5-8份；上述甜菊糖山楂饮料，在尽量保持山楂原先的风味口感之外，使其含糖量尽量降低，适合中老年人及糖尿病患者饮用。