一种油炸的制造方法 [0002]目前，大多数企业对各种食品油炸加工时，依旧通过小作坊式进行油炸加工，由于设备的简陋，只能小批量的加工，加工速度比较慢，而且劳动强度大，而有少部分的企业采用的大型设备进行加工的，有些不能连续加工作业，由于油池内部很容易积满污垢，带有外罩的设备清洗也比较麻烦，另外，大部分的油池没有设置油位检测装置，均通过肉眼观察来控制油液的深度，操作比较麻烦，加强了劳动强度。
[0003]本实用新型所要解决的技术问题在于提供一种油炸机，能够实现大规模加工的同时提高工作效率，减小劳动强度，操作也比较安全、方便。 [0004]为解决上述现有的技术问题，本实用新型采用如下方案:一种油炸机，包括油炸池，设在油炸池底部的加热管以及用于输送油炸食品的输送带，入口端和出口端，所述油炸池内设有用于检测油位和油温的检测器，所述检测器的高度大于输送带的水平高度，所述油炸池外部设有控制箱，所述控制箱上设有电源开关、输送带开关、油温显示器、加热开关以及与检测器连接的油位显示器，所述外罩的两侧设有用于提升外罩的提升装置。 [0005]作为优选，所述提升装置包括分别设在外罩两侧的两个立柱，每个立柱的内侧均设有一长槽滑轨，所述长槽滑轨内两端分别设有固定滑轮和电机轴轮，所述固定滑轮和电机轴轮之间通过钢丝绳连接，所述长槽滑轨内还设有与钢丝绳端部固定连接的滑动轮，所述滑动轮一端与外罩侧部固定连接，所述油炸池底部设有通过带动电机轴轮运转来控制钢丝绳运作的电机。结构简单，操作方便。
[0006]作为优选，所述油炸池底部设有支架，所述支架上设有油泵，所述油泵上设有与油炸池连通的进油管。避免油泵与地面接触，提高安全性能。
[0007]作为优选，所述支架两侧分别设有与电机传动连接的传动轴，所述传动轴的两端分别与电机轴轮连接。结构简单，传动方便。
[0008]作为优选，所述控制箱上设有报警器，当油液的高度不慎超过检测器高度时，报警器发出警报，需立即停止油泵的运行。
[0009]作为优选，所述进油管上设有进油控制阀，进油管中油液的流量大小由进油控制阀控制。
[0010]有益效果:
[0011]本实用新型采用上述技术方案提供一种油炸机，实现了大规模加工的同时提高工作效率，减小了劳动强度，操作也比较安全、方便。




[0012]图1为本实用新型的结构示意图；
[0013]图2为本实用新型的内部结构示意图；
[0014]图3为本实用新型中电机与传动轴的连接结构示意图。


[0015]如图1-3所示，一种油炸机，包括油炸池1，设在油炸池I底部的加热管2以及用于输送油炸食品的输送带3，入口端6和出口端7，所述油炸池I内设有用于检测油位和油温的检测器4，所述检测器4的高度大于输送带3的水平高度，所述油炸池I外部设有控制箱5，所述控制箱5上设有电源开关51、输送带开关52、油温显示器53、加热开关54以及与检测器4连接的油位显示器55 ;所述油炸池I上部设有外罩8，所述外罩8的两侧设有用于提升外罩8的提升装置9 ;所述提升装置9包括分别设在外罩8两侧的两个立柱91，每个立柱91的内侧均设有一长槽滑轨92，所述长槽滑轨92内两端分别设有固定滑轮93和电机轴轮97，所述固定滑轮93和电机轴轮97之间通过钢丝绳94连接，所述长槽滑轨92内还设有与钢丝绳94端部固定连接的滑动轮95，所述滑动轮95—端与外罩8侧部固定连接，所述油炸池I底部设有通过带动电机轴轮97运转来控制钢丝绳94运作的电机96 ;所述油炸池I底部设有支架14，所述支架14上设有油泵10，所述油泵10上设有与油炸池I连通的进油管
11;所述支架14两侧分别设有与电机96传动连接的传动轴12，所述传动轴12的两端分别与电机轴轮97连接；所述控制箱5上设有报警器56 ;所述进油管11上设有进油控制阀13。
[0016]实际工作时，电源开关51和输送带开关52，食品由入口端6进入，经过输送带3输送至油炸池I油炸后从出口端7输出，油炸池I底部设有加热管2，油温显示器53可以显示温度数值并通过加热开关54控制油的温度，油炸池I内的检测器4能够检测到油温和油液的深度，油液的深度可由油位显示器55显示并通过油泵10增加油液，当油液没过检测器4时，报警器56发出警报提示停止油泵10的工作，外罩8的两侧设有用于提升外罩8的提升装置9，当需要打开外罩8时，启动电机96，电机96通过皮带同时带动两侧的传动轴12运转，电机96正转时，连接在电机轴轮97上的钢丝绳94收紧，同时通过顶部的固定滑轮93使滑动轮95沿着长槽滑轨92向上滑动，此时滑动轮95带动滑动轮轴和外罩8向上提升，从而便于对机器内部的清洗或维修，电机96反转时，钢丝绳94松开，滑动轮95和外罩8同时向下运行，直到外罩8与油炸池I边缘结合停止运行，本实用新型实现了大规模加工的同时提高了工作效率，减小了劳动强度，操作也比较安全、方便。
[0017]本文中所描述的具体实施例仅仅是对本实用新型精神作举例说明，本实用新型所属【技术领域】的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本实用新型的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。