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一种肉禽屠宰线胴体清洗设备制作方法

  • 专利名称
    一种肉禽屠宰线胴体清洗设备制作方法
  • 发明者
    丁嘉龙
  • 公开日
    2015年3月4日
  • 申请日期
    2014年9月2日
  • 优先权日
    2014年9月2日
  • 申请人
    云南保龙食品集团有限公司
  • 文档编号
    A22C21/00GK204180792SQ201420501788
  • 关键字
  • 权利要求
    1.一种肉禽屠宰线胴体清洗设备,其特征在于包括输送系统和清洗系统,所述输送系统包括输送轨道、挂钩,所述清洗系统包括清洗板和喷淋装置,所述输送轨道分为两段,分别为第一输送轨道和第二输送轨道,所述第一输送轨道的输送面是直线的,所述第二输送轨道的输送面为波浪形结构,所述喷淋装置设置于清洗板上,所述清洗板上还设置有进水管,所述进水管与喷淋装置连接,所述第二输送轨道处的清洗板下方还设置有清洗筒2.根据权利要求1所述的一种肉禽屠宰线胴体清洗设备,其特征在于所述清洗板面向胴体一侧上设置有毛刷,所述喷淋装置的喷头设置于毛刷中间,所述清洗板的长度与输送轨道长度相当3.根据权利要求1所述的一种肉禽屠宰线胴体清洗设备,其特征在于所述清洗筒结构为两端开口侧边设置有清洗毛刷,所述设置清洗毛刷的清洗筒侧壁上设置有喷淋装置,所述的喷淋装置与进水管连接,所述清洗筒位于第二输送轨道的波谷下方4.根据权利要求1所述的一种肉禽屠宰线胴体清洗设备,其特征在于所述清洗系统下方的地面上还设置有排水槽,所述排水槽的开口包含清洗系统的落水点,所述排水槽内部设置有滤网5.根据权利要求4所述的一种肉禽屠宰线胴体清洗设备,其特征在于所述排水槽的横截面为倒梯形结构,所述排水槽的出水端设置有水泵6.根据权利要求3所述的一种肉禽屠宰线胴体清洗设备,其特征在于所述清洗筒靠近地面一端还设置有清洗块
  • 技术领域
    [0001]本实用新型属于屠宰设备
  • 专利摘要
    本实用新型公开了一种肉禽屠宰线胴体清洗设备,包括输送系统和清洗系统,所述输送系统包括输送轨道、挂钩,所述清洗系统包括清洗板和喷淋装置,所述输送轨道分为两段,分别为第一输送轨道和第二输送轨道,所述第一输送轨道的输送面是直线的,所述第二输送轨道的输送面为波浪形结构,所述喷淋装置设置于清洗板上,所述清洗板上还设置有进水管,所述进水管与喷淋装置连接,所述第二输送轨道处的清洗板下方还设置有清洗筒。本实用新型的目的是旨在提供一种结构简单、清洗效率高,能够对肉禽胴体的侧面、背面和肚皮进行清洗,且能够很好的去除胴体表面角质层的肉禽屠宰线胴体清洗设备。
  • 发明内容
  • 专利说明
    一种肉禽屠宰线胴体清洗设备
  • 专利详情
  • 全文pdf
  • 权力要求
  • 说明书
  • 法律状态
一种肉禽屠宰线胴体清洗设备的制作方法 【技术领域】,具体是涉及一种肉禽屠宰线胴体清洗设备。 [0002]在肉禽屠宰生产车间,从脱毛机中脱毛后的肉禽胴体表面会附着部分绒毛或角质层,在进入下一道分割工序前,为了将胴体表面处理干净,通常需要在链条轨道两侧由工人对肉禽胴体进行手工清理,摘除附着在胴体表面的绒毛或角质层,然后再将肉禽胴体挂在挂钩上,经链条轨道转移至分割车间进行分割作业,这种手工清理工作效率较低浪费大量的人力资源,现有技术中也没有专门用于对链条轨道上移动的胴体表面进行清洗的装置。 [0003]为克服上述问题,申请号为“ 201220573858.3”的中国专利公开了一种肉禽屠宰线胴体喷淋装置,该设备包括链条轨道,在链条轨道上设有肉禽胴体挂钩,在链条轨道两侧设有与链条轨道平行的清洗水管,在清洗水管上设有淋洗喷头,作为改进在每一侧清洗水管上设有三个淋洗喷头,在链条轨道两侧淋洗喷头斜下方设有挡水板,在链条轨道下方与淋洗喷头对应位置上设有集水箱,在集水箱壁设有排水口,该胴体喷淋装置可以对链条轨道上移动的肉禽胴体进行喷淋清洗,清除肉禽胴体表面附着的绒毛或皮屑。但是,该设备仅仅只是用喷淋水对胴体进行清洗,这种操作方式可以很好的去除胴体表面的柔毛,无法去除角质层,角质层附着于胴体表面需要工作人员进行手工清洗,工作效率低。

[0004]针对上述现有技术中的不足之处,本实用新型的目的是旨在提供一种结构简单、清洗效率高,能够对肉禽胴体的侧面、背面和肚皮进行清洗,且能够很好的去除胴体表面角质层的肉禽屠宰线胴体清洗设备。
[0005]为了解决上述技术问题,本实用新型是通过以下技术方案实现的:一种肉禽屠宰线胴体清洗设备,其包括输送系统和清洗系统,所述输送系统包括输送轨道、挂钩,所述清洗系统包括清洗板和喷淋装置,所述输送轨道分为两段,分别为第一输送轨道和第二输送轨道,所述第一输送轨道的输送面是直线的,所述第二输送轨道的输送面为波浪形结构,所述喷淋装置设置于清洗板上,所述清洗板上还设置有进水管,所述进水管与喷淋装置连接,所述第二输送轨道处的清洗板下方还设置有清洗筒。
[0006]优选的是,所述清洗板面向胴体一侧上设置有毛刷,所述喷淋装置的喷头设置于毛刷中间,所述清洗板的长度与输送轨道长度相当。毛刷的设置可以增加清洗板与胴体表面之间的摩擦力,胴体在运动过程中,毛刷与胴体表面的相对运动可以很好的将胴体表面的角质层刮起,不需要工作人员再次对胴体表面进行处理,可以提高胴体的清洗效率;清洗板的长度与输送轨道的长度相当,可以很好实现胴体在输送过程中一只处于清洗状态,防止胴体在清洗过程中,相邻两个胴体之间出现相互污染的情况。
[0007]优选的是,所述清洗筒结构为两端开口侧边设置有清洗毛刷,所述设置清洗毛刷的清洗筒侧壁上设置有喷淋装置,所述的喷淋装置与进水管连接,所述清洗筒位于第二输送轨道的波谷下方。将清洗筒设置于设置于第二输送轨道的波谷下方,这样就可以实现胴体的背面和肚皮部位的气息,胴体运动至第二输送轨道的波谷部分时,胴体是处于离地面最近的地方,胴体运动至第二输送轨道的波峰部分时,胴体是处于离地面最远的地方,将清洗筒设置于波谷部位,胴体运动至第二输送轨道的波谷时,胴体进入清洗筒中,胴体从第二输送轨道的波峰运动至第二输送轨道的波谷期间,胴体与地面的距离是处于缩小状态,胴体从第二输送轨道的波谷运动至第二输送轨道的波峰期间,胴体与地面的距离是处于上升状态,这样就可以实现将胴体放入清洗筒中和将胴体从清洗筒中拿出。
[0008]优选的是,所述清洗系统下方的地面上还设置有排水槽,所述排水槽的开口包含清洗系统的落水点,所述排水槽内部设置有滤网。
[0009]优选的是,所述排水槽的横截面为倒梯形结构,所述排水槽的出水端设置有水泵。将排水槽设置成倒梯形结构,可以很好的收集清洗污水,不会导致清洗污水外流污染加工车间,减少车间的清洗用水量。
[0010]优选的是,所述清洗筒靠近地面一端还设置有清洗块。清洗块的设置可以有效保证牛的臀部部位得到清洗,不会出现漏洗的情况,减少后续工作量。
[0011]本实用新型的工作原理为:
[0012]将需要清洗的胴体挂在挂钩上,输送轨道将胴体输送至清洗系统中,胴体来到第一输送轨道的时候,清洗板上的毛刷对胴体的侧边进行清理,毛刷在清理胴体的时候,清洗板上的喷淋装置喷水去除胴体表面的柔毛和被毛刷刷松的角质层,胴体来到第二输送轨道的时候,由于第二输送轨道的输送面呈波浪形,胴体会上下运动,胴体运动至第二输送轨道的波谷时,胴体位于清洗筒内,由于胴体是在运动的,清洗筒可以对胴体的背面和肚皮部位进行清洗,清洗筒上的毛刷在对胴体进行清理的时候,清洗筒上的喷淋装置对胴体喷水,当胴体离开输送轨道的时候,即完成整个胴体的清洗。
[0013]由于清洗板上设置有毛刷,胴体在运动时,胴体与毛刷是相对运动的,这时候相当于毛刷在胴体的表面来回运动,由于毛刷是有一定硬度的,所以毛刷可以很轻松的将胴体表面的角质层刮起,这时候,喷淋装置就可以很轻松的将胴体表面的角质层清洗干净。
[0014]与现有技术相比,本实用新型的有一效果为:
[0015]本实用新型结构简单,工作方便,工作效率高,工作人员只需要将胴体挂在挂钩上启动输送系统和清洗系统即可,不需要额外的动作;将第二输送轨道设置成波浪形,可以确保胴体在运动过程中上下运动,而不是直线运动,方便清洗筒对胴体的背面和肚皮进行清洗,提高胴体的清洗效率;在清洗板和清洗筒上设置毛刷使胴体清洗更干净,胴体在运动过程中,毛刷与胴体表面的摩擦力大大增加,可以很好的将胴体表面的角质层刮起,不会出现角质层附着在胴体表面很难清理的情况;在排水槽内设置滤网和水泵可以实现清洗水的综合利用,将从肉禽胴体表面冲洗下来的杂物过滤掉,使得经过过滤后的水可以直接供给内脏处理车间的多个溜槽使用,实现了水的综合利用,节约了大量的生产用水。




[0016]图1为本实用新型结构示意图。


[0017]如图1所示,一种肉禽屠宰线胴体清洗设备,包括输送系统和清洗系统,输送系统包括输送轨道、挂钩2,清洗系统包括清洗板4和喷淋装置5,输送轨道分为两段,分别为第一输送轨道1和第二输送轨道3,第一输送轨道1的输送面是直线的,第二输送轨道3的输送面为波浪形结构,喷淋装置5设置于清洗板4上,清洗板4上还设置有进水管6,进水管6与喷淋装置5连接,第二输送轨道3处的清洗板4下方还设置有清洗筒7 ;清洗板3面向胴体一侧上设置有毛刷,喷淋装置5的喷头设置于毛刷中间,清洗板4的长度与输送轨道长度相当;清洗筒7结构为两端开口侧边设置有清洗毛刷,设置清洗毛刷的清洗筒7侧壁上设置有喷淋装置5,喷淋装置5与进水管6连接,清洗筒7位于第二输送轨道3的波谷下方;清洗系统下方的地面上还设置有排水槽8,排水槽8的开口包含清洗系统的落水点,排水槽8内部设置有滤网9,排水槽8的横截面为倒梯形结构,排水槽8的出水端设置有水泵,清洗筒7靠近地面一端还设置有清洗块10。
[0018]工作时,工作人员只需要将胴体挂在挂钩2上,启动输送系统和清洗系统即可,不需要工作人员有额外的动作,减少工作人员的劳动强度,提高胴体的清洗效率。

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